清燉大黃魚
用料大黃魚1條花椒適量蔥段，薑片適量白糖適量白酒適量鹽適量老陳醋1湯匙蛋清1個清燉大黃魚的做法黃魚去鱗片，去內臟，洗乾淨黃魚表面抹蛋清（蛋清可以防止煎魚時肉碎皮花）煎鍋放花生油，花椒，熗鍋後將花椒撈出將抹蛋清的黃魚兩...
清燉大蝦
零油煙，易操作，好口感作品用料大蝦適量蔥、姜、蒜適量鹹鹽依據個人口感清燉大蝦的做法取大蝦洗淨，下鍋，水漫過大蝦。點火中火，水開後瓢出沫子後，放蔥薑蒜和鹹鹽。改小火六分鐘後出鍋，放涼後更入味。即可食用！...
清燉大骨
用料豬克薑片蒜蔥香葉，桂皮清燉大骨的做法豬大骨燉小塊，在清水中泡三個小時，每隔一個小時換一次水大骨焯水鍋裏放油，蔥薑蒜切片，桂皮，香葉入鍋，熱油爆香放進大骨翻炒幾分鐘，加入開水，大火煮沸大火煮20分鐘，開小火煮因爲是電磁爐...
清燉鰱魚頭--大口喝湯
如果買回來的魚頭沒收拾，自己處理一下，去腮，鰱魚每側有四排腮，從根兒掐斷，去內臟，去內臟黑膜，去鱗，洗淨。用料魚頭1個姜3片蔥2根料酒一大勺鹽適量白胡椒適量清燉鰱魚頭--大口喝湯的做法食材備好。蔥姜爆鍋，放入魚頭，翻炒一會。...
清蒸大黃魚（範阿姨）
用料大黃魚條料酒勺薑片蔥適量麻油醬油適量清蒸大黃魚（範阿姨）的做法所有有料放在大黃魚一起，清蒸10分鐘出鍋...
清燉清江魚
簡單快手又美味，非常適合夏天食用。用料清江魚1條蔥3段姜3片蒜2瓣花椒適量大料1個鹽適量香菜適量香油少許清燉清江魚的做法魚處理乾淨去掉魚線切段。所有食材放入砂鍋加入適量清水開火，鍋開後燉8分鐘左右即可。食用時撈...
清蒸大黃魚
第二次做大黃魚，第一次有點失敗，這一次做的非常滿意，大概是因爲心情比較好吧，再加上稍微用了心，一起來分享美味吧～用料大黃魚1條蔥根料酒勺蒸魚豉油勺鹽克薑片青椒1個紅椒1個清蒸大黃魚的做法冷凍的大黃魚洗淨，尤其是血水，一...
我的萬能燉魚料燉大黃花魚
咱家大大小小都特別愛吃我燉的三都港大黃花魚，時不時就得買幾條三都港的大黃花放在冰箱裏備着，這不前兩天看京東三都港旗艦店有活動又買了了好幾條一斤一條的，當時買的時候也沒仔細看，還以爲是我平時經常買的那種一條一袋...
清蒸鱸魚，清蒸大黃魚，清蒸所有魚
適合所有清蒸魚用料鱸魚或者大黃魚1條殺好去內臟姜切絲切片都行，片墊肚子裏，絲放在外面料酒用來醃魚蒸魚豉油到多到少影響不大，到的時間很重要蔥花，辣椒辣椒其實不辣，也可以放枸杞蒜末喜歡的可以多剁一點蒜末清蒸鱸魚，清蒸...
清燉牛大排
用料牛大排2塊姜4片蔥半根料酒3勺香葉片6蒜6瓣肉桂2個海鹽少許黑胡椒少許清燉牛大排的做法化凍後簡單清洗，不要水泡；準備蔥薑蒜、香葉、肉桂冷水入鍋，放料酒，開鍋後撇去浮沫；放蔥薑蒜、料酒、香葉、肉桂，燉3小時；蘸汁：蒜末、...
清燉魚
用料魚條豬肉克蔥和根姜和薑末片花椒大料鹽克東古醬油醋土豆清燉魚的做法備好魚魚把魚切成塊兒把豬肥肉切成薄片鮮姜(切成片)、蔥和蒜切好塊鍋裏少放油倒入豬肉攬炒花椒大料蔥薑蒜爆炒後醬油和少許醋➕涼水(水一定要...
清燉大眼鯛/大眼雞/木棉魚
超市偶遇大眼鯛，標籤上寫的是大眼紅魚。有些地區也稱其爲大眼雞，這種魚在日本稱爲喜知次，而臺灣叫做喜之刺，香港叫做木棉魚（因爲體色殷紅如木棉花而得名）。大眼鯛有幾個種類，常見的是短鰭大眼鯛和長尾大眼鯛。學名:sebastolo...
清燉黃刺魚
小主喜歡喝魚湯，所以魚湯也要換着花樣來。❤還有魚的大小，根據個人喜好，我們以喝湯爲主。用料黃刺魚3條小蔥適量香菜適量生薑3片清燉黃刺魚的做法魚都是買的時候殺好的，自己回家清洗乾淨！鍋中加少許油，小火乾煸一下。開水入...
清燉黃花魚
春天的黃花魚也是非常好吃的，在大連黃花魚是非常受歡迎的一種魚，因爲是“三瓣肉”，作爲海域來說，也沒有那麼重的海腥味兒，三瓣肉又特別的鮮嫩，還有額外的清香。也特別適合小朋友和老人吃。用料黃花魚500條油少許姜2片鹽少許...
燉大黃魚
用料大黃魚1條雞蛋2個蔥1根蒜1頭燉大黃魚的做法將大黃魚提前一天收拾乾淨，掛起來半風乾。大黃魚切刀，準備好食材。把雞蛋均勻塗在魚上。炸魚(兩面都要炸)。放水和蔥、蒜，放醬油調色。小火燉5分鐘。灑鹽出鍋。小貼士下次...
清燉黃魚
用料黃花魚條姜4小片蒜2個蔥1小段拍扁幹辣椒1個白酒清燉黃魚的做法魚切口鹽醃煎完燉把蔥薑蒜幹辣椒擺在魚上入味加白酒...
清燉黃鱔
用料黃鱔一條蒜半個姜五片蔥五根料酒三勺鹽3克清燉黃鱔的做法買回黃鱔開熱水器用溫水洗去粘液。起油鍋放薑片，放鱔魚，開小火，蓋蓋，有水防濺。煎二分鐘倒料酒加水沒過魚身大火開後小火燉十五分鐘。加鹽撒香菜，出鍋。...
清燉大豬肘
用料姜六片小香蔥八根鹽少許六月鮮生抽勺上海黃酒80克清燉大豬肘的做法豬肘子先涼水下鍋後滾開焯一下，然後另起一鍋涼水加入小香蔥，薑片，倒入上海黃酒開始燉煮！鑄鐵鍋大火開後用小火燉兩個小時，拿根筷子可以扎破豬皮就可以...
清燉魚
幾乎沒有確定的用量沒用料酒自我感覺味道不錯噢屬於很清淡的了不會做魚🐟的我突然有次做的很好吃所以分享下哈哈根據自己口味酌量添加噢~用料魚隨意蔥兩大根花椒一大把姜一大塊鹽很多油清燉魚的做法處理好的魚切塊放...
清蒸大黃魚（鱸魚）
家裏冰箱裏的一條野生大黃魚，娃說要吃清蒸的，那就蒸一個吧！鱸魚、鱖魚蒸法也相同。用料大黃魚一條蔥適量根姜適量生抽適量老抽適量蒸魚豉油適量糖適量清蒸大黃魚（鱸魚）的做法處理好的大黃魚片開，在盤子上鋪上幾片姜和蔥，放入...
燉大黃花魚
爸爸和奶奶在家經常做，每次都光盤，在鍋邊偷看學的我爸的隨心做法用料黃花魚1條蔥薑蒜普通大醬鹽香菜肥肉少許燉大黃花魚的做法這條好像不是黃花，只展示這種切法，魚不容易碎適量大醬加水調開，下鍋，水量大概能沒到魚的一半，蔥...
清燉黃骨魚
很清淡的菜，本來是不適合我湖南人口味的。下次試試豆瓣醬或是酸湯口味用料油適量蒜4瓣蔥1根姜切絲紅辣椒5個鹽適量黃骨魚一斤生抽1勺辣椒適量清燉黃骨魚的做法配料準備下油，中火將蒜、豆豉爆香。加入辣椒、薑絲。將黃骨...
清燉魚膠（黃花膠）
魚膠功效:補氣血、養容顏，對於氣血不足、失於調養、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。不喜歡複雜口味的，相信這個食譜能滿足你。用料魚膠1只黃糖適量水適量清燉魚膠（黃花膠）的做法一隻花膠筒泡發十二小時準備好黃糖...
清蒸大黃魚（鮮美！）
在家的時候是爸媽給我做的，在異地工作只能自己給自己做了，簡單易操作，一次就能上手，是家裏的味道！用料大黃魚1條蔥2根姜6片鹽適量料酒2勺醬油適量胡椒粉適量食用油適量清蒸大黃魚（鮮美！）的做法1.大黃魚殺好，洗乾淨，兩面改刀好入...
清燉黃鯝魚
用料魚條蔥根薑片料酒勺鹽克清燉黃鯝魚的做法黃鯝魚洗乾淨血水，摘掉魚泡和腸子，用廚房紙巾擦乾。切好薑片四片和少許蔥綠。鍋裏放油，油燒熱後放魚，小火煎，每面煎一分鐘後，把魚放鍋邊，放薑片炸一下。烹入料酒、一小勺醋，煎半分...