韭黃炒肉絲
超級下飯，一個字就是香！用料韭黃500克肉絲300克料酒1勺生抽2勺澱粉水1勺花椒10粒幹辣椒2個蔥1根泡椒2個醬油2勺韭黃炒肉絲的做法韭黃洗淨瀝乾水切段豬瘦肉切絲加料酒生抽水澱粉抓至起粘性熱油倒入肉絲滑散炒至斷生變白...
韭黃炒肉絲
用料韭黃克肉絲克鹽克生粉黑胡椒韭黃炒肉絲的做法切韭黃肉切成絲狀肉絲中混入少許生粉，少許鹽，並攪拌均勻肉絲放入油鍋炒一小會，微白即可，取出放在一邊在鍋中放入韭黃抄炒至一半，加入原先的肉絲匯合，撒入少許黑胡椒，炒至完全...
韭黃炒肉絲
用料韭黃克肉絲克生抽勺水澱粉克鹽克料酒勺韭黃炒肉絲的做法1、韭黃洗淨切段。2、把瘦肉切成肉絲，肉絲放入一勺料酒，一勺生抽。3、再加一勺澱粉。4、拌勻醃製5-10分鐘。5、炒鍋燒熱後放油，油溫後下肉絲大火煸炒，至變色後...
低脂解饞菜，韭黃炒肉絲
用料韭黃150克半肥瘦豬肉150克紅米椒6個香辣醬30克食用油80克低脂解饞菜，韭黃炒肉絲的做法步驟1：將韭黃、肉絲切成長短一致步驟2：紅米椒切粒（調色用）步驟3：香辣醬與肉絲拌勻步驟4：油燒熱下肉絲翻炒出香味，下韭黃、紅米辣椒翻...
家常菜 肉絲炒韭黃
本是到菜場買蒜薹的，看到韭黃特別細，顏色特別的好看。我問老闆，爲什麼這個韭黃顏色這麼綠呀，老闆說是黃色~不是綠色。好吧，就當我們相互看到的顏色不一樣，有色差。本以爲看上去這麼纖細的韭黃會特別的嫩，結果並非我所想的那...
鳳凰銀芽炒肉絲（綠豆芽韭黃炒肉絲）
相當清爽的一道小菜，適合夏天胃口。菜譜來自已故陳榮先生的《入廚三十年》，據說當時一般酒家都有供應，如今卻不多見。在家裏操作起來也相當簡單。原菜譜最後放炸米粉條，一來怕上火，二來怕麻煩，在此簡化。材料分量比例也根據...
韭黃肉絲
用料韭黃克肉絲克泡椒個澱粉勺生抽勺豬肉克料酒勺鹽克蔥絲薑絲韭黃肉絲的做法肉的做法同青椒肉絲最後加韭黃，泡椒，烹入碗芡即可...
肉炒韭黃
前幾年，北京好吃的韭黃，必須是用昆明日報包的，雖然做不到當天的報紙～這個菜也沒啥好說的，就是做起來快🤪用料韭黃克豬肉克醬油勺黃豆醬澱粉肉炒韭黃的做法肉切絲用醬油、澱粉醃好，下鍋炒。肉7分後下韭黃菜八分熟後下黃豆醬，...
韭黃炒雞絲
技法：炒味型：鮮，鹹用料雞脯肉，韭黃，薑絲，椒絲韭黃炒雞絲的做法雞脯肉切絲段，韭黃切取6公分段，姜起薄片切絲，青紅椒起薄片切絲。雞肉稍拉油，韭黃煸炒香。爆薑絲，下雞絲，韭黃，調基本味，麻油，胡椒粉，翻炒均勻後加入青紅椒絲炒勻即可。...
韭黃肉絲冬筍炒年糕
這個搭配的炒年糕是我最愛噠～加了韭黃，有股特別的香味兒用料年糕一條稱了下167g肉絲70g冬筍120g豆腐乾100g韭黃30g白胡椒1撮生粉1小勺醬油+蠔油6g+2g具體按各人口味韭黃肉絲冬筍炒年糕的做法把配料全部切絲，備用肉用生粉...
韭黃肉絲炒麪（壽麪）
每次吃壽席，壽麪都是最愛用料手工面200g韭黃適量（稍微多點比較香）精肉適量蔥適量鮮味生抽適量老抽少許（調色）芝麻油少許食用油適量韭黃肉絲炒麪（壽麪）的做法沸水下面，用筷子撥動面防止其粘連，待水再一次煮沸後再煮半分鐘即可，煮...
【韭黃冬筍肉絲炒年糕】
最鍾愛的炒年糕搭配，沒有之一。鮮、香、脆、糯欲罷不能。[偷笑]用料年糕400克冬筍200克韭黃250克瘦肉100克清雞湯一罐麻油適量花雕酒2湯勺白胡椒粉半茶勺菱粉一茶勺油適量【韭黃冬筍肉絲炒年糕】的做法豬腿肉斜紋切絲，...
韭黃兒肉絲茭白炒麪
臨近中午的時候老媽說要不要給你下一碗湯麪，頓感毫無食慾。還是自己來一份炒麪吧。由於常在公司附近吃麪，一直有在研究如何讓麪條變得更好吃。發現除了需要高湯打底外，韭黃兒洋蔥這些材料也起到了非常提香的作用，既然湯麪...
韭黃牛肉絲
用料牛肉120克韭黃120克料酒1勺蠔油1勺鹽1克澱粉1勺姜2片老抽1勺白胡椒2g油10克青紅椒配色適量韭黃牛肉絲的做法韭黃切段，青紅椒，姜切絲，牛肉切絲醃製15分鐘冷鍋冷油滑炒牛肉絲變色至8成熟撈出備用油鍋加薑絲青紅椒炒香...
韭黃肉絲麪
韭黃好像就是冬天裏吃的比較多，炒着吃香。搭配肉絲來碗幹挑，一天的元氣滿滿。用料肉絲一個拳頭大韭黃一小把青椒一個麪條自己拿捏着糖糖一丟丟生抽一小勺老抽一丟丟加色用鹽少許韭黃肉絲麪的做法食材洗乾淨切段切絲肉絲...
韭黃炒雙絲
多年前在小飯館吃到的，味道很難忘，今天嘗試做一下。用料韭黃一小把雞蛋一個豬肉適量紅椒小半個蒜末鹽雞精白糖蠔油溼澱粉韭黃炒雙絲的做法韭黃切段；豬肉切絲，加入適量蠔油和生粉抓勻醃製幾分鐘；雞蛋打成蛋液，攤成薄薄的蛋餅...
韭黃炒肉絲 香味“韭”服你
用料韭黃300克肉絲100克料酒1勺生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽2克姜2片油2勺韭黃炒肉絲香味“韭”服你的做法豬肉切絲加入半勺料酒少許鹽和薑末1勺澱粉用手抓勻醃製十分鐘加了澱粉絲肉口感更嫩不喜歡生薑的可不加韭黃洗淨後...
韭黃小炒絲
小炒絲地域不同會有很多版本，我記憶裏從小吃到大的是韭黃豆干肉絲版本，目前是我們家最家常的菜，我的記憶菜。用料韭黃豬肉五香乾（白）生抽鹽黃酒韭黃小炒絲的做法韭黃切成小段（豆乾等長）將一片豆乾劈成2⃣️瓣切絲肉絲切絲粗細...
韭黃肉絲🥳
用料韭黃適量肉絲適量料酒1勺生抽1勺鹽少許澱粉少許泡椒適量姜適量蒜適量韭黃肉絲🥳的做法將韭黃洗乾淨切成段備用切點泡椒、姜、蒜備用將瘦肉切成片，再切成絲，加入料酒、生抽、鹽、澱粉醃製10分鐘左右起鍋燒油，油熱了，先...
鱔絲炒韭黃
用料黃鱔五根韭黃三兩豆腐乾姜大蒜鹽辣椒料酒蒸魚豉油鱔絲炒韭黃的做法食材：五根黃鱔、韭黃三兩、豆腐乾、姜、大蒜韭黃洗淨切段，豆腐乾洗淨切絲黃鱔叫商家殺好去骨，回來洗淨，用鹽捏，再洗淨黃鱔先切段再切絲。姜切絲，蒜切末...
韭黃炒肉絲 ➰韭黃不只炒雞蛋纔好吃啊😋
吃貨的故事太多了永遠講不完———但……最動聽的故事就是大概分享美味和瞬間的快樂～用料愛心❤️1顆韭黃1把肉絲醃好的食用油適量鹽半勺*醃肉用料*肉絲170g生抽10g蠔油5g白胡椒粉1g花椒粉1g澱粉2g食用油5g韭黃炒肉絲➰...
黃芽韭菜肉絲炒年糕
黃芽韭菜的獨特香氣，和肉絲年糕一起炒過後，散發出格外誘人的味道。這是我從小最愛的年糕炒法，外公外婆經常在家做。可以做正餐，也可以當點心或夜宵。過年宴請的時候，我們那兒也經常會用這盤家常又美味的炒年糕，作爲大魚大肉...
肉絲炒韭黃
用料韭黃克肉絲克料酒勺鹽克花椒醬油糖澱粉姜肉絲炒韭黃的做法原料醬肉絲芡汁爆鍋炒肉下韭黃勾芡調味肉絲炒韭黃肉絲炒韭黃肉絲炒韭黃...
韭黃炒鱔絲
用料韭黃240克黃鱔500克處理成鱔絲230克小米辣喜歡的加大蒜6瓣薑絲10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黃炒鱔絲的做法1：30克油，加薑絲，蒜瓣，4-5粒花椒，3分鐘/溫度120度/速度1爆香。2：把鱔絲放入鍋中，加20克...
韭黃炒肉
用料韭黃200克肉絲200克料酒1勺醬油1勺油20克澱粉1勺鹽4克韭黃炒肉的做法韭黃洗淨，切斷肉切絲，用腰柳很嫩。肉絲加鹽加生抽，操作後，加料酒，加澱粉操作後放點油。下油鍋滑熟後推到一邊，放韭黃炒熟後撈出。...