100%全麥包
用料1(中種麪糰)全麥粉（帶麩皮）190克乾酵母4克水125克用料2(主麪糰)全麥粉（帶麩皮）110克白砂糖25克鹽1小匙奶粉15克水65克玉米油10克（原方是黃油10克）全蛋液適量（表面裝飾）100%全麥包的做法中種材料混合，揉成團溫暖處，發酵至3倍...
鹹香培根全麥麪包 100%全麥
前些天在淘寶買東西的時候，爲了湊單隨便買了一罐10幾塊錢的醃漬黑橄欖，本想着做披薩的時候可以點綴一些，沒想到加入到麪包中這麼好吃。做好之後還沒涼透，爹媽就吃了3條說沒吃過這種口味的，鹹香味道搭配顆粒狀的培根和橄欖，...
核桃全麥麪包 100%純全麥
最近做了好多好多純全麥吐司，已經看吐司看乏了，想換點不同的造型。麪包造型來自我女神愛和自由，配方還是我亂搭的。除了麪包中心的那一個核桃以外，麪糰裏還有核桃碎，其實還是營養非常豐富的一款，並且100%純全麥適合減脂期代...
麪包機版全麥麪包（100%全麥粉）
全麥麪包飽腹感很強，我用的是麥子自己打的全麥粉，雖然熱量和精麪粉相比也不低，但是吃的很少就飽了，適合減肥不想餓的自己。只用了基本的材料，改善口感的話可以自己加一些南瓜，奶粉，少量的鹽和油...用料全麥麪粉365g麪筋粉20g...
全麥貝果（白燕全麥麪包粉100%）
只是爲了消耗全麥粉，白燕全麥麪包粉。用料全麥麪包粉180克水180克鮮酵母5.5克主麪糰：全麥麪包粉420克鹽12克白砂糖36克奶粉36克鮮酵母7.5克水170克黃油14克煮貝果糖水：白砂糖50克水1000克全麥貝果（白燕全麥麪包粉100%）的做...
全麥核桃紅豆包 100%全麥
我趕腳....我把全麥麪包做出了燒餅的既視感.....怎麼看怎麼像麻醬燒餅我放了好多好多核桃，從照片裏面就能看出來哈，都是大顆的核桃粒。量大概佔全麥粉的35%，其中一半是核桃一半是碧根果，吃起來的口感很有層次。紅豆餡因爲...
香奶酪全麥麪包 100%全麥
總感覺在市面上不常能買到奶酪含量高味道特別香濃的麪包，純全麥的奶酪麪包更是少之又少。那就自己來做一款吧。這款全麥麪包裏面夾着奶酪，外面包裹着奶酪粉，因麪包配料及其簡單，所以特別突出奶酪香氣。直接吃都是很不錯的...
全麥果仁麪包 100%全麥 無油
讓我明顯感知秋季到來了的居然是麪糰的吸水性，真的是大大的增加。68%含水量的全麥麪糰，居然都還有點幹。所以說在揉麪的時候吸水性變化太大了，預留水量真的太重要了。這個餐包的塑形創意來源我女神愛和自由的新書裏面的...
紅棗全麥歐包100%全麥
去年4月開始減肥，3個月，從150多減到了115左右。。。一直也控制得不錯，過年前工作太忙，沒控制吃，長到了120左右。。。武漢疫情封城，專家說，要增強抵抗力，不適合減重。。。然後。。。我就躺吃六十天。。。辣條，蛋糕，大肉包，薯條，炸...
全麥蒜香麪包 100%全麥
我是在小高姐的微博看到這款麪包的造型，很喜歡呀，操作比較簡單又非常出彩。但是我比較喜歡純全麥的口感，所以用這個造型來製作了純全麥蒜香麪包。蒜香實在是太濃郁太好吃了，味道非常突出。烤制的時候廚房都是蒜香味。經常...
松下105全麥麪包（100%全麥）
以下一大堆囉嗦的話是我太激動的情況下，特別想傾訴的，不耐煩看的可以略過。特別想做一款不加高筋麪粉的全麥麪包，我剛搞清楚了一件事，全麥麪包粉是含有高筋麪粉的麪包粉，而我買的卻是金沙河全麥粉，於是茫茫然找攻略了.........
全麥火腿芝士麪包 100%純全麥
這個純全麥的火腿芝士麪包已經完全背離了我減肥的理念，不僅有多多的火腿，還有滿滿地馬蘇裏拉。嘿嘿，當早餐吧。我太餓了，還沒晾涼直接吃了一個。麪包外面的口感是脆的，裏面是鬆軟的。有濃郁的全麥穀物味道。芝士帶來了非常...
黑芝麻全麥餐包 100%純全麥
將配方中黑芝麻大部分壓碎成粉後和小部分完整黑芝麻一起揉進麪糰中，成品可以看到大大小小不同的顆粒，吃起來非常有層次感。研磨後的黑芝麻格外香濃，全麥口感略微有點粗糙。因爲水量大，所以非常鬆軟。在餐包底部側邊都可以...
100%全麥歐包、餐包
非常健康的一款麪包，無油無糖，閒着沒事就想擼包，太喜歡做全麥的麪包了，不甜不膩原味麥香越嚼越香，愛了愛了。用料全麥麪粉300克鮮酵母8克奶粉30克雞蛋1個鹽3克0卡代糖10克水175克100%全麥歐包、餐包的做法所以原料放在一起...
100%藜麥全麥歐包
100%全麥、無油無糖，外脆內軟添加藜麥、一些堅果沒有詳細步驟，只是記錄自己的配方用料全麥粉250克水170克鹽2克乾酵母1.5-2克熟藜麥適量100%藜麥全麥歐包的做法藜麥浸泡半小時，加2倍水煮開，看到藜麥冒出白色小丫丫就可以，...
毛豆全麥麪包 100%純全麥
我出差回來我爸說煮了好多毛豆，讓我去吃。然後我就想做個毛豆全麥吐司，因爲我好像在我買的書裏見過毛豆高粉吐司，翻了好半天得書，結果看到了吳寶春的書中有一個毛豆麪包，感覺還是非常有創意的。所以這次我就做了這個看起來...
蔬菜培根全麥麪包 100%全麥
依舊是100%全麥的麪包，有肉又有菜！當做早餐的話，再煮個雞蛋簡直完美的不要不要的。蔬菜放的菠菜，我是很愛吃菠菜的，這個可以根據自己的喜好自行選擇哈，比如橄欖菜、紅薯葉、芝麻菜、海帶碎、哪怕香菇碎都可以哈。比較重要的...
100%全麥麪包/全麥吐司～麪包機一鍵做
最近開始研究全麥食品。不管能不能減肥，先吃健康點再說啦^_^產後肥胖有點嚴重，產後兩年開始減肥併成功的堂弟妹跟我推薦全麥吐司🍞檢視了幾乎所有的方子，都不是100%全麥粉，於是打算自己研究，第一次做用錯了程序，發出來個頭...
全麥麪包（100%全麥粉，麪包機）
用料全麥麪粉400g牛奶280ml雞蛋2個食用油25克鹽5克糖15克酵母5克全麥麪包（100%全麥粉，麪包機）的做法將所有材料投入麪包機選全麥麪包程序，淺烤色，重量1000g。等待完成，你獲得了一隻全麥麪包。小貼士1、這個方子理論上適用於...
全麥紅糖橙香歐包100%全麥
全麥麪包，既然做了，就想吃純粹100%全麥粉的，相對於高筋麪粉，低GI是它的特點，也是優點。實不相瞞，全麥粉對我來說很有飽腹感，所以是我減肥時的碳水。用料燙種20克熱水20克全麥粉全麥粉，農家，雜牌260克蛋1個液體，如牛奶，水180克左...
100%全麥吐司 全麥手撕麪包
參考了lululu璐_的香蔥肉鬆手撕包,很好的方子,做過很多次啦.正在減肥的我改動了下,改成了全麥低油代糖的方子,記錄一下.一點兒都不甜的麪包,就微微一丟丟甜味,椰子油也很健康.要求再嚴格的話就不要放馬蘇裏拉啦.用料...
全麥麪包100%全麥麪粉
大家在外面買的全麥麪包其實都是全麥麪粉和高筋麪粉混合的，對於一個控制體重需要減脂的人來說，真的是傷不起啊^_^這個配方是我從麪包機的菜譜上改良的，味道還不錯，大家做個借鑑，不喜勿噴哈～🙏麪包機：松下SD-PM105這裏給大家...
黑啤酒全麥麪包 100%全麥
我是在味多美買東西的時候偶然看到了一款“黑啤酒面包”，它的配料有小麥粉、葡萄乾、白砂糖、黑啤酒等。我買了一個，感覺吃着口感很不錯，就是有點甜，總體來說麥香味很重。我就自己在家的時候嘗試了個100%全麥的黑啤酒全麥...
蘋果肉桂全麥麪包 100%全麥
我之前的菜譜，全麥粉類只是簡單介紹一下使用的全麥粉，或者可以等量替換的品牌。最近我使用了金像全麥粉和王后T150全麥粉，這兩款粉相比我之前使用的都要粗糙一些，所以在使用過程中，可以提前進行全麥粉水解（水合法）。當然次步...
巧克力核桃全麥餐包 100%全麥
突然有點想吃巧克力味道的麪包，就來做個餐包吧。巧克力其實跟很多東西都非常搭配，核桃、榛果、香蕉等等都很棒。可可粉用的是法芙娜的，可可幣也是。推薦使用水滴型的可可幣，大小更方便揉的更均勻。我使用的可可粉和可可幣...