軟妹版康元提子餅乾
康元的提子餅乾一直是我的最愛，但是流水線製品難免食品添加劑太多，慢慢接觸烘焙之後決定自己做一盤，一家人吃乾淨又放心~參考了中島老師和Sa5m、的方子後，我調節了餅乾體的柔軟程度，口感更軟一些，北方話就是“暄騰”一些。...
寶寶版元宵
正月十五元宵節、傳統習俗大家都要吃湯圓、團團圓圓的好寓意，湯圓是用糯米制作的，糯米制品不適合寶寶食用，不好咀嚼和消化，今天做一個寶寶專屬的湯圓，非常好吃，我家寶貝一口氣吃了5個，做法非常簡單、趕緊做起來吧！！！用料南瓜少...
康元提子餅乾
用料低筋粉200克雞蛋2個泡打粉10克葡萄乾180克細砂糖30克鹽1克奶粉25克清水80克玉米油55克康元提子餅乾的做法葡萄乾洗淨瀝乾水分，放入80g清水在不粘鍋裏炒幹（感覺粘鍋就好了），盛出來晾涼備用所有粉類、糖、鹽混合均勻，放...
汽鍋大三元（健康美食）
雲南汽鍋可以蒸各種美食小時候過年過節弄個汽鍋甲魚雖然鍋小可是鮮美無比的大菜哦現在網購的汽鍋比較大裝只雞太空了乾脆用了一隻清遠雞一隻乳鴿兩斤排骨汽鍋做菜是真的很簡單原汁原味只需鹽巴！就是靠那蒸汽水香濃原汁...
元氣健康水
國外超流行的Infusedwater健康水，好喝、美白、養生！把VC都喝進肚子裏，促進排毒，冰冰涼涼，絕對的夏日必備。自己在家也能輕鬆迅速搞定🍹用料水果適量純淨水適量元氣健康水的做法水果切片或切小塊，放入涼水壺。倒入純淨水，放進...
健康元氣早餐🌸紅薯燕麥泥
每天下廚房逛逛，已經習慣了（它）日日陪伴的日子！🌸來個元氣健康早餐！棒棒噠！再配一杯美式！完美！用料紅薯1個雞蛋1個燕麥一小把牛奶少量每日堅果25克芝士一小把或者一片（減脂期可以不放）健康元氣早餐🌸紅薯燕麥泥的做法爲了健康低...
咖喱雞「20元搞定晚餐，低油健康版，孩子愛吃」
用料去骨雞腿肉1.5個土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥0.5個咖喱1小塊鹽1小勺料酒1勺生抽3勺咖喱雞「20元搞定晚餐，低油健康版，孩子愛吃」的做法準備好材料，咖喱用辣味程度1或2，不辣，適合孩子吃。雞腿肉去骨切丁，加料酒和生抽，拌勻，放冰箱...
讓你吃出健康的 紅燒肉元寶蛋
紅燒肉被衆多吃貨們所寵，但又擔心吃多了會長胖、引起三高等等。我的家人也都是肉食愛好者，爲了家人的健康，也查閱了相關資料，力爭做到合理的一日三餐，吃的健康。據營養專家研究結果：“燉制2.5一4小時的紅燒肉的營養結構最爲...
元氣滿滿的香蔥培根司康
所謂一日之計在於晨，早上吃的好一天心情都會很美好。今天來給大家做我特別喜歡的早餐，司康。經常做各種司康的我，很少做鹹口的。不過在美國生活的時候倒是經常吃比司吉，比司吉其實就是鹹司康，只不過奶油味更重。司康(Scone...
《李元坤》康家大盤雞店
家族美食用料三黃雞1只大蔥1根姜6片蒜6瓣幹辣椒10個八角3個花椒適量啤酒150克土豆2個糖5克油150克鹽適量豆瓣醬適量祕製料包1包《李元坤》康家大盤雞店的做法三黃雞洗淨剁塊剁好雞塊加姜，蒜，八角，花椒鍋燒熱將150克菜杍...
健康元氣咖喱菠蘿飯
菠蘿上市啦！作爲我最愛的水果之一，一次性吃一整個完全ok~今天就用它做一道簡單但美味十足的炒飯吧！用料菠蘿100克豌豆30克玉米粒30克火腿腸1根基圍蝦5只咖喱粉3勺米飯1碗鹽少許味極鮮半勺油適量黃酒少少許健康元氣咖喱菠...
元宵自制版
昨天和同學去超市溜達了一圈，各式湯圓都有，提不起興趣。思來想去，家裏有芝麻，有紅棗，有紫薯，幹嘛不自己做呢，感覺很簡單，嚯嚯嚯！！！我還有菠菜！用料糯米粉500克芝麻50-100克麪粉250克白糖少許紅棗250克菠菜5-6根元宵自制版的做法取...
零失敗蛋黃小餅，寶寶輔食（童年回憶）蛋黃元、康元小餅
清晨起牀突然閃現一道靈感，根據戚風和木薯小麪包的原理，烤出這款小餅乾。烤好第一眼就讓我想起兒時的蛋黃元，因爲蛋黃的比例很大，吃起來更香更酥脆。用料全蛋1個蛋黃2個細砂糖30-40克低筋麪粉80克鹽1克白醋幾滴零失敗蛋黃...
元貞糖版無糖酸奶戚風（長帝健康版）
作爲一個每次都被氣瘋的戚風控，這次終於成功了。。。伺候我家小長帝真是不容易啊。。。我看下廚房沒有代糖版的戚風，就分享下吧。主要自己記錄。用料雞蛋2個（帶殼60～70克一個）大概蛋白80蛋黃40元貞糖（全部用於蛋白）3克玉米油...
香蕉元肉司康餅
用料香蕉泥160克元肉60克麪粉200克黃油60克糖50克泡打粉一小匙香蕉元肉司康餅的做法香蕉去皮稱重用榨汁器攪打成泥麪粉、泡打粉混合後過篩黃油稱重，60克元肉稱重，60克，也可以換成葡萄乾、核桃仁啥的黃油切小塊與麪粉混合...
健康考伯色拉（新元素版）
新元素裏的考伯色拉人氣一直很好，雖然量很大，但是一盆要90軟妹幣，一直吃傷不起啊。這裏提供製作方法，自己加了螺旋意麪，所以分量爲三人份，自己定價135軟妹幣^_^用料雞蛋1只牛油果半隻雞胸肉一塊番茄一隻車打芝士適量紫洋蔥...
簡易版元宵
人到中年，對兒時的記憶大多是爸爸媽媽下班回家後，在廚房裏忙忙碌碌的身影，腦海中那些香香的味道總會讓自己心裏很暖。如今自己也做了媽媽，學着各種各樣的美食，也是爲了給孩子一些美好的回憶。明天是正月十五元宵節，於是帶着...
健康版阿膠固元膏
傳統的一些養生食譜的做法，在現代營養學角度來看都不一定再是養生了，以前物資貧乏，高油高糖是很被看重的養生手段，然而現在食物種類之豐盛，再延續老傳統恐怕身體很多要出毛病了。時代在變化，食譜觀念也要跟着更新換代。因此...
健康無糖版阿膠糕（固元膏）
無糖更健康，媽媽不能吃太甜，所以研究研究如何能做適當甜度又不膩的阿膠糕。女性的必備，女人要好好愛自己哦！用料阿膠250克黃酒550克紅棗300剋核桃500克枸杞100克熟黑芝麻700克健康無糖版阿膠糕（固元膏）的做法將250克阿膠用...
【消滅元宵】元宵版餈粑
正月十五家裏累積了好多元宵，想吃又覺得吃太多太甜了，於是想到這種方法，好吃不甜還省油。用料元宵若干【消滅元宵】元宵版餈粑的做法把家裏剩餘的元宵從冰箱裏拿出來，常溫靜置1~2個小時把元宵剝開，皮餡分離鍋中放少許油燒...
元貝香蔥鹹司康餅
用料牛奶130克乾酵母3克糖20克胡椒粉6克鹽4克植物油50克幹元貝大個（泡發）10個香蔥30克麪粉250克元貝香蔥鹹司康餅的做法將牛奶糖胡椒粉鹽攪拌均勻元貝捏散放入，香蔥油放入攪拌均勻。麪粉放入搜成光面團蓋保鮮膜冷藏發酵...
純素版免煮山楂酸奶元宵！健康開胃低敏～
下週就是元宵節咯~特地做了這一款超級快手的免煮山楂酸奶元宵。寓意團團圓圓和和美美。靈感來於網紅山楂酸奶球，但大多數都是白巧克力做的。我就做了這一款。這款本身的特點是純素、健康、低敏，也非常適合家裏有小寶寶...
10元健康版金桔膏和蜜餞
家裏過年買了年桔，今年廣東很流行新款橄欖桔（金桔的口感，橄欖的橢圓形），店家說可以等謝了摘下直接吃！因爲口感外皮甜裏面酸，爲了好儲存不浪費，直接做成了金桔膏，也可以直接當蜜餞吃。3斤金桔加1包冰糖（10元），做出了2瓶金桔膏。用...
省時省力-多元營養健康粥
現代的生活節奏都是一個字：“快”，特別是我們年輕人更是有忙不完的事情。百忙之際，也要保護自己的健康。健康是最貴重的本錢。這款粥就是又省時又省力，在家邊工作邊可以做的粥，營養多元化，益智又健身👍用料紫米20克莜麥20克...
手工版元宵
元宵節到了，本想做點湯圓，無意中一個動作，湯圓變成了幾年前大街小巷風行的元宵了…挺有成就感的，記錄一下，以後每年估計都要用上了😃用料糯米粉900克開水500克冷水約200克左右黑芝麻260克熟腰果60克白糖90克豬油50克玉米油...