進化版麗江烤茄子
在麗江上學時候燒烤攤的烤茄子最讓人難忘了，現在給大家呈現進化版麗江烤茄子！鼓掌！用料長茄子肥大一點的，要不烤好了沒什麼肉可吃的香菇N個肉餡或者火腿蔥蒜青椒醬油醋老乾媽進化版麗江烤茄子的做法把茄子整棵放進微波爐...
清香玉米餅#進化版
用料玉米麪克雞蛋個白糖克牛奶清香玉米餅#進化版的做法各種材料用打蛋器打勻。下鍋煎。小火煎顏色淺，容易起大泡泡。下鍋時線中小火，然後再轉小火。這樣有一點焦又不會變苦。...
饅頭進化記
1.饅頭揉制手法and最後整形手法2.二次發酵環境？鍋裏水加熱後發會造成水汽過多，饅頭表皮黏溼3.一發檢查後沒發好怎麼辦，蓋上繼續發嗎？發酵好的饅頭超級超級柔軟，那一刻的觸感真是太美妙了，很溫柔，很治癒，開心。休2的下午節奏慢...
麗江烤餌塊
培根煎好再包上蔬菜即可，簡單可口。用料培根蔬菜麗江烤餌塊的做法鍋內放入少許油煎好培根裹入蔬菜用牙籤固定即可小貼士可加番茄醬、沙拉醬等...
便當進化史
目前每週堅持至少兩天做便當，在下廚和工作間找到平衡點。用料用心便當進化史的做法無...
魚丸進化記
因爲一次做好多，沒有合適的菜譜，所以媽媽開始憑感覺做魚丸，記錄配方，希望不斷進步，做出完美魚丸。用料雞蛋6個魚肉克薑片鹽克魚丸進化記的做法6片魚肉，豬板油一斤，8個雞蛋清，3把澱粉，蒜苗一點點，胡蘿蔔一點點用來調色6片魚肉豬...
麗江豆笙
營養美味下飯方便適合寶寶吃用料青豆嫩南瓜麗江豆笙的做法煮豆子，差不多豆殼都飄起來的時候加兩勺鹽，豆子煮熟就可以了，倒在容器裏冷卻，煮豆子的水也要哦不能丟。嫩南瓜絲切好，一定要細！！！鍋內放油，不要太多，燒熱了倒南瓜絲炒，炒...
麗江辣排骨
麗江辣排骨，鮮美健康用料姜10片排骨500克西紅柿2個豆芽適量玉米1根芹菜1把香菇8個麗江辣排骨的做法在底部鋪上一層豆芽，然後鋪上切好的西紅柿，玉米將芹菜，香菇鋪上。芹菜可以降血脂，中和一下排骨的油膩鋪上辣排骨。排骨淘...
饅頭進化🌸
不出門的時間霍霍麪粉、做的饅頭有進步啦！主要是基礎差進步空間大，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia自己做的饅頭還是很好吃的，吃不完還能煎黃油，好吃用料酵母3克牛奶155克白糖/黑糖60克麪粉300克饅頭進化🌸的做法第一次做的，醜死...
番茄牛腩（剩牛腩進化版）
燉牛腩方法，見“萬用燉牛肉”。用料番茄500g燉牛腩適量姜兩片鹽適量白糖半茶匙番茄醬兩湯匙番茄牛腩（剩牛腩進化版）的做法番茄表皮劃十字刀口，燒一鍋水。西紅柿放入開水中，燙一分鐘左右，到表皮開裂，撈出。輕鬆去皮。◎對於形...
奶蓋進化史
爲了海鹽奶蓋、芝士奶蓋而奮鬥~！just記錄下進化史用料牛奶淡奶油奶油芝士紅茶奶蓋進化史的做法作爲一個負責人的大好青年我還是等進化完全了再來發步驟吧！~...
便當進化論
用料肉500克菜500便當進化論的做法準備吃...
魚香茄子—蝦油進階版
蝦油就是蝦頭煎出來的油，橙紅色帶着大海的氣息。魚香茄子，一道耳熟能詳的家常菜。但是加了蝦油之後，鮮香之味是更上一層樓。可以說蝦油的運用，構成了這道菜的精髓。用料蝦頭若干油適量茄子2個蝦油適量蔥1根蒜3瓣左右生抽1...
蛋糕進化錄
記錄一下我的蛋糕們，督促自己進步！用料認真一斤用心一斤努力一斤蛋糕進化錄的做法從前做的蛋糕太慘，從今天開始記錄吧小貼士多練纔是硬道理...
月餅進化史
各種網紅月餅不斷冒出，有點應接不暇，這裏不講製作，只是瞭解一下月餅歷史。🥮滇式雲腿月餅🥮廣式奶黃流心月餅🥮蘇式月餅：甜宗版：內餡以百果、黑麻、椒鹽等爲上，鹹宗版：榨菜鮮肉月餅🥮臺式金沙月餅🥮京式自來紅，自來白月餅🥮潮...
抹茶可麗榴蓮千層（小山進的可麗方子）
想好好久好久了，一直沒有找到自己想要的方子。看到小山書中的可可可麗餅的方子我就想着拿來改動一下，畢竟可可和榴蓮不是那麼的搭，抹茶和榴蓮的搭配會有什麼效果呢？也是抱着試試看的想法做了這款抹茶可麗榴蓮千層用料A1高...
饅頭進化史
記錄一下給寶寶做饅頭的進化史第一次做饅頭是菜譜裏面的果蔬饅頭，雖然很用心，但是饅頭做出來真的好醜……希望慢慢能有進步用料麪粉若干克饅頭進化史的做法第二次做饅頭……第一次做刺蝟，失敗，哈哈哈第二次做刺蝟，感覺比上...
進化版番茄飯
就是想突破下除了番茄飯上放個雞蛋，還能添加什麼😊這次換了基圍蝦和西蘭花～即興發揮做的，所以沒有拍額外的圖圖～用料番茄兩個西蘭花少半顆玉米粒適量青豆粒適量白蘑菇一隻洋蔥半顆廣式臘腸一小段（可無）牛肉末200克基圍蝦兩...
土豪蛋的華麗進化史
如果你只知道茶葉蛋、恐龍蛋、鴿子蛋……那你就OUT了！！！現在的壕們流行吃糯米蛋~是它！是它！就是它！這個蛋的神奇之處在於一口咬下去，有着糯米的軟糯，又流着澄黃的鹹鴨蛋油，吃起來美味營養，又不麻煩，虜獲了男女老少的心！用兩個字總...
江西茄子幹
今天我們用茄子繼續做一道好吃的茄子幹，鹹甜交錯、軟糯勁道，類似果乾兒，但又比果乾兒更有滋味兒，做出來以後，看着牙齒就開始癢癢了。用料茄子6斤鹽1勺生抽1勺糯米粉100克蒜末適量辣椒粉適量甜米酒1碗紅糖1碗江西茄子乾的做...
麗江臘排骨
在麗江吃過一次就念念不忘的臘排骨火鍋，今年9月底去麗江又去吃了一遍，走的時候拿了老闆聯繫方式，回來想吃就可以自己做臘排骨火鍋啦。用料臘排骨1000克韭菜根適量西紅柿3個芹菜1根想吃的火鍋料若干麗江臘排骨的做法臘排...
烘焙進化論
還是想記錄一下漫漫烘焙路主要是裱花練習用料淡奶油500ml糖霜25g烘焙進化論的做法500ml淡奶油混合25g糖霜高速打發至紋路不消失...
麗江玉米汁
難以啓齒，我覺得我們家的玉米汁都是泡出來的😓麗江的玉米汁都是玉米打出來的，喝過最好喝的飲品😂這個一點技術含量也沒有，一看就會（麗江的水礦物質太多，我就怕喝多了會長結石，所以我拿的是礦泉水做的）用料甜玉米1根白糖適量...
小番茄超進化 | 羅勒油漬小番茄
hello，大家週五好。五一假期就要來了，伴隨而來的還有逐漸升高的氣溫，和逐漸下降的食慾。尤其是早晨起牀的時候，睏意蔓延在味蕾間，讓很多食物都變得食之無味。但早餐的重要性肯定是不言而喻的，不論是從身體健康的角度看，還是...
獨家番茄雞蛋花式小餐包進化版
來自我的另一個番茄雞蛋花式小餐包的創意，這個版本每個餐包都是獨立的，和另一個版本連一塊的不一樣，超簡單的小麪包，當做便當也很棒(˶‾᷄࿀‾᷅˵)我把這個版本的麪包分享給賣番茄醬的老闆了，她認真的記下了做法。用料雞...