山藥紫薯米粉蒸蛋糕–消耗寶寶米粉

吃不完的米粉終於不用浪費啦！一款有咀嚼能量的寶寶都會愛的紫薯山藥米粉蒸糕​～
紫薯不僅粗纖維含量很高，花青素含量也高，比吃藍莓要好哦，一週給寶寶安排兩三次吧！
山藥是一種具有高營養價值的食物，具有改善體質、健脾益胃、滋腎益精的功效！

用料  

山藥紫薯米粉蒸蛋糕–消耗寶寶米粉的做法  

1. 紫薯和山藥切丁，提前蒸十分鐘待用

2. 稱40克米粉放入成有雞蛋的碗中，用手動打蛋器攪拌均勻

3. 裝入裱花袋，剪開一個口

4. 準備一個玻璃碗，碗底鋪硅油紙，玻璃碗四周抹油，先擠入一層雞蛋米粉泥，撒上蒸好的山藥紫薯粒

5. 然後再擠一層雞蛋米粉泥，重複撒一層山藥紫薯粒，蓋上保鮮膜，牙籤扎孔，水開上鍋蒸15分鐘燜五分鐘

6. 軟軟糯糯的蒸糕就好啦，可以切成條做手指食物

7. 口感不輸打發蛋白的蒸蛋糕哦～

小貼士

1、山藥過敏的寶寶記得帶手套削皮！
2、山藥和紫薯粒最好提前蒸一下，不然和米粉一起蒸15分鐘會稍硬，不適合小寶寶食用！