外酥裏香，涼了也不軟的「炸茄盒」
飯店的炸茄盒好吃，酥脆可口是有祕訣的哦。。。今天詳細寫出調餡兒配方和麪糊的調製，跟着我一起做，你能做出跟飯店一樣口感的炸茄盒😎😎😎用料肉餡兒：豬肉300克生薑2片小蔥半根鹽3克十三香1克生抽5克白胡椒粉少許花椒粉5克...
水煎包家常做法，外酥裏香，吃不厭的御賜“二品包子”！
其實餃子已經夠好吃了，但是“水煎包”更香！煎一下，口感就大升一級。脆而不硬，香而不膩，味道鮮美，北宋年間，還曾被御賜特封爲“二品包子”！用料包好的生水餃1-2人份黑芝麻適量小蔥2根麪粉適量醋適量辣椒醬適量水煎包家常做法，外...
閩南特色小吃:炸肉丸,外酥裏香,美味可口（肉圓）
在漳州辦喜宴、婚慶、喬遷等喜事都會打滷麪，配料有五香腸、炸肉圓子、蒸丸、蒜蓉鴨、請客。今天來做炸肉圓子高端的食材往往卻只需要最樸秦的烹飪方式，醃製過料的瘦肉,裹上特調的漿糊,炸至金黃撈出!外皮酥脆,裏面的肉質...
炸帶魚（外酥裏嫩、香酥可口）
用料帶魚一斤料酒適量鹽適量麪粉125克水203克(也可換成等量的啤酒）表皮更酥更金黃炸帶魚（外酥裏嫩、香酥可口）的做法帶魚處理內臟清洗乾淨，切成段，放入適量料酒和鹽醃製20分鐘左右面粉125克加203克水調成麪糊，這是我自己喜...
外酥裏嫩！香酥炸豬排！
香脆好吃，外酥裏嫩！4⃣️步就可以完成啦！金黃的外表，香氣撲鼻，滿滿的誘惑力！記得收藏做起來吧！步驟把步驟步驟步驟操作簡單！再配上番茄醬味道美極了！還等什麼！趕緊去試試吧～用料豬排或裏脊肉適量麪粉適量雞蛋液適量麪包糠適量外酥...
百里香外酥裏嫩大雞腿
用料大雞腿4只百里香5枝大蒜3瓣鹽一茶匙黑胡椒半茶匙食用油適量百里香外酥裏嫩大雞腿的做法四個帶皮大雞腿用刀劃幾條方便入味鹽黑胡椒蒜和百里香切碎乾的香草料也可以碼勻放冰箱醃2小時以上平底鍋一點點油雞皮朝下中...
外酥裏Q 😏香酥烤年糕
我個人比較喜歡吃糯米麪食類食物這款烤年糕真的超級棒做法也非常簡單口感外酥裏Q的真的不要太好吃😀😀用料雞蛋1個糯米粉150克牛奶140克泡打粉3克糖30克色拉油30克香草精1勺（沒有可以不放）外酥裏Q😏香酥烤年糕的做法所...
香酥烤年糕～外酥裏糯
用料糯米粉150克雞蛋1個無鋁泡打粉3克牛奶160克玉米油35克糖35克大棗20剋核桃20克香酥烤年糕～外酥裏糯的做法①雞蛋打散，加入白糖，玉米油，純牛奶，攪拌均勻。分別篩入，泡打粉，糯米粉，攪拌至無顆粒狀態，加入大棗，核桃，繼續攪拌均勻...
香酥豆腐丸子（外酥裏嫩）
用料豆腐1塊雞蛋2個胡蘿蔔1個香菜3根麪粉150克蔥姜適量五香粉適量胡椒粉適量鹽適量花生油適量香酥豆腐丸子（外酥裏嫩）的做法準備好食材（麪粉忘記拍照）胡蘿蔔、香菜、蔥、姜洗淨切碎備用。豆腐壓碎，磕入雞蛋備用。把蔥、姜...
外酥裏嫩【風味茄子】，像在我嘴裏盪鞦韆！
這道菜的靈感，來自粵菜館小炳勝的招牌菜——招積茄子。原版調味有點甜，我結合了四川風味茄子的調味，爲它添上濃墨重彩的一筆。外殼酥中脆，內裏嫩且綿，各種味道在嘴裏玩起了盪鞦韆，簡直是風味大爆炸。用料冰川茄子2條土豆澱...
蝦球（外酥裏嫩，香香香😛）
蝦的各種吃法，今天做一個孩子們的最愛，——蝦球用料蝦10只土豆1個鹽2克黑胡椒粉1勺雞蛋1個澱粉2勺麪包糠50克蝦球（外酥裏嫩，香香香😛）的做法新鮮大蝦，去頭去殼去蝦線留了三個另一種做法其他的把尾部切開，留備用蝦肉剁成泥土...
外酥裏嫩，蒜香排骨～
用料排骨500克姜8片獨蒜6-8個胡椒粉1克油適量澱粉2勺白糖1勺生抽1勺鹽1小勺外酥裏嫩，蒜香排骨～的做法敲重點排骨必須瀝乾！加入蒜末薑片一勺白糖一小勺鹽一勺生抽胡椒粉適量拌勻，放入冰箱過夜吧炸排骨之前，放入澱粉（忘了拍照...
外酥裏嫩的香酥雞腿
用料雞腿3-4只姜幾片蔥幾段拍一下八角1個桂皮2小塊香葉1片花椒適量料酒適量生抽適量鹽少許糖少許椒鹽適量外酥裏嫩的香酥雞腿的做法準備醃料準備醃料將醃料和雞腿混合，反覆按摩雞腿入味，約醃兩個小時。中間按摩2-3次。...
香煎雞翅（外酥裏嫩）
之前給君君做雞翅，經常做的是蜜汁雞翅，剛開始君君非常愛吃，後來是因爲加了蜂蜜的緣故，做出來雞翅感覺黏黏的，君君嫌粘手，吃一口就要擦手，慢慢就不怎麼給他做着吃了有一次，君表舅來了（廚司一枚），給做了這款香（生）煎雞翅，從此大愛，簡單...
外酥裏糯奶香葡萄奶酥
奶香，甜，方法簡單照片少，量多量少都不致命，不用那麼緊張，大膽做別含糊。附上蔓越莓幹餅乾hufang。用料蛋黃3到4個砂糖70克奶粉15克低筋麪粉190克黃油80克葡萄乾80克左右外酥裏糯奶香葡萄奶酥的做法葡萄乾重點不是重量，是數...
外酥裏嫩蛋撻
用料蛋撻皮5個雞蛋1個淡奶油50克牛奶50克糖20克外酥裏嫩蛋撻的做法按部就班的做，就能成功嘍...
外酥裏嫩—蒜香雞翅
一直想着做一下蒜香雞翅的，結果不知道怎麼一直沒做。趁今天聚餐，做一輪。沒想到小夥伴們都覺得挺好吃的。用料雞中翅8個姜1塊蔥1根蒜1.5個小米辣3個線椒2個鹽，胡椒粉，生抽，油外酥裏嫩—蒜香雞翅的做法準備好所需食材。雞翅...
香煎鮁魚(外酥裏嫩!)
這算是我爹爹n多年前專門給我創的一道菜😛因爲我不吃肉類食物，全靠海鮮補充營養，逼得我爹爹各種琢磨咋給我變着花樣的做海鮮😍😍哈哈哈改天應該出個鮁魚的n種吃法～用料鮁魚1條2斤料酒適量胡椒粉適量花椒10粒左右(看魚大...
外酥裏嫩巨香！小酥肉
說到小酥肉，大家一定再熟悉不過啦~以前逢年過節的時候，很多人家裏都會炸上不少小酥肉，剛出鍋的小酥肉外酥裏嫩，趁熱吃特別香，很容易一口接一口吃個不停吶^_^除了直接吃、當下酒菜，燙火鍋、燒湯的時候放幾塊，都非常美味！後來我...
香蕉糖果~ 外酥裏嫩
糖果真是拯救不開心的必殺技，萌出新高度的香蕉糖果~外酥裏嫩，味道也是超級棒！用料香蕉2個餛鈍皮100克輔料：食用油適量香蕉糖果~外酥裏嫩的做法將香蕉和餛鈍皮準備好取一張餛鈍皮，將香蕉切成塊放在上面包裹好一面，在另一面抹...
香酥春捲| 外酥裏香，咬出春天！的做法
俗話說“五九六九，沿河看柳”，相信很多粉絲朋友的家鄉已經冰雪消融。今天一起吃塊春捲，咬出春天吧！用料品利特級初榨橄欖油適量韭菜適量雞蛋3個幹蝦皮適量春捲皮若干鹽適量蠔油適量香酥春捲|外酥裏香，咬出春天！的做法的做法...
香芋春捲（外酥裏嫩）
香芋控各種折騰香芋做的小吃，甜的吃多了這次換香酥鹹的口味😋用料春捲皮1包芋頭半個五花肉100克芹菜適量鹽適量五香粉1勺雞粉適量蠔油1勺清水香芋春捲（外酥裏嫩）的做法香芋去皮洗淨剝成絲，芹菜洗淨切碎，五花肉切小切成條狀...
外酥裏嫩-香酥豬排
因爲孩子愛吃，外面的又怕油不乾淨，就自己做了，好吃😋而且不需要太多的料，我這人隨性做菜，隨手一做更方便，外酥裏嫩。（喜歡牛肉的朋友可以用牛裏脊代替，做法一模一樣，但實話說是豬裏脊做出來嫩。孩子發育的時候儘量用牛肉做，可以...
外酥裏糯，香酥烤年糕
這款烤年糕是糯米麪食類裏我最喜歡的一款甜食啦，原方來自於sibyl，略有修改✔️✔️✔️做法相對而言也比較簡單，吃起來外面酥酥脆脆的，還會掉渣，裏面卻又是軟軟糯糯Q彈有嚼勁的，真的特別好吃😋🌸不需要打發，也不需要揉麪，拌一拌，烤一...
外酥裏嫩之香酥肉餅😍
用料麪粉300克肉餡適量外酥裏嫩之香酥肉餅😍的做法300g麪粉，加一勺鹽，170g溫水攪拌麪軟，加一勺食用油和麪靜置20分鐘肉餡加了山藥蔥花加鹽，生抽，老抽，白胡椒粉，少量五香粉，香油拌勻案板撒麪粉麪糰擀開成薄皮塗勻抹上肉餡對摺...