失敗的曲奇
求大神告訴我失敗的原因花紋完全不明顯外面會酥但是裏面一點都不酥是軟的而且再烤也還是沒有酥用料雞蛋1個自發粉黃油砂糖牛奶失敗的曲奇的做法求原因本來就一圈一朵曲奇烤完後化了....而且有一點點的感覺可能是糖...
聖誕花環曲奇，零失敗
回不了魔都的2020年，第一次過夏天的聖誕節。一些簡單的聖誕花環曲奇，做法真的很簡單，失敗率低，晚上等娃睡覺以後可以悄悄給她烤一袋，明天的早餐多一些儀式感。用料黃油100克低筋麪粉125克糖粉45克蛋液25克淡奶油35克白巧克...
零失敗自制酥鬆曲奇
方子參照自微博牛奶少女的，本人做了後真的覺得好酥鬆好好次，所以就記下來與廚友們分享下，真的真的值得一試喲用料淡奶油（放至室溫）80G黃油120g低筋麪粉180g杏仁粉40g糖粉60g全蛋液（放至室溫）20g海鹽適量零失敗自制酥鬆曲奇的...
零失敗杏仁抹茶曲奇
沉浸在烘焙中可以讓人暫時忘卻憂愁與煩惱與食材的親密接觸是與大自然的聯結讓人心生感恩抹茶綠讓人心情平靜安詳嫺靜心情安定、舒適使生命充滿活力與無限希望輕輕咬上一口親手烘焙的抹茶曲奇抹茶的香氣和黃油的溫暖在...
零失敗的經典曲奇 全方位解析曲奇失敗原因和壓箱底獨家配方分享
在烘焙圈中有一句話是，戚風是新手的攔路虎，馬卡龍是高手的滑鐵盧，但是對我而言初始烘焙時沒有被戚風攔下，就算學會了做馬卡龍後也一直有兩個名字纏繞着我，一個是不會卷卷星人另一個是不會做曲奇星人，不會卷卷是很長一段時間...
黃油曲奇 新手0失敗
下廚房玩了一陣子，烤箱新手一枚，慢慢研究中…如果你也是烤箱新手，可以學一下0失敗，方子來自愛理不理DeeeeeJ。用料黃油160克牛奶40克細砂糖80克低筋麪粉200克鹽2克杏仁粉40克黃油曲奇新手0失敗的做法準備材料，白糖加黃油從...
川寧紅茶曲奇（零失敗）
用料總統無鹽黃油140克綿白糖45克鹽1.3克川寧紅茶3.5包（7.3克）低筋麪粉200克雞蛋黃1個（16克左右）川寧紅茶曲奇（零失敗）的做法將所有原材稱量備好（黃油切小塊，室溫軟化至可以捏開的程度，不能完全化開）黃油中加入糖粉、鹽，打蛋器攪...
咖啡曲奇0失敗（黃油曲奇，抹茶曲奇）均適用
喝茶等家庭必備小食酥酥酥酥酥嘗試過很多配方此配方0失敗甜度適中酥酥酥吃過一塊就口留餘香，回味淡淡的甜你一定會喜歡用料黃油125g高筋麪粉（高筋！）128g雞蛋（全蛋）40g玉米澱粉60g可可粉2g糖粉65g（放入黃油）16g（放入全蛋液）香草1...
零失敗的巧克力曲奇
如何打發黃油1、將軟化的黃油放入臺式攪拌機中（或者碗中）2、低速攪打3、然後轉高速攪打至黃油變得稍微柔滑細膩4、降低速度放入糖（手持攪拌器的就關掉放糖）5、快速攪打至發白蓬鬆（紅糖打黃油觀察不了顏色，就看蓬鬆度，高速打5...
失敗曲奇
糖太多了，建議少一點用料雞蛋1麪粉200黃油120奶油適量糖80失敗曲奇的做法黃油加糖加蛋打發，不小心打發過度，還好不影響口感和麪粉混合。由於混合不起來，加了點奶油180度15分鐘...
蔓越莓曲奇（0失敗）
不是很甜的版本用料黃油112克雞蛋20克低筋麪粉172克糖粉60克蔓越莓幹50克蔓越莓曲奇（0失敗）的做法1.軟化的黃油手指戳一下可以按下去加入糖粉打發2.打發至體積膨脹，羽毛狀態3.加入蛋液打發均勻（我忘拍了）再加入蔓越莓攪拌...
🅾️失敗的蔓越莓曲奇
2015年第一次接觸這款曲奇，作爲還是新手的我，感覺操作起來特別簡單，不需要像做蛋糕那樣打發，只需要簡單混合、整形再烤制就可以，真的是零失敗款啊。用料低筋麪粉115克全蛋液15克黃油75克糖粉60克蔓越莓幹35克🅾️失敗的蔓越...
美式曲奇 〈零失敗〉
非常好吃的一款曲奇餅乾很簡單零失敗用料赤砂糖（太古）175g黃油128g雞蛋50g鹽5g麪粉370g泡打粉4g耐烘烤巧克力豆250g美式曲奇〈零失敗〉的做法赤砂糖、黃油打成糊狀完全打均勻。加入雞蛋攪均勻。加入鹽以及過篩的麪粉、...
新手0失敗曲奇餅乾
主材料比例約～低粉1：黃油0.7：細砂糖0.35，250克黃油左右加1個雞蛋的量。這個配方量有點多，我分了4份加不同的餡料，各位也可以按各自喜好添加不同食材混搭。用料低筋麪粉640克黃油450克細砂糖240克雞蛋2個蔓越莓幹35克南瓜仁...
無糖核桃曲奇0失敗
這是小紅薯“大臉”的配方修改一下，把原配方有糖部分都去掉了，依然香酥可口，不能吃糖朋友可以試試，有其他新想法朋友可以傳作品我們交流一下。務必要看我的小貼士，重點哦😊😊😊用料低筋麪粉95克黃油60克鹽0.5剋核桃50克淡...
零失敗 歐式原味曲奇
試過很多配方，有些還加入雞蛋，可是做出來的口感都沒這個方子好，這個方子很簡單，感覺口感和味道很地道。用料黃油160克牛奶40克細砂糖80克鹽2克杏仁粉40克低筋麪粉200克零失敗歐式原味曲奇的做法將牛奶和細砂糖小火加熱到...
無失敗曲奇
一直想做出酥酥的曲奇，這個方子終於被我試出來了。用料黃油130克糖粉60克蛋黃1個低粉170克牛奶30克可可粉、咖啡粉等10克無失敗曲奇的做法1、軟化黃油，加糖粉攪拌。牛奶倒入蛋黃中打散，將牛奶蛋液分三次加入黃油中打發成...
烘焙 | 零失敗的曲奇餅
🌟🌟🌟我家裏比我年紀還大的半球牌烤箱（我爸媽結婚時候別人送的）還在認真工作，我媽時常用來烤個紅薯啥的，超級優秀了！😋放假在家心血來潮，不然來烤個餅乾來吃吃吧！🤩這個教程超級厲害你只需要有個烤箱就可以做啦！🥰做出成功的...
曲奇餅乾（零失敗）
🌿最近大家在家宅着，對下廚房格外有興趣。年前買的曲奇餅材料，最近一直在做着吃。纔想起來可以出個教程，我每次都按照這個比例做的，除了第一次烤箱溫度開太大餅乾烤糊了一些，後面做的都挺成功的。🌿把配方和比例分享給大家...
零失敗黃油曲奇❗️
此方適合新手！簡單！注意份量就可以了！用料黃油130克鹽1克低筋麪粉200克雞蛋1個細砂糖70克零失敗黃油曲奇❗️的做法準備130克黃油，一定要室溫軟化！手指可以輕易戳進黃油裏面代表軟化可以了！（注意：如果黃油沒軟化就開始打發，後面...
曲奇槍的零失敗配方
用料黃油60克低粉90克糖粉45克雞蛋20克曲奇槍的零失敗配方的做法圖文無關哈！黃油室溫軟化和糖粉混合用打蛋器微微打發（狀態細膩顏色發白就可以了）不要一上來就開打蛋器先攪合勻再開分兩次加蛋液繼續打發充分融合之後+過...
曲奇餅-（0失敗）
入口即化的曲奇一口接一口用料黃油120克糖粉50克低筋麪粉135克雞蛋黃1個鹽2克曲奇餅-（0失敗）的做法糖粉，鹽，雞蛋黃，低筋麪粉，黃油都準備好黃油室溫軟化到用刮刀輕輕可以按壓就可以啦！黃油很關鍵的一步，①如果黃油融化了的話到...
堅果曲奇🍪(零失敗)
對我來說它長得什麼樣不重要，重要的是好吃！(其實是我又笨又懶，擠不出那麼好看的花)。這款曲奇是我把網紅曲奇的各種大神配方加以改良，反覆試驗後，用它做打底材料，然後任性發揮加入想要的堅果或者果乾。這是曲奇和堅果的完美...
香蔥曲奇～0失敗（保證！）
用料黃油140g糖粉100g鹽8g清油（色拉油）45g淡奶油45g小綠蔥30g低筋麪粉（過篩）300g香蔥曲奇～0失敗（保證！）的做法黃油。把黃油放在室外軟化，不能化成油，用手能捏動的塊狀就可以，然後用電動打蛋器打發，先用1檔打（低檔），黃油開啟之後，再換3...
零失敗原味（可可）曲奇
一直很愛吃餅乾，但是買來的餅乾，都有防腐劑，還是自己做的最放心。而且，真的超級好吃啊！廣受家人和朋友好評！唯一要注意的是，黃油一定要軟化好！！不然擠花的時候，手直接疼給你看。但是，就算黃油沒有足夠軟化好，也有辦法的！往下看就知...