香蔥油爆蝦
乾隆在《潮州府志》說潮汕人：“所食大半取於海族，故蠔生、魚生、蝦生之類，輒爲至味。”可見在潮汕地區，蝦是人們日常多爲主要的食材之一。吃蝦，最中意的烹法是油爆或者清蒸了；現在就讓小編教一下大家關於油爆的做法吧：香蔥油...
香蔥油爆蝦🦐
很多人吃蝦只知道白灼蘸醬，主要是因爲不會做別的花樣，所以藍小姐我就給大家來一份香蔥油爆蝦咯^_^用料鮮蝦半斤蒜瓣兒4瓣生抽一勺味極鮮醬油一勺果醋一勺沒有果醋可以用幾小塊冰糖加白醋融化蔥三根生薑2片香蔥油爆蝦🦐...
蒜香油爆蝦
夏天是各種蝦大量上市的時節，吃膩了鹽水蝦的親們，來試試這道蒜蓉油爆蝦吧！蒜香迷人，香甜可口，好吃到停不下來！關鍵做法還非常簡單！用料基圍蝦1斤蒜10瓣（製成蒜蓉）姜適量（切成小碎粒）生抽適量白糖適量食用油適量蒜香油爆蝦的做法1...
蒜香蔥爆蝦
用料要新鮮，炒出來的蝦Q彈口感好，醬汁拌飯更是一絕～用料大明蝦500g小蔥20g蒜兩個（10瓣左右）海鮮醬油5g糖5g雞精少量蒜香蔥爆蝦的做法將蝦去頭拉出蝦線，並用剪刀將蝦背剪開，小蔥切段，蒜剁蓉。油倒入鍋燒至9成熱（最好不要使用菜...
香油爆蝦
油爆蝦的改良做法（實物來不及拍了，圖片來自網絡，僅爲參考）用料蝦15只左右香油爆蝦的做法蝦洗淨後用牙籤挑去蝦線，然後用料酒醃製15分鐘左右鍋裏用香油留底，放入蔥花、薑片、蒜末爆出香味把醃好的蝦直接下鍋，炒到變紅放入一勺...
蔥油爆香面
蔥油麪是上海市的著名小吃。開洋蔥油麪製法很講究，它首先將蔥白切成寸段，放溫油鍋中炸制（用這種方法熬製好的蔥油色澤深紅帶黃、蔥香濃郁、聞之即可增食慾）。然後將蔥油配上已經用素油炒、酒糖浸過的開洋，即成開洋蔥油。將...
蔥姜油爆蝦
用料大白蝦500克姜5片蔥2根小辣椒3個蔥姜油爆蝦的做法熱鍋熱油，放入生薑丁和辣椒，爆香後撥到一邊。放入收拾乾淨並控幹水的蝦子。爆炒到蝦子熟了。放入青蔥。炒撥均勻。盛出！...
香蔥爆蝦🦐
用料大蔥1根小蔥2根姜3片蒜5瓣生抽適量老抽適量鹽適量香蔥爆蝦🦐的做法將材料洗淨切好，蝦剪尖角，拿出蝦線鍋熱，下姜蒜片爆香至金黃倒入蝦，快速翻炒，倒入適量生抽、鹽，老抽上色。倒入少量清水，收汁水。放入蔥段快速翻炒出鍋，香...
香蔥爆小蝦
咱這兒秋風起，吃點嘛，雖說這會兒正是吃海鮮滴時候，但是您也千萬別錯過咱滴小河鮮，今兒我就給您來道小河蝦，去自由市場看見小販兒正吆喝呢，立馬買了點，稀罕這個小蝦是因爲小熟俺娘老是給俺炒介個小河蝦，那個鮮，雖說蝦小，比蝦米皮...
姜蔥油爆蝦
蝦有很多種做法，白灼、油燜、紅燒…今天給大家分享一道非常美味的姜蔥油爆蝦😍用料鮮蝦350g老抽1勺生抽1勺料酒2勺香醋適量生薑1塊蔥1棵姜蔥油爆蝦的做法鮮活的海蝦將海蝦清洗一下剪掉蝦鬚、蝦槍，蝦背剪開挑出蝦線生薑...
香脆油爆蝦
用料鮮蝦500g蔥末20g薑末20g白酒25g白糖25g味精適量鹽少許香脆油爆蝦的做法將蝦去頭、去須，洗淨控水鍋中倒油燒開將處理好的蝦倒入鍋中進行炸制炸至蝦殼與蝦肉分離即可，撈出瀝乾油份原鍋留底油，大火燒熱，放入蔥薑末爆香後...
蔥油爆蝦
用料蝦只薑片蔥根鹽克生抽勺蔥油爆蝦的做法買回來的大蝦挑出蝦線，清洗乾淨然後吸乾外面的水，放點生薑和生粉（身份可放可不放。）鍋燒熱在鍋中倒入適量的油。倒入大蝦。倒入大蝦後進行翻炒。翻炒至全部變顏色變顏色後，加入調...
爆炒蔥油蝦
用料小蝦只蔥根生抽勺爆炒蔥油蝦的做法油稍微多一點，用油把蔥炸香，火不要太大倒入蝦，先不要翻動，讓他多煎一會兒煎的外殼酥脆，就可以放一點生抽，翻炒均勻出鍋小貼士火不要太...
香酥油爆蝦
缺鈣加貧血綜合症高發的初秋，吃蝦最顯著的效果就是能有個“沒心沒肺”的高質量睡眠。吃累了白灼芥末，所以這斤海蝦，爆着吃。用料海蝦一斤蔥一根料酒鹽糖香醋香酥油爆蝦的做法海蝦一斤，剪去須腳，用牙籤從頭後部剔出腸線，洗淨...
醬香蔥爆蝦
夏季魚魚蝦蝦要多吃哈。比起麻辣蝦，此款的口感少了點辣，但增加了醬汁味，也是超級入味下飯的！用料蝦1斤大蔥1根姜幾片料酒適量花椒適量豆豉醬1勺老抽半勺生抽半勺鹽少許紅椒1個醬香蔥爆蝦的做法新鮮的基圍蝦，洗淨，用牙籤從背...
小龍蝦蔥油拌麪【爆香/香上鮮/古法蔥油汁】
傳統上海的蔥油拌麪肯定已經非常香了，現在不是生活過得去了麼，所以一直琢磨着什麼蛋白質能和這款面比較搭，今天試了下小龍蝦，真不賴！用料小龍蝦300克麪條隨意生抽5大勺老抽5大勺糖3大勺鹽2大勺植物油適量小蔥7根花椒40粒姜...
爆香蔥油餅
用料麪粉3杯溫水少量鹽少量植物油少量蔥花少量爆香蔥油餅的做法取一隻大碗，根據需要放適量的麪粉。一般買麪粉的時候會自帶一個小杯子，一張餅大概就是一杯麪粉的用量。將水一點點倒入，同時攪拌麪粉。然後揉啊揉啊，揉成面...
韭香油爆蝦
用料蝦適量番茄醬，料酒，米醋，白糖，姜碎，韭菜各適量韭香油爆蝦的做法蝦米去蝦槍，蝦腿，開背去蝦，線，瀝乾水分，備用，起鍋上有，放入蝦米炸制，變色撈起，待油溫八成，在反覆炸制，炸至酥脆，撈起瀝油，備用留底油，放入姜碎，番茄醬，料酒，米醋，白糖，放入蝦...
爆香蔥油雞
逢年過節，家家戶戶都是“雞鴨魚肉”，雞肉可是不可或缺的一道傳統菜餚。雞的做法有很多，我獨愛那一道-蔥油雞，據說當年朱元璋對此也情有獨鍾呢！用料雞1只（1000克左右）小蔥適量生薑半個鹽適量料酒適量食用油適量蒸魚豉油適量冰...
洋蔥油爆蝦
簡單好吃的油燜蝦，不用十分鐘就能做出來，上班族真的不要錯過了哦~用料蝦600克洋蔥（大的半個，小的一個）半個醬油1勺耗油1勺料酒1勺薑片適量蒜末適量洋蔥油爆蝦的做法1、蝦剪去蝦鬚，在蝦背的第三個關節那裏用牙籤挑出...
蒜香油爆蝦
以前蝦基本上都做白灼、紅燒比較多，昨天用蔥薑蒜爆炒，味道不錯蒜香味濃郁。用料蝦6兩蒜半頭姜適量蔥適量生抽3勺老抽1小勺米醋1勺味精適量小米椒4只糖1小勺料酒2勺蒜香油爆蝦的做法蝦用水清洗乾淨。蔥切蔥花，姜蒜切末，紅...
蔥油爆蝦面
用料小蔥一把肉末適量蝦一小碗茭白一根生菜一顆麪條看個人胃口蔥油爆蝦面的做法1:麪條焯水，7分熟即浸入冷水，再瀝乾2:材料都洗淨切好，喜歡吃什麼菜都可以加進去熱油將蔥段下鍋，炸出蔥油香味，把焦黑的蔥段夾出1:熱蔥油下肉...
蔥香油爆面
快手面，五分鐘搞定。鮮香味美、老少咸宜。用料香蔥醬油白糖麪條蔥香油爆面的做法燒水煮麪趁面未熟，將香蔥切末備用。在碗底放適量老抽、生抽（也可只用生抽或麪條鮮），依個人口味加適量白糖。面熟後撈出過涼水，盛入盤中，將香蔥...
蔥油油爆蝦
用料沼蝦350克油平常炒菜量蔥3根蒸魚豉油1湯勺啤酒適量姜2片蔥油油爆蝦的做法沼蝦和冷水蓋蓋煮開變紅，衝冷水，剪掉蝦線，瀝乾。熱油，丟薑片，放入蝦，燒乾水份，倒入一小碗啤酒，燒乾。加入蒸魚豉油一湯勺，快速翻動，收的差不多一點點...
蔥爆油燜蝦
蔥爆油燜蝦，家常料理，簡單美味。用料大蝦一盒蔥一根姜兩片料酒一勺蔥爆油燜蝦的做法大蝦化開洗淨，鮮的蝦就直接洗淨就好，空水備用。將蝦槍剪掉。蝦鬚，蝦腳剪掉。從蝦頭部後面開始用剪刀把背部剪開，然後用牙籤把裏面黑色的蝦...