爆香蔥油餅

用料  

爆香蔥油餅的做法  

1. 取一隻大碗，根據需要放適量的麪粉。一般買麪粉的時候會自帶一個小杯子，一張餅大概就是一杯麪粉的用量。

2. 將水一點點倒入，同時攪拌麪粉。然後揉啊揉啊，揉成麪糰，並均分成單個小麪糰

3. 取一個小麪糰，用擀麪杖擀開，越薄越好。

4. 在餅上倒少量植物油，均勻塗抹。

5. 撒上蔥花

6. 然後把餅捲起來，捲成圖上這樣

7. 擀開面團，不用太薄哦，就可以準備上鍋煎了。

8. 鍋裏多倒點油，經常翻個面，就大功告成啦，還可以起層喲。