超級無敵紅燒牛肉
用料牛腩1500克大蒜8瓣冰糖70克花椒15粒料酒一瓶八角2個香葉5片老抽20豆瓣醬120克桂皮2塊生抽100大蔥。2根超級無敵紅燒牛肉的做法牛腩切塊、切成麻將大小。洗淨泡冷水一個小時、中間換次水、這樣血水泡出來、吃起來...
超級無敵紅燒牛肉（面）
💝簡單的食材做出不一樣的美味💝①牛肉蛋白質含量高，脂肪低，味道鮮美，享有“肉中嬌子”美稱。②牛肉絕配加點西紅柿，味道更濃厚。用料牛肉2.5斤姜2-3片大蔥1根大蒜1頭山楂6-7片桂皮2塊大料2個老抽3-4勺豆瓣醬（吃辣可以加郫...
超級無敵下飯牛肉醬！
關於這個牛肉醬，我從沒有想過我會做超過一次，然而我已經做了三次！第一次做了辣的，後來小主也想試試，我就又隨意發揮了一個不辣的版本，結果！小主居然吃完了這些牛肉醬！我這是第三次做了。鑑於可能以後還得做，我還是寫個菜譜備忘...
無敵紅燒肉
吃膩了北方鹹口五花肉，換南方甜口五花肉試試用料五花肉一條李錦記叉燒醬3勺姜3片蒜2瓣蔥半根八角若干個桂皮半塊花椒若干粒老抽半勺冰糖適量無敵紅燒肉的做法五花肉切小塊洗淨備用鍋裏倒油，加蔥薑蒜，八角，桂皮，香葉，花椒爆...
宇宙超級無敵簡單的紅燒肉
媽媽的味道💝用料五花肉（下五花）一條（夠吃的量就行我用的一斤）糖滿滿一勺小蔥一小段薑片兩片胡椒麪少許味素少許老抽半湯匙（大的）鹽少許宇宙超級無敵簡單的紅燒肉的做法將五花肉按紋理切片（喜歡小的也可以切條塊狀）把肉在沸水...
無敵紅燒肉
這是一道傳承的菜，哈哈哈，老父親最拿手的菜不能不學會，分享給大家，愛上它的人會更多用料五花肉1000克白糖45克料酒90克生抽60克老抽30克姜少許八角兩個蔥兩根最靈魂的啤酒1聽無敵紅燒肉的做法買來的豬二哥洗淨切成合適你...
超級無敵好吃下飯的紅燒牛肉（燉牛腩
牛肉需要焯水的，沒拍圖。家人們，先整體看一遍步驟，稍微瀏覽一下。再跟着做，就不會出錯啦！希望每天都要好好吃飯！用料牛腩1000克八角3個花椒6粒姜一塊大蔥1根料酒200ml冰糖30克香葉6片（我喜歡多放點鹽少許老抽1勺生抽4勺蒜8瓣...
超級無敵紅燒大排骨🐷
超級無敵紅燒大排骨🐷我愛吃就是故事用料排骨500克？兩條？老抽1勺八角2個油適量生抽3勺冰糖1小塊甜點就放多一塊鹽適量姜3-4片料酒1勺蔥一小根先看小貼士！先看小貼士！超級無敵紅燒大排骨🐷的做法把排骨剁成小塊或者像我這...
超級無敵巨好吃紅燒肉
用料五花肉500克生抽4勺老抽2勺冰糖50克料酒3勺姜5片八角2個桂皮2塊香葉2片鹽50克山楂片4片大蔥一小段超級無敵巨好吃紅燒肉的做法五花肉切塊洗乾淨，最好挑肥瘦相間，肥多點更好吃冷水加料酒，大蔥，生薑燒開燒開撈出，倒掉水...
超級無敵巨好吃紅燒雞爪
突發奇想，換個方式燒雞爪，結果好吃到自己都想幹完一大盤總之，你要是想燒的，嘗試下這個配方，絕對好吃到吞你舌頭👅用料雞爪適量八角3顆桂皮1塊生薑2片香葉2片生抽適量醋適量白胡椒適量老抽適量啤酒半瓶超級無敵巨好吃紅燒雞...
超級無敵紅燒脆皮乳鴿
這回滷汁調得剛剛好，超好吃，忍不住發上來分享用料鴿子2-4只超級無敵紅燒脆皮乳鴿的做法乳鴿內臟清理乾淨，殘留毛也要拔掉，水衝多幾次，我個人覺得看着乳鴿的頭比較恐怖，一般都咔嚓掉蔥，姜，一點料酒，冷水下鍋將乳鴿焯水另起鍋，煮...
宇宙超級無敵紅燒肉
用料五花肉克老抽勺冰糖克生抽勺料酒勺大蒜10瓣宇宙超級無敵紅燒肉的做法煎至金黃大蒜煎至金黃盛出放生抽，老抽，料酒，八角，花椒，熱水超過肉，大火轉小火燉這個等待的時候喝杯茶吧出鍋，開吃小貼士一定要加開水進去，肉質就會入口...
超級無敵好吃的紅燒牛肉
學會這道菜再也不用去飯店點燒牛肉啦，超級下飯用料牛肉、牛腩或筋頭巴腦1500克豆瓣醬2一3勺小米椒，幹辣椒適量，根據自身吃辣程度選擇冰糖35克蔥薑蒜八角桂皮香葉花椒適量老抽，生抽，料酒料酒2勺，老抽1勺，生抽4勺（也可根據上色...
超級無敵簡單滷牛肉
這裏是寫美食背後的故事…我寫什麼呢？碎碎唸吧。我很愛吃牛肉！但又怕麻煩，這款滷牛肉原方子來源二狗媽媽，在這裏感謝她。雖然方子很簡單，但味道很棒哦！給家人和自己做一份吧～用料牛腱400克生抽25克老抽15克幹辣椒3-4個料酒10...
超級無敵好吃的紅燒豆腐
讓挑食的兒子吃了兩大碗飯用料豆腐一塊生薑少許大蒜一頭蒜一根蠔油2勺臘肉少許生抽1勺白糖1勺超級無敵好吃的紅燒豆腐的做法1.豆腐焯水、瀝乾備用。2.鍋燒熱，下油，生薑、大蒜、臘肉炒香。3.加蠔油、生抽、白糖，加一大勺...
超級無敵簡單的家常紅燒魚
之前覺得魚很難做，在我姑家吃了她做的魚太好吃了😋然後向她請教了做法。我買的鱸魚刺少大概不到一斤半用料魚1條姜4片蔥適量香菜適量料酒一勺蒜3瓣醬油2勺醋半勺香辣醬是1/3袋超級無敵簡單的家常紅燒魚的做法魚收拾好...
超超級超級超級無敵好吃的紅燒排骨
挑食的我，只愛吃自己燒的紅燒排骨，所有所有吃了我的這道紅燒排骨的人都愛上了，妹妹更是二三天就吵着要吃，行動起來吧。疫情期間買不到好仔排，見諒。另，這個菜譜不需要加鹽，生抽鹽味已經夠了。用料排骨(最好最仔排)500克生薑3...
超級無敵方便蜜汁紅燒豬爪
來外國留學後一直想念學校附近外賣的豬爪甜甜的，軟軟的，糯糯的但是跟好多歪果仁一起公用廚房不想一直看着鍋於是乎。。。記錄下這個5分鐘準備完關電飯鍋上完課直接吃的豬爪我做飯比較隨意喜歡吃甜的就放很多很多糖哈哈...
超級無敵美味牛肉醬
我家樹先森和寶貝兒子都超級愛吃牛肉醬沾手工饅頭，嘗試了很多配方都不滿意，於是自己研究這麼個方子，很簡單，很好吃，與大家分享~~但是做的過程忘記拍了，就拿以前的圖隨便用了一下~~~用料牛肉500克黑白芝麻適量洋蔥兩小隻或一...
超級無敵美味牛肉丸
用料牛肉500克1冰水120克1鹽12克1糖15克1蠔油或沙茶醬30克1紅薯粉或澱粉20克1小蘇打1克2食用油20克2蒜末5-10瓣超級無敵美味牛肉丸的做法沒有注水的牛前腿肉（後腿肉也行）紅薯粉，沒有的玉米澱粉也可以。食用小蘇打粒粒分...
超級無敵下飯！照燒肥牛
讓迪士尼在逃公主怒幹兩碗飯的簡單快手下飯菜！！！用料肥牛200克洋蔥1個金針菇1把生抽2勺蠔油2勺蒜4瓣澱粉1勺水2勺醋半勺糖1勺超級無敵下飯！照燒肥牛的做法鍋裏水燒沸騰後，下肥牛，來回撥動五六秒鐘，稍微變色就行，撈出備用紫洋...
牛肉串～超級無敵好吃！
生抽蠔油黑胡椒海鹽和很多辣椒麪很多很多孜然粉，嚯嚯嚯，等等等，串串串！空氣炸鍋200度8分鐘！絕了絕了！用料牛肉克牛肉串～超級無敵好吃！的做法。...
超級無敵下飯的紅燒肉
當然，有口好鍋至關重要，staub的鑄鐵鍋是最好的選擇，不用加太多水，也不需要太長時間，就能做出一鍋超級無敵下飯的紅燒肉。用料五花肉500克鹽少許生抽老抽各一大匙蔥薑蒜適量冰糖30克山楂幹、香葉、桂皮、小茴香、八角少量鵪...
超級無敵叼炸天好吃到哭的紅燒牛肉麪
菌菌廚房邀請到從美國回來的Amy，給我們帶來的，是自己改良創作的牛肉麪。她自己超愛這個牛肉麪的。因爲在美國，到了冬天的時候，就很想吃碗熱乎乎的湯麪。而且一次煮一大鍋，還可以share給那麼多小夥伴，大家圍在一起吃着那一大...
超級無敵下飯的紅燒魚 🐠
今天這是一條鱸魚。同樣方法可以做桂魚鯧魚黃魚帶魚鯽魚等等~但是我還是覺得桂魚口感最好最鮮嫩。食譜是隻燒魚的量，如需加菜可以適當增加。用料桂魚1條蔥半根姜5片蒜5瓣糖半勺料酒1勺老抽1勺生抽2勺醋1勺耗油適量胡椒...