油潑菠菜扯麪
小時候去夜市吃扯麪，在選普通白麪還是菜面的時候，我總是選菜面，覺得綠汪汪的麪條配上紅色的油潑辣子更有視覺衝擊力和食慾～用料辣椒麪2茶匙麪粉200克菠菜半把小香蔥1根蒜4瓣生薑1個鹽2茶匙雞精1/2茶匙生抽1飯匙🥄醋1飯匙...
菠菜油潑面
用料麪粉克適量菠菜四兩面粉里加少許鹽菠菜油潑面的做法菠菜葉榨汁和麪醒半小時，均勻幹開，兩面抹上油！用刀切成兩釐米寬條狀，用手拉開！面裏放蔥花，薑末，蒜苗，辣子面，鹽，醬油，雞精，將油燒熱澆上即可！一碗菠菜油潑面完成！...
油潑扯麪（附扯麪做法）
用料麪條配方：（三人量）中筋麪粉470克水235克鹽5克油潑扯麪配料：蒜頭6~7瓣壓成蒜蓉蔥粒適量鹽適量米醋3湯勺生抽（味事達味極鮮）3湯勺雞粉適量油適量紅蘿蔔半根黃瓜半根香菇6朵熟白芝麻適量油潑扯麪（附扯麪做法）的做法中粉，水，鹽，...
美味油潑扯麪
#午餐•2020年8月15日#油潑面的故事，小時候去發小家蹭飯，阿姨做的油潑面，香的刻在腦子裏，遠遊他鄉，一碗麪變成了鄉愁的一部分，二十多年後，成家了，老公地道浙江人也超愛吃麪條🍜，女兒突然點名油潑面，於是動力滿滿，從炒辣椒花椒，和...
陝西油潑扯麪
疫情隔離在家，簡易麪食用料麪粉200克辣椒麪1勺鹽20克青菜2顆水1勺醋1勺油10克陝西油潑扯麪的做法和麪咥面爽歪歪...
菠菜扯麪
想起在延安吃的比臉還大的二合一老碗菠菜面，流口水啊～～用料菠菜+水1把麪粉600克鹼面3克鹽2克香菇土豆洋蔥頭辣椒隨意熟牛肉菠菜扯麪的做法菠菜洗乾淨，用熱水燙一下，去掉菠菜裏的草酸。撈出來用涼水稍微沖涼一下，放攪拌機加...
自制油潑扯麪biangbiang面
正在看77集的白鹿原，秦海璐每天做油潑面，張嘉譯吃得津津有味，每天能做的總不會難到哪裏去。找了小高姐的方子，她就是陝西西安人嘛，原方是三人份的，我先做一人份試試水，這個扯麪甩面動作需要基本功的，就象日本壽司師傅以前得十...
超勁道的油潑肉醬扯麪 油潑辣子面
新型肺炎期間在家閒暇做做美食~抽空了就這個自己做出的食譜希望看到的夥伴能夠帶給你一份心意~願你健康平安😋在家有空的盆友可以自制寬面，口感會更好呦今日的寬面來自麻麻的投食，菜譜就不寫啦~如果你們想方便一些的話...
油潑扯麪——扯扯更嗨皮！
宅在家裏各種饞嘴自己動手豐衣足食扯麪我都會了？！離你也不遠了哈！用料中筋麪粉500克鹽5克青菜3顆醋1勺花椒麪15克辣椒麪15克芝麻碎20克花生碎20克香菇肉末醬100克綠豆芽100克胡蘿蔔絲50克油適量油潑扯麪——扯扯更嗨皮！的...
手扯油潑面
疫情期間在家呆着嘴裏沒有味道，就想吃點刺激的…那就來這款油潑面吧！買的麪條沒有靈魂，自己扯的纔好吃哦😋用料扯麪：麪粉300克溫水150克鹽3克鹼1克調料：一品鮮醬油1勺陳醋1勺蠔油1大滴十三香少許香油半勺配料：蔥、香菜、蒜...
油潑菠菜面
前幾天與朋友一起喝茶，想點個菠菜面，因爲做手擀麪的師傅沒上班，就留了點念想。沒吃上的反而更想吃，好在不難，材料也簡單，多做了一點，可以吃好幾餐。果然應了那句話：自己動手，豐衣足食。用料菠菜300克高筋麪粉400克鹽2克雞蛋1個...
油潑扯
聽到熱油澆至面上辣椒蔥蒜滋滋作響，香氣四溢，幸福的事情發生在眼前。用料中筋麪粉200克溫水100克鹽5g蔥1勺蒜2勺生抽1勺蒜籽勺辣椒麪1勺植物油15克油潑扯的做法1.把麪粉放入主鍋+溫水+5g鹽，30秒/-/速度3-6調和麪粉和水。...
油潑扯麪
用料麪粉鹽水辣椒麪蒜蔥陳醋生抽白芝麻油潑扯麪的做法溫水裏面放一小勺鹽，麪粉盆裏一邊慢慢加水一邊迅速攪拌，攪拌至沒有乾麪粉成絮狀即可👋揉成這樣的麪糰，蓋上保鮮膜醒半個小時，手指按壓麪糰一定是柔軟的纔可以，太硬的面...
油潑扯麪&酸湯扯麪
簡單美味的經典麪食，做酸湯或油潑都非常美味。選單有點長，寫的比較細，寫給自己，也希望能把這份美食傳遞給你用料【扯麪麪糰】3人份麪粉500克水240～260克鹽1勺【油潑面材料】菠菜適量黃豆芽適量蒜末適量香蔥適量香菜適量辣...
biangbiang的油潑扯麪
開啓陝西美食模式～～用料麪粉300克鹽10克青菜4顆豆芽1把醋1勺生抽1勺蠔油半勺鹽5克胡椒粉2克辣椒麪1勺黑胡椒半勺食用油10克biangbiang的油潑扯麪的做法準備300克麪粉，10克食用鹽，一點點加入溫水用筷子把它攪拌成面絮狀，然...
油潑扯麪【曼食慢語】
前幾天半夜躺牀上看《白鹿原》，白嘉軒吃着仙草做的油潑扯麪，可饞死我了！吃完還叫着“再弄一碗”，聽到這話我馬上起牀給自己弄了一碗！現扯的麪條很有勁道，酸酸辣辣的，美滴hin！據說扯麪有專用的食用姿勢，請搭配使用。用料麪糰（2人...
家庭版油潑面(扯麪)
疫情原因，春節假期沒能回山西老家，今天娃兒爹唸叨着想吃油潑面了，話不多說，開整！仨大人，一個小朋友的量用料扯麪麪粉600克水300克鹽一小勺食用油適量調味料香蔥適量蒜泥適量生抽適量香甜醋適量花生碎適量(紅皮花生自制)芝麻...
油潑褲帶面（扯麪）
用料褲帶面看我褲帶面的菜譜蔥花可以多一點鹽適量生抽三勺老抽一勺糖一勺白醋一勺辣椒粉看你的吃辣程度油適量油潑褲帶面（扯麪）的做法褲帶面的做法看我另一個菜譜將褲帶面煮熟，不要完全熟透，那樣會爛碗裏倒入生抽，老抽，食鹽...
油潑寬扯麪
一部白鹿原，除了鮮明的演出那個時代各個階級的思想碰撞，命運變革。勾起了多少吃瓜羣衆垂饞那油潑辣子寬扯麪[調皮]來，我們也走一個用料麪粉300g水161g辣椒粉1勺醋2勺蒜3瓣蔥2小根青菜1朵鹽2g黃豆芽1小把鹼適量油潑寬扯麪...
油潑扯麪（隨意扯的面）
更簡單點麪條也可直接去店裏買寬面來做，我是家裏囤了好多面粉要及時消耗😄用料麪條麪粉500克水270克鹽5克輔料青菜、豆乾絲適量蔥花兩小把大蒜5瓣調味料生抽4勺醋2勺辣椒麪適量（看個人喜好的辣度來）花椒麪適量食用油適量...
油潑扯麪~扯麪的技巧全在這裏哦！
1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！用料麪粉500克清水230克短黃豆芽適量青菜適量大蔥1根鹼面2克醋3勺生抽2勺鹽1勺幹辣椒粉1勺花椒幾粒香油1勺油潑扯麪~扯麪的...
油潑扯麪
記錄，看了廚友白小愛-1的譜子，這裏自己記錄下，我記性不太好，方便下次自己做。用料麪粉適量青菜適量蒜適量辣椒麪適量鹽適量老抽適量雞精適量白糖少許熱油適量油潑扯麪的做法麪粉，鹽，常溫水，和麪，揉十分鐘成團，光盆，蓋蓋子醒發半...
油潑面 油潑扯麪 簡單易做
用料普通麪粉500克菠菜汁260克蔥花大蒜薑末適量油適量油潑面油潑扯麪簡單易做的做法菠菜淖水後，加水用攪拌機打成汁。盆裏加入麪粉和菠菜汁揉成麪糰。醒面10分鐘！我用的麪包機揉麪。擀成0.8釐米左右的餅，2面刷油。醒30分...
油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪
身在異鄉，難免不懷念一下家鄉美食西安油潑面應運而生用料麪粉300克水120克蔥1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺鹽2克油潑面扯麪biangbiang面-西安油潑扯麪的做法扯麪最好採用高筋麪粉哦～更勁道，不然可能扯不起來300g左右面粉，放上2g食...
油潑扯麪真的是扯麪🍝
這個應該是我在去年夏天很熱很熱的時候有一天突然很想很想吃。藉助廚友的方子直接做的。夏天吃還真的很方便。用料麪粉500克水260克鹽4克辣椒麪2勺蒜一碗醋2勺生抽2勺花椒麪1勺蔥花一碗黃豆芽一把雞毛菜一把油潑扯麪...