嗆炒藕丁
用料藕1節蔥1根生抽1勺幹辣椒6個鹽適量姜1小塊獨蒜2個嗆炒藕丁的做法幹辣椒切段，蔥切成蔥花，姜蒜切末。藕切丁後放水中泡一泡，沖洗兩邊，瀝乾水份備用。鍋中放入適量油，下幹辣椒，蒜和姜，炒到姜蒜焦黃，幹辣椒有焦香味。倒入藕丁...
爆炒藕丁
用料藕200克青椒20克蒜3克姜2克幹辣椒2克花椒2克生抽2克蠔油2克鹽2克花生油5克爆炒藕丁的做法藕洗淨切丁，青椒切段，薑切片，蒜幹辣椒切碎備用～起鍋燒水，水開放入藕丁焯水2分鐘，撈出瀝乾水分備用另起鍋燒油，放入姜蒜幹辣椒花椒...
嗆拌蓮藕
8月是夏秋交接的季節，暑熱將消未消但又生秋燥，這種季節更替的時節飲食更需要格外注意，蓮藕生吃涼吃屬於涼性，去暑熱正好，但熱吃又偏溫性，在這個季節新藕上市正當其時，可以說是前後銜接，承前啓後，相得益彰。用料蓮藕300克鹽適量...
嗆拌藕片
用料藕麻椒醬油醋糖姜嗆拌藕片的做法藕切片，焯水。放入調料，麻椒炸油澆上。...
藕丁炒肉
每天上班，男朋友讓我點菜，自己點菜還得說方法😹但是不用自己做飯，就很好了(●°u°●) 」用料藕1~2節豬肉一小塊蔥花一小把老抽2勺鹽2勺半雞精半勺豆瓣醬1勺料酒2勺幹辣椒3個花椒5～10粒姜4片蒜2～3瓣澱粉2勺藕丁炒肉的做...
嗆藕片
過年桌上的經典涼菜，新鮮爽脆。用料藕1節醋3勺生抽2勺姜3-5片整粒花椒10粒香油適量鹽適量五香粉2克嗆藕片的做法將藕洗淨去皮切成3毫米的薄片將清單🧾除藕以外的配料放入調菜盆中備好鍋中放入水燒開，倒入藕片，重點別蓋鍋...
嗆藕
用料藕一節幹辣椒姜，蒜瓣花椒調料嗆藕的做法藕切滾刀塊，焯水，過涼，撈入碗中，放生抽或味極鮮，一撮鹽，一點糖，香醋拌勻。炒鍋放油（略多）爆香花椒，幹辣椒，薑絲，蒜粒(1_2瓣刀拍一下)，然後把油澆入拌好的藕上。滋啦，然後再拌拌。來吃吧，今...
炒藕丁
用料藕幹辣椒花椒味極鮮白糖鹽雞精南德蔥花炒藕丁的做法藕切丁。切蔥花。起鍋燒油，油熱放蔥花，花椒，幹辣椒炒香，放藕丁。放白糖，生抽。翻炒均勻，如果幹鍋了，可以加點熱水。熟後，加鹽，雞精，南德。小貼士還可以做糖醋藕丁。...
辣炒藕丁
用料藕1節蒜若干瓣姜2片蒜苗2根幹辣椒7-8個鮮辣醬2勺花椒一小撮生抽、糖1勺鹽、雞精半勺辣炒藕丁的做法藕洗乾淨削皮，切丁，姜、蒜切沫，蒜苗切段起鍋燒油，放姜蒜沫，幹辣椒，花椒，炒香。放入兩勺鮮辣醬，炒出紅油放入切好的藕丁，翻...
肉丁炒藕丁
下飯菜，一級棒用料藕1節豬瘦肉300克胡蘿蔔1根青椒1個油100克味極鮮醬油3勺姜、蒜、花椒少許鹽20克肉丁炒藕丁的做法準備好食材。藕、胡蘿蔔洗淨去皮藕、胡蘿蔔切丁。藕需要用水泡一下，防止氧化變黑下鍋煮藕丁、胡蘿蔔丁...
肉炒藕丁
冬日裏的那一聲清脆～用料藕一節肉幾片（因爲最近豬肉漲價，幾片也是奢侈的）鹽適量肉炒藕丁的做法將藕去皮兒，切塊。入清水中泡一會兒（爲了去除澱粉）將肉片放入小碗中，加入適量料酒，一點鹽，些許豆瓣醬，攪拌，醃製一會兒。（適量、一點、...
藕丁炒飯
火鍋剩下的藕片怎麼吃用料藕半節蔥花少許米飯300克青菜2顆鹽少許雞精少許蒜少許藕丁炒飯的做法藕片切丁米飯過下水青菜切丁蒜準備好蔥切好放少許橄欖油加入蒜和蔥（大蔥綠色部分）炒香加入藕丁，炒一會，加入青菜，炒一會，再加米...
醋嗆藕絲
簡單開胃，這個季節賣藕的都說是粉的粉的，其實我也沒管它是什麼的，買了節回來炒還是那個味道。不過按理說應該說要買脆的纔好，這個要清脆的纔好吃。用料藕青椒醋（白的香的陳的都行）姜，蔥，蒜鹽食用油醋嗆藕絲的做法藕切絲，過兩遍...
素炒藕丁
👉今天安排一頓素炒藕丁，色香味俱全，口感清脆，米飯又遭殃了😂用料蓮藕1節青椒半個紅椒半個黃椒半個蔥半根姜2片蒜2瓣生抽1勺米醋1勺蠔油半勺鹽2克雞精少許老抽半勺白糖半勺澱粉1勺素炒藕丁的做法蓮藕去皮洗乾淨切丁，青椒...
香炒藕丁
用料蓮藕1節胡蘿蔔半根青椒2個蒜苗1根蔥1根姜半塊蒜少量幹辣椒3根香炒藕丁的做法蔥薑蒜切碎，乾紅辣椒切絲，蒜苗切段蓮藕切丁，胡蘿蔔切丁，青椒切丁點火，熱鍋，倒油，待油8成熟時放入蔥薑蒜茸，幹辣椒絲爆香倒入藕丁和胡蘿蔔丁，大火...
嗆炒酸辣藕丁
開胃下飯準備：蓮藕切丁，焯水5分熟所有配料切好澱粉調小半碗備用用料藕1節幹辣椒適量蔥薑蒜適量嗆炒酸辣藕丁的做法姜，蔥頭，蒜末，豬板油(沒有可用豬油或者食用油代替)小米辣，幹辣椒，蔥花放一丁點底油，放入豬板油煎出油，再倒入剛...
脆炒藕丁
秋天是吃藕的好季節。鮮藕熟食滋補胃陰，有補心益胃作用，適合脾胃虛弱者。而且鮮藕自帶獨特的香氣，吃起來又脆又爽，清香上頭。用料藕3節蔥花少許姜少許鹽3克脆炒藕丁的做法鮮藕洗淨去皮，藕的小孔可以用刷吸管的小刷子洗淨。...
小炒藕丁
用料藕蔥生抽雞精幹辣椒小炒藕丁的做法切蔥。切藕，泡水，會有一層澱粉，留着水。放油，蔥炒香。放藕丁，加生抽，一點雞精，白胡椒，幹辣椒，加入藕粉水，悶一會兒。出鍋。...
醋炒藕丁
用料醋1勺藕1節鹽2克生抽1勺醋炒藕丁的做法把藕切丁，醋和生抽各弄一勺放個小碗，有蔥加點蔥.熱鍋熱油,放入藕丁各始翻炒,放入點鹽和雞精，炒一會兒放入第一步準備的各種料，記畢...
辣炒藕丁
用料藕500g蔥適量蒜適量小米辣適量生抽適量老抽適量蠔油適量孜然適量鹽適量辣炒藕丁的做法藕切丁，熱水中焯10秒。蔥、蒜、小米椒切碎，鍋熱油，爆香，倒入藕丁翻炒。加入生抽、老抽、孜然、鹽、蠔油，大火爆炒即可。...
炒蓮藕丁
小的時候媽媽做的蓮菜都是切成條炒一下，覺得沒什麼特別的，但是自己切成小丁配上小尖椒真的超級下飯用料蓮菜一根小米椒適量炒蓮藕丁的做法蓮菜切小丁我放了這麼多，喜歡吃辣的可以多放，越辣越帶勁切小丁我是先放的小米椒再...
雞丁炒藕丁
適合新手。用料雞丁蓮藕胡蘿蔔青椒生薑蔥玉米粉生抽老抽豆瓣醬糖雞丁炒藕丁的做法1、雞胸肉洗淨，晾乾，按摩兩面，切小丁，用黃酒、生抽、澱粉及少許鹽醃製。2、蓮藕、胡蘿蔔、青椒洗淨切丁晾乾備用。3、生薑、蔥切好備用。4...
辣嗆藕丁(素食)
酸辣甜脆！用料藕1節糖10克陳醋20克生抽10克鹽5克幹辣椒2-3個辣嗆藕丁(素食)的做法這種幹辣椒，不要去籽，油爆過很香的。熱鍋熱油爆香辣椒段，隨即倒入藕丁翻炒片刻，把調味料全部加入拌炒至藕丁斷生即可裝盤。藕丁不要炒太熟...
清炒藕丁
用量在過程裏用料藕節鹽克青椒橄欖油清炒藕丁的做法用量如圖藕剮乾淨後切丁，用淡鹽水泡好備用（可以防止藕變黑），青椒切丁。下大概藕總體積三分之一的橄欖油，用油把炒菜面積走一圈免得炒得時候油飛濺。等鍋冒白煙的時候下青...
涼拌嗆藕丁
特別簡單的菜，和嗆生菜、響油白菜等“嗆”類的菜做法一樣，優點是清爽不油膩，適合夏天。用料藕1節花椒粉適量現磨黑胡椒研磨器擰3-5下生抽適量陳醋1勺涼拌嗆藕丁的做法藕洗淨切丁，拍成條狀再切丁，更有濃密藕絲，比刀切的要好...