雞蛋清餅(類似麪包)
直接吃掉了，又忘留圖了，這個方法是自己琢磨的，自己記錄用用料蛋白2個(我是用做蛋糕剩下的做的)綿白糖5勺(滿滿的)低筋麪粉3勺(滿滿的)檸檬汁(白醋)3—5滴雞蛋清餅(類似麪包)的做法蛋白用電動打蛋器打發至有許多粗泡泡時...
椒鹽燒餅（類似麻醬火燒）
本來想做麻醬的，結果發現家裏沒麻醬了。。。其實換成蔥花什麼的都可以用料椒鹽兩勺麪粉380克水250酵母粉2克白芝麻椒鹽燒餅（類似麻醬火燒）的做法麪粉，水，酵母都放麪包機裏，揉麪模式20分鐘。沒揉麪機的自己揉吧，揉勻就可以了...
包面（有一種面叫包面，類似水餃）
包面的外形似古時候金元寶，因此也叫元寶。（其實也是聽說的，哈哈）用料包麪皮500g豬肉500g玉米1根胡蘿蔔1根包菜葉3片蔥些許包面（有一種面叫包面，類似水餃）的做法胡蘿蔔擦絲切成末末純手工拔下來的，其實方法很簡單，起好了開頭，就...
口感類似山姆的恐龍蛋麻薯包
這個方子用過很多次，口感類似山姆但一嘗就能嚐出來不是，非百分百復刻，但合口。用料原料分成ABCD寫在下面啦口感類似山姆的恐龍蛋麻薯包的做法配料A：黃油25g，常溫水70g，糖15g配料B：高筋麪粉25g，常溫水30g配料C：醬油5g，木薯澱粉10...
烤雞翅(類似新奧爾良雞翅)
最簡單，最容易完成的烤雞翅！用料雞翅個醬油勺蠔油番茄醬糖料酒黑胡椒蒜蓉烤雞翅(類似新奧爾良雞翅)的做法我的勺子配料用量如圖所示。烤雞翅過程如圖所示。...
類似微波爐原理的煎雞蛋
據說焦了的雞蛋致癌，據說微波爐不好，那我愛吃煎雞蛋怎麼辦？想想一鳴微波爐煎雞蛋，覺得應該是受熱原理吧。那就隔水蒸吧，沒想到還真可以，健康又好吃。用料雞蛋1個食用油適量醬油3滴水一鍋類似微波爐原理的煎雞蛋的做法油碗。...
類似饢的餅
亂做的，爲了消耗淡奶油，不過是自己喜歡的味道用料高筋粉140g低筋粉60g淡奶油（可以不加淡奶油加水）70g水60g鹽1g糖6g酵母2g披薩葉5g黃油（家裏只有橄欖油就放了黃油）15g芝麻（可不加）5g類似饢的餅的做法把所有東西（油除外）加入麪包...
芝麻千層手抓餅（類似蔥油餅）
一張餅＋一碗粥，早晨從簡單的美食開始！☀️用料麪粉1碗水適量鹽1小勺芝麻粉3大勺食用油小半碗芝麻千層手抓餅（類似蔥油餅）的做法麪粉加鹽加水，柔勻後醒半小時。趁醒面的時候，把油酥做一做。準備黑芝麻粉。鍋裏熱油，熱好後，把油澆...
類似加州牛肉麪的牛肉
參考了多個選單的個人筆記。調料買多了就都放進去了。注意大火燉煮的時候要看着，否則水會噗出來。用料牛腩500～1000克生抽1大勺老抽1小勺料酒2次每次2勺白糖一小勺蔥薑蒜蔥半棵姜6片蒜若干大料半個～1整個桂皮1塊香葉3片...
西貝莜麪村類似涼糕
用料大黃米500克圓糯米500克甜米酒汁500毫升溫開水500毫升老南瓜250克白糖100克葡萄乾100克蜂蜜2勺桂花少許西貝莜麪村類似涼糕的做法用甜米酒汁加等量溫開水，浸泡糯米和大黃米，共計72h，每隔4-5h攪拌一次，加300ml水，隔水蒸...
奶香雞蛋小餅乾 類似蛋糕
70g低粉大概可以烤4盤用料玉米油／黃油33克牛奶33克低筋麪粉70克雞蛋4個細砂糖31克檸檬汁／醋滴奶香雞蛋小餅乾類似蛋糕的做法油和牛奶混合乳化低筋麪粉過篩加入，Z字形攪拌蛋黃，蛋清分離，蛋黃加入攪拌好的低粉中，Z字攪拌蛋清...
口味類似查渣面的家常面
老爹加班回來吃了肉臊子面覺得不用擔心我找工作了實在不行可以開面館喵喵喵？隨手炒的還是記錄一下怕忘了下次好用用料肥瘦都有的渣渣豬肉稍微多一點十三香少許生抽適量蠔油適量花椒油隨意麪隨意喜歡的蔬菜隨意甜麪醬一...
類似大盤雞做法的燜面
實際上也不是很懂燜面的定義，大概就是結合了土豆燉雞燜面和大盤雞的做法。。。主要怕自己忘了怎麼做，如果能幫到大家也很開心。步驟很簡略，以後再做的話再補充吧……用料土豆1個大的雞翅根8只豆瓣醬1勺大勺幹辣椒4個洋蔥...
非手擀麪 類似於面塊
非本人作品，侵權刪除。番茄味道，可以改爲土豆酸菜、韓式辣醬、炸醬、牛肉、或者其他味道。用料麪粉克水克鹽克番茄雞蛋非手擀麪類似於面塊的做法成品雞蛋麪粉霍吧霍吧青菜香菇番茄炒香食材番茄香菇熬製保鮮袋擠入攪拌下...
似麪包又似蛋糕的潘娜託尼
潘娜託尼，有人說是一個有着愛情故事的麪包，有的說是聖誕節專屬麪包，有人稱它是麪包界的愛馬仕，我只想說它是一款有着蛋糕口感、內涵豐富的甜蜜麪包，是一枚冬日裏的熱量小炸彈🔥。用料a.酒漬果乾葡萄乾80克蔓越莓80克荔枝酒...
超快手－類似意麪的中式炒麪
突然嘴饞想吃點有味的，又不想下樓買菜，也是突發奇想做了這個炒麪，有點意麪的樣子，可是更適合中國口味，特別是北方人哦！用料火腿腸一根西紅柿一個拳頭大的蒜苗兩根麪條一人份鹽適量醋四勺辣椒麪兩大勺花椒20粒左右味極鮮一勺...
【曼思分享】類似愛情的【港式蛋包飯】
愛情就像蛋包飯，因爲在咬開它之前，你絕對不會曉得裏面究竟是什麼樣的，也不清楚究竟裏面包裹着的是不是你所喜歡的。願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒，然後像蛋包飯一樣，就這樣一直match下去~用料米飯一碗蝦仁6個牛肉50...
類似於辣醬面的炸醬麪
北京的友人說炸醬麪好吃，炸醬也容易做，於是我就自己買了材料自己做用料五花肉500克黃豆醬一瓶甜麪醬200g生薑適量味精適量大蒜適量豆乾一包適量類似於辣醬面的炸醬麪的做法準備材料，甜麪醬沒拍進去肉切成小丁，生薑切小條，...
炒雙頭尖（類似烏冬面）
潮汕地區的午飯基本上是看炒粉或飯等。好久沒吃過雙頭尖，這是當地一種自己做得粉。市場有得賣，比起烏冬面它更有嚼勁。用料雙頭尖粉適量（主要靠自己食量，別浪費哦）包菜適量豆芽適量五花肉少許魷魚乾，蝦乾適量皇上皇臘腸2條...
老式月餅（類似桃酥口味）
家裏老人胃口不好，吃不了外面那些軟軟甜甜的月餅，試過好多法子做出來這種皮硬硬的酥酥的月餅。家裏人包括朋友吃過以後都喜歡上這種口味，下面我把材料和做法說一下，等有時間做再補充照片吧😊友友們做了記得來打卡哦！用料花...
快手10分鐘早餐之煎雞蛋西葫蘆餅（各種雞蛋蔬菜餅做法類似）
營養、簡單、快速的中式早餐。蛋白質+蔬菜+碳水化合物+脂肪，齊全了👌其它的各種蔬菜餅，做法類似。用料【以一家2-3口常規早餐分量爲例】西葫蘆（或胡蘿蔔/蘿蔔等蔬菜都可以）1個（200克左右）鹽少許（1-2克）麪粉適量（50克左右）蔥花（不...
濃厚順滑Lotus餅乾醬拌麪（類似花生醬）
本來想着做花生醬拌麪，家裏正好有朋友送的兩罐Lotus餅乾醬，我吃着覺得完全可以替代花生醬了。不過，這個比花生醬更甜些，所以就不用再額外加糖了！用料Lotus餅乾醬1大勺熱開水2大勺生抽0.5勺老抽0.5勺醋0.5勺蔥末＋香菜末1大勺...
類似火雞面的幹拌麪∽
我有個姐姐愛吃火雞面.前兩天回老家看見她在網上下單了五包火雞面.才五包就要30元...!我手癢癢.決定嘗試一下.試驗了兩次.終於成功啦.啦.啦.我沒有吃過火雞面.因爲我怕辣.但我爸爸媽媽.吃過後說:比火雞面還要好吃耶!(...
類似大盤雞
朋友說想吃大盤雞我吃過但是肯定做不出來那個味道啦反正就按自己喜歡的方式做吧心情好做的食物也好吃這是我的做飯信條用料雞腿肉1只土豆1個胡蘿蔔半根青椒1個蒜4瓣姜6片八角1個桂皮1塊花椒10粒糖10g油少許醬油半勺（飯...
油醬湯麪。類似蔥油麪。巨好吃。
小時候不愛吃蔥，生的熟的都不愛吃，姥爺姥姥說，那是你沒有吃到對的蔥。然後給我做了我生命中第一碗油醬湯拌麪吃。從此以後我還是不吃蔥，但是隻要姥爺姥姥給我做了油醬湯，我就會吃好多好多，永遠不嫌多。我出生在山西，人們一說...