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有關特色茄子泥的做法步驟和做法圖解
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有關特色茄子泥的做法步驟和做法圖解
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特色茄子泥
09-23
茄子性稍微偏涼,味甘,歸屬於脾、胃、大腸經,功效與作用《本草綱目》有記載,具有活血散瘀、止痛消腫、寬腸的作用。因爲富含維生素P,能夠增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管彈性,降低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,可以預...
長春特色茄子
09-28
入秋後天氣逐漸轉涼,這款菜品可以讓你感到溫暖,很好的下飯菜額(⊙o⊙)…用料茄子3根約250g辣椒1根蔥薑蒜郫縣豆瓣醬生抽白胡椒粉雞精長春特色茄子的做法將茄子和辣椒分別改刀炒鍋放油800ml燒熱七八成放入茄子炸透辣椒也...
特色炸丸子
04-09
小時候每逢過年都必不可少的零食,零食不夠,週末來湊,簡單粗暴易上手!用料胡蘿蔔1根白蘿蔔1根蔥1段雞蛋4個麪粉300克鹽胡椒粉南德生抽勺耗油雞精特色炸丸子的做法把各種花心蘿蔔拉絲、切丁(不宜過長),加蔥丁加入四個雞蛋,粘合...
【紅茶茄子】特色美食
04-12
紅茶燒茄子,是景寧畲族人的特色茶美食。薯粉的蛋香,惠明紅茶所含的蘭花香、水果味,所有香味裹上茄子外酥裏嫩的口感,用這八字:“清香有餘,脆嫩回甘”來形容再合適不過。雞蛋液、番薯粉攪拌成的麪糊,裹上切成滾刀塊的茄子油炸...
特色茄子醬
12-30
茄醬,比較特色的一道菜,很上頭,非常下飯用料茄子4個菜籽油線椒大蒜蔥花鹽克醬油料酒雞精特色茄子醬的做法茄子切段上鍋蒸熟,取出把盤底的水倒掉(如果喜歡有點湯的,可以留點水不全倒)線椒切碎,多少按自己喜歡的辣度控制,這裏放...
特色涼拌茄子
09-07
用料紫皮長茄子四個大蒜4瓣香菜適量小蔥適量鹽生抽香油醋特色涼拌茄子的做法茄子🍆切塊,大小都無妨,擺盤放鍋蒸大約十分鐘,顏色變了,關火,取出,涼一下換個深一點的盤子攪拌如圖。自制青椒碎(充當配料之一)如果沒有可用其他辣...
特色土豆泥
06-24
用料土豆,大蔥,尖椒,胡蘿蔔,鹽,大料個特色土豆泥的做法土豆切片,蔥,尖椒,胡蘿蔔切丁鍋裏放少量油,油熱後放入土豆片翻炒幾下放入適量水,大料,鹽,雞精,蓋上鍋蓋燉熟。還有一點湯時關火,將土豆用鏟子鏟成泥,放入各種丁,拌勻,完成。...
山西特色菜油浮茄子
02-24
從小就特別愛吃這道菜,即使是去本地的飯店也常常踩坑,這道菜費油!步驟多!有香菜!但是特好吃,從小愛到大!用料茄子1只雞蛋2只澱粉2勺色拉油適量西紅柿2只蔥、姜,辣椒適量花椒粉少許醬油少許鹽適量蒜2瓣切末醋少許香菜少許山西...
雲南特色菜•芋頭花茄子
06-28
芋頭花是夏天的產物,由於價格“不菲”,在雲南菜市場屬於“進階”蔬菜,芋頭花炒茄子非常下飯喏!用料芋頭花4根茄子1根肉末適量蒜2瓣醬半勺~一勺油適量雲南特色菜•芋頭花茄子的做法【蔬菜準備】蔬菜原料如圖芋頭花四根茄子1...
家鄉特色菜——茄子扣肉
11-17
扣肉非常好吃,搭配茄子🍆來燒,一口氣能吃兩碗米飯。用料茄子1個扣肉1罐蔥半根姜2片蒜4瓣八角1個花椒十幾粒青椒1個鹽1小勺老抽2勺家鄉特色菜——茄子扣肉的做法茄子洗淨,切塊。扣肉一罐。備齊佐料。油燒熱,倒入各種佐料,炸...
特色茄餅
08-10
小時候的味道,長大後總覺得缺少的什麼用料麪粉200克茄子1個水適量特色茄餅的做法選這種青茄子切絲,2小勺鹽,揉憋用水沖洗一遍,不用擠幹全部水分看幾人量,加入適量麪粉加水,順一個方向攪拌攪拌成糊糊狀即可平底鍋刷油,加熱,導...
特色餃子
07-06
用料麪粉菠菜汁胡蘿蔔汁豬肉香菇特色餃子的做法菠菜和胡蘿蔔榨汁用榨出來的汁和麪拌餡兒這個是花椒水提味兒的拌餡兒我擀皮弄得不太好,別介意哈開包出鍋可以加我好友...
特色油淋茄子
08-14
這段時間我們家得到的農家茄子好多,天天都吃茄子,可是隻有一個吃法可以百吃不膩~~~✌用料茄子2---4個醬油2勺鹽2克自釀白醋5滴澱粉1小勺多力菜籽油適量特色油淋茄子的做法茄子洗乾淨把外皮削掉在中間一切2半,再豎切十字刀4...
東北特色之燉茄子盒
03-20
我家那位最愛吃的菜之一……用料茄子4個土豆4個🐷豬肉餡半斤生抽適量鹽適量大蔥適量姜適量雞精適量東北特色之燉茄子盒的做法土豆去皮洗淨叉成絲肉餡加入蔥姜鹽味精十三香生抽醃製入味土豆絲和肉餡混合茄子按長條切,但...
特色佐料蘸茄子(米飯剋星)
02-27
茄子🍆就是一般的長條茄子,蒸熟即可!佐料是父親生前最喜歡的味道!也是我最愛吃的蘸茄子的味道!用料茄子三個油潑辣子適量苦茭五顆蔥花適量生抽適量花椒麪適量味精適量油酥花生米碎適量烤芝麻適量特色佐料蘸茄子(米飯剋星)的...
國民特色菜品:面煎茄子
11-25
中國人民的智慧是無窮的,尤其在飲食方面體現的淋漓盡致,每時每刻都有獨具特色的菜品誕生,巧妙的搭配,花樣的翻新,豐富的營養,一道道國民特色菜品源源不斷地擺上老百姓的餐桌。❤️茄子:是夏秋季經常食用的蔬菜之一,營養豐富,富...
特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋
01-31
這道菜在湘菜裏本身是道開胃下飯菜,端上來的時候是完整的燒好的辣椒和皮蛋,有的會有茄子,有的沒有,但是辣椒、皮蛋是必須的。很多朋友說來長沙吃過這道菜後就念念不忘,其實也蠻簡單啦,可以在家常做啦!最原始的燒辣椒是在蜂窩...
超級好吃的特色茄子餅
11-26
用料茄子1個雞蛋1個鹽少量香腸1塊胡蘿蔔1塊澱粉2勺醬油適量耗油適量蔥一段超級好吃的特色茄子餅的做法茄子餅~茄子洗淨,去掉中間的茄子胡蘿蔔,香腸,茄子的肉肉切成丁加雞蛋,澱粉,蔥末,鹽,醬油,耗油混合鍋熱油,把混合物放在容器...
特色炸茄子條
12-26
用料茄子2條蒜適量澱粉適量醬油1勺鹽少量油適量蠔油1.5勺胡椒粉適量幹辣椒適量黃豆醬1大勺特色炸茄子條的做法蒜剁碎。幹辣椒切段。熱鍋冷油爆香蒜末和幹辣椒段。加入黃豆醬、胡椒粉、鹽、蠔油、醬油、水,煮開後,加入澱...
東北特色蒜泥茄子!
07-22
蒜泥茄子,吃點粥美美滴!用料新鮮的嫩茄子!大蒜,香菜,鹽,少許白糖。東北特色蒜泥茄子!的做法茄子洗淨,放在鍋裏蒸熟。香菜洗淨,切成沫。大蒜壓成泥。香菜和大蒜放在一起,放上鹽,和少許白糖混合在一起攪拌均勻。把涼好的茄子,在中間...
【土豆烀茄子】東北特色
07-19
如果形容下東北菜我覺得就是簡單粗暴經典代表就是東北亂燉萬物沾大醬了我小時候很討厭這種吃法但這份倔強沒敵得過時間反是越來越喜歡這種吃法因爲可以讓我體會到美味不只是在做法上更多的也在食材本身對自然的饋贈要...
茄子肉大包~山東特色
08-27
一切盡在香味中,不多說動手做吧!用料長茄子3根鹽克生抽2勺蒜瓣6瓣小香蔥2耗油一勺橄欖油或花生油豆瓣醬白胡椒粉少量勺茄子肉大包~山東特色的做法1:肉切塊,加白胡椒粉,少量油,生抽,姜醃製一會上鍋,加2勺豆瓣醬炒熟2:茄子切塊...
低脂蒸茄子(白族特色菜)
07-29
在沙溪古鎮的一個白族餐館吃過這道蒸茄子,是當地白族特色菜,酸辣爽口,很下飯。當時就想等回到家要復原一下做法。簡單易操作,省時省力又好吃,要不要試試看?用料茄子3個大蒜2瓣花椒油1勺生抽1勺醋4勺辣椒2勺花生碎適量蔥花適...
家鄉特色菜,鹹魚燒茄子
03-19
鹹魚燒茄子,是我家鄉菜。記得有一次在天津點了一次鹹魚茄子煲,只見茄子找不到魚。用料鹹鯧魚乾2條綠皮茄子2個蠔油一勺生抽2勺老抽一勺蒜幾瓣姜2片糖2勺家鄉特色菜,鹹魚燒茄子的做法先來個合影。鹹鯧魚乾得放水裏泡半小...
湖南特色皮蛋茄子抖辣椒
06-15
每到夏天,湖南的餐桌上必備的一份涼菜——皮蛋抖辣椒,但加上茄子味道和營養更上了一層樓😋用料皮蛋2個青椒若干個香油2勺生抽1勺茄子4小個鹽適量大蒜2瓣湖南特色皮蛋茄子抖辣椒的做法洗淨辣椒,瀝乾水備用。茄子去皮,切長...
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