【曼思分享】類似愛情的【港式蛋包飯】

愛情就像蛋包飯，因爲在咬開它之前，你絕對不會曉得裏面究竟是什麼樣的，也不清楚究竟裏面包裹着的是不是你所喜歡的。

願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒，然後像蛋包飯一樣，就這樣一直match下去~

用料  

【曼思分享】類似愛情的【港式蛋包飯】的做法  

1. 主要步驟：炒菜炒飯——攤雞蛋餅——包起來
   
   食材：
   米飯一碗 蒜子6個
   蝦仁6個 幹蔥2個(小洋蔥)
   牛肉50克 香菇一朵
   茄子100g 雞蛋4個

2. 接下來當然是處理食材啦~
   蝦仁一開二過水，沸水煮約一分鐘即可

3. 蒜子一開二，茄子切方丁
   牛肉切末，幹蔥一開四瓣

4. 切好的菜菜們~

5. 起鍋燒熱放30克油
   把茄子，蒜子炒香放牛肉，香菇，蝦仁，幹蔥姜炒香 倒出備用
   滋啦啦~ 香噴噴~

6. 用一個雞蛋打均勻，
   鍋燒熱，小火放雞蛋炒成塊狀，放米飯，放炒好的菜菜們
   加美極醬油5克，胡椒粉0.25克，老抽3克，炒香出鍋
   喜歡香菜的朋友們，加點兒香菜也是極好的。

7. 用3個雞蛋打均勻
   鍋燒熱抹一層油，小火攤雞蛋皮~

8. 用蛋皮包上炒飯，擺成喜歡的造型，澆上點番茄汁~
   配上一碗金絲湯~ 和拌豆苗之類的小涼菜
   簡直是 完美！