🐝鮮肉饅頭🐝
兒時記憶中的肉饅頭🐝偶爾吃鮮肉饅頭先咬邊再咬肉的～想着好吃美味肉肉要留到最後享受～一個肉團顯現那時候好滿足～咕嚕一不小心鮮肉從手心滾到了路邊～😔下一節數學課眼前晃的都是鮮肉大包了～那時候學校小賣部的鮮肉饅頭2毛...
鮮肉饅頭
用料富強粉300克豬肉糜250g糖8克麻油一小勺醬油一小勺料酒半小勺鹽5克高筋粉100克水200克酵母6克鮮肉饅頭的做法麪粉，水，酵母和成團。我用麪包機和了大約10分鐘。進行一次發酵。肉糜順一個方向攪拌3分鐘，筷子不夠力哦，帶...
懶人饅頭豬肉餡饅頭
孩子不怎麼愛吃饅頭，往裏面放點肉餡，瞬間愛吃了用料豬肉200克蔥1根水20克醬油2勺姜2片鹽20克懶人饅頭豬肉餡饅頭的做法用絞肉機絞肉，加入鹽，醬油，蠔油，蔥碎，蔥姜水，順時針攪拌，直到上勁發麪發酵完成後，將面擀成圓餅，將碎肉平鋪在...
饅頭鮮花
鮮花跟美食的融合用料麪粉500克水240克細砂糖30克酵母5克紅曲粉3克饅頭鮮花的做法根據食譜饅頭功能揉好面揉成光滑麪糰，醒面5分鐘擀成扁平的麪皮可以用圓形磨具按壓出5個圓形，依次排好如圖，尾部放一個小劑子，捲起來從中間...
鮮棗饅頭
用鮮棗和麪，面裏都是淡淡的棗香，小時候最喜歡媽媽做的棗饃……用料鮮棗（去核）200克發酵好的面550克鮮棗饅頭的做法先把棗洗乾淨控水晾乾，切成小塊兒把棗核剔除發酵好的面，用手指戳一個洞沒有回縮把棗加入發酵好的面裏揉搓，一...
新鮮小饅頭
總是念念不忘別人家的自制大白饃，於是決定自己來捯飭一番。果然中式麪點成功率比西點高，至少不會失敗得莫名其妙…再接再厲！用料麥芯粉500g酵母10g（多一點比較好）水250g左右（可適量增加）新鮮小饅頭的做法這是酵母調勻之後的...
鮮橙饅頭
不想做造型、就隨便弄了下、用料橙1個麪粉400克酵母4克水100克糖35克鮮橙饅頭的做法橙子連皮切開、放入料理機加30克水、35克糖攪碎、、攪成泥、倒入盆裏、加入麪粉、酵母用30克溫水化開、加到麪粉裏、麪粉里加入40克...
鮮蝦肉沫三絲炒饅頭
有點類似於耳光炒飯的做法，但是寶寶不能吃鹹蛋黃，所以用煮熟的蛋黃代替，也一樣很好吃的，也可以用這種方法炒飯炒餅，一樣好吃。裏面食材除了鮮蝦，蝦皮，熟雞蛋，其他不是必須的，放了蒜薹黃瓜味道也不錯，根據你家冰箱裏的菜來。用料...
鮮花饅頭
用料麪粉紅色火龍果糖黃油鮮花饅頭的做法造型完成...
鮮炸小饅頭
好吃美味用料煉乳饅頭鮮炸小饅頭的做法倒油把小饅頭放入鍋中炸，炸到中黃而至放入煉乳就OK小貼士不要像我把小饅頭炸焦...
鮮奶饅頭
我喜歡白白胖胖的饅頭，看着好有食慾用料牛奶300克白糖20-30克中筋麪粉600克乾酵母6克鮮奶饅頭的做法先將鮮奶倒出來，加入酵母，白糖，麪粉，攪拌成面絮狀手揉至麪糰成型，做到三光（手光，盆光，麪糰光），無需太過光滑（還要二發，再揉光滑）將...
鮮奶饅頭（淡奶油廣式饅頭）
消耗多餘的淡奶油，所以淡奶油用量比較大，可以用純牛奶代替部分或者全部淡奶油，水量酌情減少。市售廣式饅頭的含糖量大概等於麪粉量的20%，不想吃太甜，所以按個人喜好減糖了。用料低筋麪粉（惠宜）550克淡奶油250克純牛奶約100克...
鮮肉包+奶香饅頭
低筋麪粉終於找到它的歸宿用料面坯低筋麪粉650克牛奶380克白糖30克酵母6克豬油15克鮮肉餡兒豬腿肉400克鹽5克生抽20克老抽5克蠔油10克白糖10克黑胡椒粉3克玉米澱粉4克芝麻油5克玉米油16克大蔥1根薑片3片水100克鮮肉包...
饅頭填肉
小時候的記憶，也算是老家的一道特色用料米饅頭豬肉饅頭填肉的做法將米饅頭（最好是淡的不要太甜的那種）切塊，裝盆上鍋蒸軟。肉切絲。熱鍋涼油，下蒜末，下肉絲炒至變色後加料酒、生抽，加水。稍煮後放一點鹽、雞精，撒小蔥末。將2...
鮮酵母饅頭
此菜譜是我方便日後自己做鮮酵母饅頭檢視配方使用，寫的比較簡潔。用料糖120克鮮酵母10克麪粉400（中筋）克溫水250（或者牛奶）克低筋粉40克鮮酵母饅頭的做法整形冬天醒發半小時蒸好後...
鮮玉米饅頭
用料新鮮甜玉米粒100克中筋麪粉400克奶粉20克水135克酵母5克糖40克煉奶20克食用油10克鹽1克鮮玉米饅頭的做法玉米加水，用榨汁機榨成汁。把所有東西加在一起，攪拌成光滑的麪糰。我用海氏廚師機，3檔攪拌15分鐘。攪拌好的面...
鮮奶小饅頭
誰說饅頭只能用蒸鍋呢？換一個方法，不用蒸、不用烤、不用炸，輕輕鬆鬆做出鬆軟迷你的奶香小饅頭。你需要的其實只是一口平底鍋而已。一口平底鍋制霸廚房，超級鬆軟、超酥香的小饅頭上線ing~微博：@安小廚的大胃用料中筋麪粉300...
純肉饅頭
用料麪粉200克水104克酵母2克豬油（可不加）5克白糖（可不加）5克豬肉140克鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，雞汁十三香五香粉一點點就可以了蔥水（可不加）40克蔥花適量純肉饅頭的做法豬肉沫中加入調料，蔥花，攪拌上勁放冰箱冷藏備用圖片翻倍做的...
肉丁饅頭
肉丁饅頭是老北京著名傳統小吃，歷史悠久，流傳數百年。是舊時滿族人每逢春節一定要吃的食物，臘月就已做好的饅頭放在罈子裏密封，置於戶外，隨吃隨取。肉丁饅頭醬香撲鼻、肥美可口，深受人們喜愛。做饅頭時要用特製模具壓制，蒸好...
肉饅頭卷
糖姐兒說學校食堂的肉饅頭很是受歡迎，隔離的這幾天也是一天三頓飯地一頓也不落，前幾天做了一次一頓吃完了竟然還不夠！之後糖姐兒也喊着還想吃！今兒匆匆買了一塊鮮肉糖姐兒又嚷着要吃...想想讓她自己動手也未嘗不可！用料酵...
饅頭釀肉
剩饅頭的新吃法，這是一個愛做飯的老爺爺告訴我的，不過真的不錯！用料剩饅頭2個豬肉餡（八分廋）300g蔥，姜少許醬油，麻油，味精，料灑少許饅頭釀肉的做法按你的方式把肉拌成餃子餡，儘量不放湯汁。把饅頭切成1cm厚的薄片把肉餡均勻的抹...
鮮肉包/饅頭
做包子需要發麪，整個過程需要三個小時，適合閒暇的週末午後準備，一家人包好了等一鍋新鮮出爐的肉包的感覺也蠻不錯的。用料皮面粉350克酵母4克白糖2湯匙鹽1/4茶匙植物油1湯匙奶粉1湯匙40度溫水1杯餡料絞肉250克雞蛋1個植...
肉饅頭
用料麪糰：中筋麪粉500克乾酵母5克糖25克溫水250克肉餡：肉糜250克雞蛋1個黃酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、鹽、糖，香油若干蔥姜水100克肉饅頭的做法將麪粉當中窩成一個圓形，乾酵母用少許溫水融化，倒在中間，慢慢加水，把麪粉拌成絮...
鮮奶饅頭
簡單的饅頭往往是很多人的最愛！就像好吃的米飯總是會有回味和想吃的食慾。雖是簡單，但要做出境界，那也是一個人多次嘗試後積累下的經驗……今天又來一盤吧！用料金沙河中筋麪粉360克酵母3克白糖15克（可以多放）鮮奶200克（可以...
自制香脆鮮美的蝦仁鮮肉生煎饅頭
用料豬肉150克蝦仁150克麪粉250克蔥花適量生抽1勺鹽10克黑芝麻20克酵母2.5克料酒3勺自制香脆鮮美的蝦仁鮮肉生煎饅頭的做法蝦仁用1/4勺鹽拌拌，5分鐘後放入主鍋，2秒速度6打成顆粒狀這樣的加入肉末、蔥薑末、生抽、鹽、料...