薰肉燒麥
我喜歡吃燒麥，但我住的地方都沒賣的，結合其他人的配方，我更喜歡有薰肉有豌豆的餡😂當然做新肉的也可以用料糯米1斤半薰肉半斤五花肉半斤幹香菇20朵黑木耳20朵豌豆100克胡蘿蔔1小根蔥一大把老抽3勺料酒2勺耗油3勺生抽3勺...
薰魚🐟
想吃這個菜很久了昨天刷到菜譜終於決定下手試試了酸甜口的我真的好愛用料草魚1條去頭去尾頭和尾巴可煮魚湯！配着豆腐夠兩三個人喝啦生薑5片生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖一把蔥絲一把白醋10滴八角桂皮香葉適量雞精粉2茶匙...
家制薰雞
用料鹽少許雞隻家制薰雞的做法1.將雞洗好，改切幾刀，用鹽和花椒炒熱抹上，醃製一兩個小時。（或密封放冷藏8小時以上。）2.焯水後，用酒、糖、味精抹上3.鍋裏放紙，（花椒大料桂皮香葉）或芝麻粉（豆沙粉），糖，茶葉，大米，麪粉等。雞腔內可塞蔥...
薰衣草紫薯麥包 卡仕達醬
用料紫薯泥個糖克牛奶克酵母克鹽克中筋麪粉克煉乳克酥油克雞蛋全麥麪粉薰衣草紫薯麥包卡仕達醬的做法酥油隔水35度牛奶溶解酵母靜置五分鐘，液體食材與糖鹽麪粉混合均勻，加入薰衣草，蒸熟搗泥的紫薯泥，活成軟麪糰，或少量麪粉...
蒜苗炒薰肉
用料薰肉150克蒜苗300克香菇4朵胡蘿蔔半根幹辣椒4個生薑小半塊味達美臻品蠔油小半勺六月鮮特級醬油小半勺蒜苗炒薰肉的做法食材備好。薰肉用水泡二小時在切。肉切片，蒜苗切段，胡蘿蔔切片，生薑切絲。鍋裏放油放生薑胡蘿蔔...
牛肉燒麥
上星期小柚子生病，提出來想吃燒麥，在外吃了一個後，立馬買了點餛飩皮在家包起來，還是自家包的放好多雜糧，再加上肉菜吃的舒服。我自己吃了還想再吃，味道真的不錯。飯就是平常吃的飯，只需要加點菜稍微炒一下，裹緊餛飩皮裏蒸起來...
鮮肉燒麥
用料麪粉100克開水52克肉餡豬肉500克鹽7克水100克糖12克老抽2克蔥花5克薑末3克味精視個人口味7克鮮肉燒麥的做法麪粉和好後分12份，擀扁後壓出裙邊拌好肉餡包入肉餡，用小勺一邊壓一邊轉放入鍋中蒸大火蒸6分鐘，稍微悶一會...
薰魚
草魚一條用料五香八角、生薑蔥段、生抽、老抽、冰糖、白沙糖、鹽和醋少許、料酒、薰魚的做法下油鍋炸至金黃色油溫不能過高炸至金黃色炸好盛出成品...
No.27 薰衣草80全麥燕麥健康包~無油無糖版
味道深得朕心❤真是親生的調味兒水星13香配以2支滿天星⭐整個人都飛昇上神無糖無油80全麥算是近期配比能發好的小門檻了還在繼續調整ing口味;飽腹;熱量;三個維度完美平衡點到底是什麼~這或許是我做麪包最愛琢磨的一個...
臘肉燒麥+蛋黃燒麥
特別愛吃燒麥，燒麥的餡好不好吃決定着燒麥好不好吃，以前做燒麥純粹放點火腿，今天加了很多料，味道還不錯。烤腸因爲家裏還剩三根，所以一起放進去了。我喜歡用五花肉，因爲可以熬出豬油，豬油可以讓燒麥更香；洋蔥可以提香味。用料...
膠東薰魚
膠東人家每逢春節必做薰魚過年，但每家的配方，製作方法皆有不同，我家是老人傳授的自制方法，做出的薰魚鮮，香，軟糯特別適合老人和孩子吃，冷藏儲存可放一週。隨吃隨拿去方便快捷，上班人士下班後炒一個青菜，拿出幾條薰魚就可以吃一...
筍肉燒麥
這個菜譜主要記錄燒麥皮，和皮餡的比例。燒麥的餡很隨意，純糯米的，糯米肉餡…按個人喜好就好。我這次做的是筍乾肉餡的。筍乾（乾的。這次筍乾很嫩，基本沒有損耗）大約120克，肉末忘記稱了，估計有200克吧，其他配料很隨意，喜歡什麼都...
薰素食
用料烤番茄蘿蔔乾丁茄子薰素食的做法照着食譜做的可是出來就是這個樣子了(o^^o)...
薰鮁魚
薰鮁魚是膠東過年必備的一種美食，雖然叫薰鮁魚，實際上是先炸後燉的做法，做起來非常的美味！用料鮁魚2條薑絲適量蔥1根料酒8勺糖20克醬油4勺我用的鮁魚比較大，所以料酒和醬油多加了點薰鮁魚的做法準備兩條鮁魚，我是從冰箱裏拿...
回鍋紅燒肉燉薰幹
昨天又用電飯鍋煮了一次紅燒肉，邊吃邊對自己說，控制控制，不能讓那幾天的素白吃了。值得表揚，真的沒吃幾塊，哈哈~~~今天用剩的紅燒肉煮豆腐乾，以前在家老媽常這麼燒。今天下午在外面辦完事直接回家了，因爲有時間用小火燉了蠻...
薰帶魚
用料帶魚2條醃料：醬油3勺蠔油2勺料酒4勺鹽2克姜2片薰魚汁：糖50克醬油6勺大料一個薑末4大片薰帶魚的做法帶魚兩條洗乾淨剪段兩片姜調料醃製8小時8小時後用廚房紙擦乾鍋放適量油炸熟少量油將大料炒香放入薑末倒醬油糖熬汁...
薰豆卷
用料油豆腐皮四張老抽糖鹽桂皮香葉八角紅糖薰豆卷的做法油豆腐皮四張老抽，糖，鹽，桂皮，香葉，八角，適量水熬一鍋滷汁（我還加了李錦記的滷水汁）放入油豆皮，泡30分鐘泡好的油豆皮兩張疊在一起卷緊，放在滷水汁上大火蒸15分鐘蒸好的豆...
薰肉炒菜
我的廚房我作主用料薰肉萊鹽雞湯水薰肉炒菜的做法...
薰青豆
用水煮熟毛豆，然後撈出。放在鍋中不斷翻炒，加鹽糖，不斷翻炒至水份炒幹就可以了。注意炒的速度要快、勤，不能有焦感爲最佳起鍋時間。用料毛豆糖鹽薰青豆的做法用電扇吹一夜裝袋...
薰魚
上海的薰魚，一直想嘗試着自己做來吃。第一次做沒有失望，好吃到滿滿的幸福感。用料青魚中間段750g姜5片蔥一小撮茴香3朵生抽2匙老抽1匙香醋3匙白糖5匙薰魚的做法魚洗淨切成一段，把水淋幹。把料先煮好油熱到七成再下魚段煎...
牛肉燒麥
牛街買來5斤牛肉餡兒，不想和麪，買的餃子皮和餛飩皮都不粘，索性用較薄的餛飩皮弄燒麥吧～由於抱着試試看的態度，卻出奇的好吃！特此詳細記錄牛肉餡兒的調和比例。步驟圖已更新～用料牛肉1斤紅心雞蛋1或2個水150或100克食用油10克...
全麥薰衣草戚風蛋糕
之前買了各種花草茶，夏天都會拿來冷泡，提前一晚上泡在冷水裏然後放冰箱冷藏，第二天可以喝一天。看到薰衣草就想做一個薰衣草戚風。用料爲一個17cm中空模。用料雞蛋（45g左右）5個牛奶65克色拉油40克全麥粉70克白巧克力35克細...
香薰蠟片
用料蠟片永生花絲帶香薰蠟片的做法將蠟隔水融化，稱熱倒入模具。半凝固時，放入永生花或乾花。冷卻後小心剝離。...
鮮肉燒麥
今天教大家做美味燒麥。鮮肉、胡蘿蔔、糯米、小西芹，愛吃什麼就往裏包什麼餡料，能讓你吃一週都不帶重樣的。用料中筋麪粉250克溫水125克熟糯米飯250克肉糜100克胡蘿蔔50克小西芹50克香菇50克生抽25克料酒5克鮮肉燒麥的...
米薰肉
米燻肉，這是我們家鄉的一道特色菜，很小的時候，過年的時候纔有資格才能吃到這道菜，這道菜只有上一輩的人才會做，像年輕的人估計都沒有吃過這道菜來，爲了不讓它失傳特意問媽媽怎麼做，來上傳這個菜譜，要那種比較肥的五花肉，給米燒...