個人版粉蒸肉
用料豬肉適量蒸肉粉一包蔥花適量食用油適量白砂糖適量個人版粉蒸肉的做法準備新鮮的豬肉洗淨切片備用將豬肉和蒸肉粉攪拌均勻，可以適當放些食用油和糖，會更好吃。放入蒸鍋蒸的過程中還需翻幾次(避免蒸不透)出鍋撒上蔥花...
個人版清炒老南瓜片
用料食用油，幹辣椒，姜蒜，鹽適量老南瓜適量個人版清炒老南瓜片的做法老南瓜去皮洗淨，切片備用鍋熱放油，放入幹辣椒，姜蒜放入老南瓜，適量的鹽，翻炒均勻，加點水，避免糊鍋，炒熟即可...
個人版泡椒魔芋
用料魔芋適量食用油，姜蒜沫適量泡椒泡姜適量鹽，雞精適量個人版泡椒魔芋的做法準備一塊魔芋切片鍋中加水，放入魔芋，焯水焯水：水開後，煮兩分鐘，撈出備用鍋熱放油，放姜蒜沫放入泡椒泡姜放入魔芋，姜蒜沫，鹽，翻炒均勻出鍋前放點雞精，即...
個人版清炒兒菜
用料兒菜油，幹辣椒，姜蒜，鹽，雞精個人版清炒兒菜的做法兒菜去掉老的部分切片鍋熱放油，放幹辣椒，姜蒜放入兒菜片，放鹽，翻炒均勻加一點水，避免糊鍋炒熟，出鍋前放入雞精，攪拌均勻，出鍋！...
個人版紅燒排骨燉土豆
第一次學着做，味道還不錯用料排骨適量土豆適量食用油，鹽適量姜蒜，白糖，豆瓣醬，老抽，適量山奈，八角，桂皮適量個人版紅燒排骨燉土豆的做法排骨焯水洗淨，瀝乾備用土豆去皮洗淨，切塊，將表面的澱粉用水泡去，或者沖洗掉，備用鍋熱放適量的...
個人版家常土豆粉
由於我不能吃辣，而且家裏食材比較少，所以這是無辣簡易版的哈，不過個人覺得也挺好吃的用料土豆粉一包香菇三朵金針菇一小把羊肉卷三四個蝦仁三個泡發木耳三四朵海帶幾根烤腸一根五花肉餡少量蒜三四瓣蔥花幾個青菜幾根醋三...
簡單的火腿炒飯（個人版）
我認爲很好吃，別看外形😙，建議個人吃，這是一人份。用料雞蛋2個蔥適量姜適量蒜一小瓣五香粉適量胡椒粉一丟丟軟饅頭1個鹽一丟丟味精一丟丟火腿腸2根簡單的火腿炒飯（個人版）的做法饅頭一定要軟，如果是乾的可以蒸一下。（嚴重影...
個人版紅燒土豆
用料土豆3個油，豆瓣醬，姜蒜沫，鹽，老抽，蔥花適量個人版紅燒土豆的做法準備三個土豆去皮洗淨切塊，用水泡一會兒，泡去多餘的澱粉鍋熱放油，放入豆瓣醬放入土豆塊，放姜蒜沫，鹽，老抽，翻炒均勻，加入適量的水煮熟，大火收汁，放入蔥花翻炒均勻...
個人版酸菜粉絲湯
用料酸菜綠豆粉絲油，幹辣椒，薑末，鹽，蔥花個人版酸菜粉絲湯的做法準備切好的酸菜，蔥花，幹辣椒，姜蒜沫買來的粉絲鍋熱放油，放幹辣椒，姜蒜沫放入酸菜，翻炒，加水，大火煮開拿出兩個粉絲，剪去綁的線將粉絲剪短大火煮開後放入粉絲，加適量鹽...
個人版豌豆尖湯
用料豌豆尖油，薑末，鹽，蔥花個人版豌豆尖湯的做法豌豆尖擇最嫩部分，洗淨，備用鍋熱放油，放薑末，加水，放適量鹽，大火煮開煮開後，放豌豆尖，再煮開，煮一分鐘即可碗中放入蔥花，倒入碗中即可...
花甲粉（個人版）
用料豆瓣醬2勺粉絲2把生抽3勺蠔油1勺姜4片蒜3瓣小蔥2根糖5克花甲粉（個人版）的做法1.粉絲數泡水，化開，待用。2.蒜蓉去爆香/倒出一半裝碗裏，鍋裏剩下蒜蓉的時候，除了粉絲，花甲，把所有材料扔鍋裏爆香一會，再下花甲翻炒幾遍，下水，待...
個人版番茄蛋花湯
用料番茄2個雞蛋2個食用油，薑末，鹽，蔥花適量個人版番茄蛋花湯的做法番茄洗淨，去蒂，切片兩個雞蛋用筷子絞成蛋液鍋熱放油，放薑末放入番茄，放適量鹽，翻炒均勻加適量水大火煮開煮開後倒入蛋液，煮一會兒，碗中放點蔥花，將湯倒入碗中即...
個人版蘿蔔排骨湯
用料排骨適量蘿蔔一根（長）姜適量料酒適量鹽適量個人版蘿蔔排骨湯的做法新鮮的排骨洗淨，放入鍋中，加水放料酒，焯水焯好水的排骨，洗淨備用鍋中加入適量的水，放入拍好的姜，大火煮開煮開後放排骨，放3勺鹽（也可冷水下鍋）準備一根長蘿...
個人版黃瓜蛋花湯
用料黃瓜2根雞蛋2個食用油，姜蒜沫，鹽個人版黃瓜蛋花湯的做法買來的兩根黃瓜去皮，去兩頭，如圖洗淨切片鍋熱放油，放姜蒜末加水，放適量鹽煮開後，放入黃瓜片再煮一會兒，放入蛋液，攪拌成蛋花碗中放入蔥花，將煮好的湯倒入碗中，即可...
個人版清炒菠菜
用料菠菜1把油，幹辣椒，姜蒜沫，鹽個人版清炒菠菜的做法一把菠菜取締洗淨，備用鍋熱放油，放幹辣椒，姜蒜沫放入菠菜，炒焉後，放適量鹽翻炒均勻，炒熟即可...
個人版菠菜湯
用料菠菜1把食用油薑末，鹽蔥花，雞精個人版菠菜湯的做法菠菜洗淨備用鍋熱放油，薑末加適量水，適量的鹽大火煮開放菠菜碗中放適量雞精跟蔥花煮熟撈出...
個人版蘿蔔豬蹄湯
用料豬蹄適量長蘿蔔一根半鹽，姜，料酒適量個人版蘿蔔豬蹄湯的做法豬蹄洗淨，加入料酒，焯水，洗淨，瀝乾備用鍋中加水，放入拍好的姜長蘿蔔去皮，洗淨切塊，如圖鍋中水開，放入豬蹄，放適量的鹽大火煮開，轉小火，煮40分鐘放入蘿蔔根據實際情況...
個人版紅燒茄子
用料茄子2個食用油，姜蒜沫，豆瓣醬，老抽，鹽，雞精，蔥花適量個人版紅燒茄子的做法茄子洗淨切塊，如圖鍋熱放油，放豆瓣醬放入茄子，放姜蒜沫，老抽，鹽，翻炒均勻加一點水，避免糊鍋炒熟，放蔥花，雞精，翻炒均勻，出鍋小貼士茄子選用嫩茄子...
個人版酸菜紅薯粉湯
用料紅薯粉酸菜，姜蒜，蔥花，雞精個人版酸菜紅薯粉湯的做法紅薯粉兩坨用開水泡軟，如圖準備切好的酸菜，姜蒜沫，蔥花鍋熱放油，放姜蒜放入酸菜，翻炒均勻加水，煮開後，煮兩分鐘放入泡軟的粉條碗中放蔥花，雞精煮熟撈出即可小貼士酸菜本身...
個人版杏鮑菇炒肉片
用料杏鮑菇2個紅椒1個青椒5個肉片400克姜蒜沫，澱粉，鹽，雞精適量個人版杏鮑菇炒肉片的做法豬肉洗淨，切片，加入澱粉，薑末，鹽，攪拌均勻，提前醃製青紅椒洗淨切塊杏鮑菇洗淨切片，用鹽拌勻，再衝洗掉鍋熱放油，分別把杏鮑菇炒一分鐘，青紅椒...
肉末蒜香茄子(個人版)
喜歡蒸茄子的口感，少油不辣多蒜醋比平時多放一點用料肉末適量料酒適量醋適量茄子1個蔥適量姜適量蒜適量紅菜椒適量(純屬好看)生抽適量蠔油適量豆瓣醬1勺糖少量肉末蒜香茄子(個人版)的做法肉末+料酒+生抽，醃製花椒油炒肉...
消滅冰箱剩菜個人版蒜薹金針菇餡
開啟冰箱一看，昨天剩下的金針菇一把，西紅柿兩個，蒜薹一把。西紅柿撇開不談，另外兩個怎麼弄？要麼就湊活着炒個菜？於是我大刀闊斧切段備用打算中午炒着吃，結果中午吃了糉子，又想吃餡餅，於是乾脆把切段的蒜薹又切碎和金針菇炒一下...
鐵鍋大亂燉（個人版）
冬天就是要吃這種熱撲撲的東西＼\\٩('ω')و//／這個名字是我自己給它取的，不是真正名義上的鐵鍋大亂燉，不過呢，它確實是我用鐵鍋➕🐔➕亂七八糟的菜做出來的大亂燉，嘿嘿嘿，口味是甜香鹹鮮~~~~用料雞1斤八角一顆...
個人版鹹菜回鍋肉
用料五花肉適量鹹菜，蒜苗適量姜蒜沫適量老抽適量料酒適量個人版鹹菜回鍋肉的做法準備奶奶做的鹹菜絲，還有切好的蒜苗買來的新鮮豬肉洗淨，放入鍋中，加水。放料酒大火煮開，轉小火煮熟撈出切片，肥瘦分開鍋熱先放肥肉，炒出油，炒不...
個人版清炒蒜苗胡蘿蔔
用料胡蘿蔔適量蒜苗適量油，姜蒜沫，鹽適量個人版清炒蒜苗胡蘿蔔的做法胡蘿蔔清淨，放入鍋中，大火煮開，轉小火煮熟撈出備用準備切好的姜蒜沫，蒜苗，胡蘿蔔切片備用鍋熱放油，放姜蒜末放入胡蘿蔔和蒜苗，放適量鹽，加入一點點水，避免糊鍋...