4蛋
用料蛋黃4個水70克玉米油30克蛋糕粉90克蛋白4個白糖45克鹽2克檸檬汁5滴4蛋的做法9．43一一一一9．56一一一9．5810．12轉小點一11．06一一一一一一一一...
4個蛋戚風
用料雞蛋4個低粉80克篩入打發的蛋黃糊植物油50克三次加入用糖打發的蛋黃牛奶50克加入打發的蛋黃輕拌細砂糖打發蛋黃15+蛋白45克分三次八寸圓模，長帝烤箱120℃，45分鐘4個蛋戚風的做法蛋黃用糖打發至顏色變淺，體積膨脹。分...
4蛋和6蛋的海綿蛋糕
自從用小美做全蛋的海綿蛋糕，我就捨棄了戚風的分蛋做法。因爲用小美就是全程洗一個鍋，而且做出來的蛋糕組織綿密也不幹澀，堪比戚風的細膩柔軟，簡單方便何樂而不爲呀。用料雞蛋（55～60g）4個（6個）細砂糖50克（70克）牛奶35克（45克）油32...
青團 （4月4日）
習作青團～恰逢寒食清明時節，作爲一個與江浙一帶不沾衣不帶水的人，剛剛江南歸來不免帶一點江南小情懷，於是自己動手做青團咯青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用雀麥草或艾葉的汁拌進糯米粉裏，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉...
蛋白粉🍞4
用料蛋白粉30克小麥粉125克莜麥粉50克小麥胚芽30克亞麻籽15克水150克鹽2克泡打粉2克酵母2克蛋白粉🍞4的做法原料混合均勻，這是個不沾手的麪糰！揉勻，靜置半小時再揉一下，沒揉出光面室溫靜置2h...
4寸米蛋糕
用料雞蛋1個大米粉20克牛奶5克植物油5克糖15克160度45分鐘4寸米蛋糕的做法我這次用的紅糖溫度可能高了一點點，稍微有點幹我把上面罩了一個錫紙蓋子...
4寸蛋糕
用料低筋麪粉20克純牛奶15克雞蛋1個玉米油10克玉米澱粉5克細砂糖20克4寸蛋糕的做法蛋黃蛋清分離，蛋黃加低筋粉玉米澱粉玉米油純牛奶攪拌均勻打發蛋清，加細砂糖...
慕斯蛋糕4寸蛋糕底
女兒很喜歡吃，一天內可以吃一個。用料4寸蛋糕坯少半個吉利丁1片（5克）牛奶50克巧克力醬10克（好時）可可粉15克白糖115克淡奶油100克白糖210克可可粉2少許（淋面）慕斯蛋糕4寸蛋糕底的做法蛋糕坯放入4寸模具底部牛奶，巧克力醬，可可...
孕婦早餐紫菜蛋蛋餅4
紫菜營養豐富，除了紫菜蛋花湯，他們合作還有其他的美食哦！做早餐是個不錯的選擇呢！搭配一杯牛奶或者豆漿。用料紫菜半張雞蛋3個鹽少許胡蘿蔔少許芹菜少許醬油半勺辣椒油半勺孕婦早餐紫菜蛋蛋餅4的做法打入三個可愛的蛋蛋，加...
4枚雞蛋古早蛋糕🎂
用料牛奶65克細砂糖40+20克黃油45克低筋麪粉60克雞蛋4個檸檬或白醋幾滴4枚雞蛋古早蛋糕🎂的做法黃油，牛奶，40g白糖放一起，烤箱叮熱，一定要叮熱，才能燙麪熱成這樣就可以了曬入低粉，攪拌均勻即可，放置備用加入適量檸檬汁，20g白...
4*4香蔥肉鬆蛋糕
因爲有多到來不及吃的蔥😂😂用料雞蛋4只低筋麪粉和4只雞蛋去殼後同等重量牛奶和4只雞蛋去殼後同等重量克糖和4只雞蛋去殼後同等重量克蔥適量肉鬆適量4*4香蔥肉鬆蛋糕的做法準備蔥鋪底底部鋪好肉鬆加上四個雞蛋可以全...
八寸抹茶戚風蛋糕（4蛋）
戚風蛋糕中的一道靚麗風景線必屬抹茶蛋糕了。它綠油油的，看起來充滿生機，聞起來一股茶香撲面而來。今天就做它了。用料大雞蛋4個玉米油50克牛奶70克白砂糖65克抹茶粉10克低筋麪粉70克食鹽1克檸檬汁3滴八寸抹茶戚風蛋糕（4...
八寸戚風蛋糕（4個4寸加高模具）
好多親問我這個4寸加高模如何不凹底，關鍵在於底火不能高啊。現在紀錄一下我做這個模具的心得。用料雞蛋5個（帶殼60克以上）玉米油50克牛奶或水50克細砂糖70克（10克加蛋黃，60克加蛋白）低粉90克檸檬汁幾滴八寸戚風蛋糕（4個4寸加...
4個4寸版戚風蛋糕🧁
對於戚風，我是這樣理解的：她就像是小學的語文課，只要把這麼門課程學好了，就算有了功底了，就不用擔心讀不懂應用題，就算是烘焙高手，也要偶爾回來溫習回味一下下，找找當初的感覺！（對，處於新手的你，如果一次做成功了，絕對會有種找到初...
古早蛋糕4-10個蛋
5個蛋：低粉85g,糖75g,牛奶40克，玉米油40克，蛋5個。6個蛋：低粉93克，糖70克，牛奶65克，玉米油70克，蛋6個。8個蛋：低粉130克，糖100克，牛奶100克，玉米油80克，蛋8個。10個蛋：低粉170克，糖150克，牛奶115克，玉米油140克，蛋10個。用料雞蛋4個低筋...
全蛋15分鐘小4蛋糕
原方是leibaobao00的小四卷。手抖連碎倆蛋黃在蛋白裏，只能做成全蛋打發的了，不影響好吃和鬆軟，記下備忘四個大蛋加40g糖，低速再高速打，打到糊糊落下不會輕易消失。（溫度太低最好下面坐個熱水盆）然後倒入40ml牛奶，40ml油繼續打...
小4寸蛋糕
可可奶油！用料雞蛋6寸配方低筋麪粉6寸奶油250克白糖等材料小4寸蛋糕的做法也是小4寸哦...
4寸紅茶戚風蛋糕（4寸戚風配方）
4寸常規大小：紅茶戚風+紅茶奶油+紅茶奶凍非常看好的奶油戚風蛋糕~平時很少能看到4寸的方子，各家的用量也差異很大。正好我今天的用量對於4寸4.5CM高的模子來說，全部倒入，烤後高度合適、不凹底、不塌、不炸，和大家分享一下~...
蛋糕4蛋
用料蛋黃4個玉米油50克水70克低粉90克一蛋清160克4個糖60克鹽2克檸檬汁2滴一個4寸一箇中空蛋糕4蛋的做法先水油低粉拌勻成團，後入蛋成順滑一先蛋清打出泡沫一次性入鹽糖檸檬汁打成型一一一一一一一一一一一一一一...
蛋糕卷4
疫情期中第四次製作...新手零失誤🤪用料牛奶65克低筋麪粉70克細砂糖40克鹽1克玉米油56克沙拉醬3勺肉鬆少許蛋糕卷4的做法蛋黃糊：蛋黃+油+5克糖先攪拌變淡黃色後加牛奶繼續攪拌，有些泡泡後加篩過的麪粉，切拌均勻後放一邊...
蒸蛋糕(4蛋8寸滿模)
上次看了一廚友蒸蛋糕的方子，試做了一次覺得非常棒，非常感謝那位廚友圓了我一直以來想做出“港榮蒸蛋糕”的那種渴望。在配方上我做了一些調整，希望能給廚友們一些參考。用料蛋白霜部分：蛋清：4個醋：幾滴鹽：1克白糖：80克蛋黃糊...
抹茶威風蛋糕（4寸蛋糕）
用料抹茶5克雞蛋3個低筋粉50克食用油38克白糖30-35克溫開水10克檸檬汁2-3滴牛奶38克抹茶威風蛋糕（4寸蛋糕）的做法準備好所有食材，首先把溫開水加入抹茶粉中使抹茶粉全部溶解備用，蛋黃蛋白分離後，把蛋黃液、牛奶、食用油混...
伯爵紅茶芝士蛋糕(4個4寸圓模)
想喝奶茶，家裏有蛋糕材料，改了網上找到的其他方子用料奶油奶酪240克淡奶油250克糖55克消化餅乾80克黃油25克吉利丁片2.5片牛奶80克伯爵紅茶1包伯爵紅茶芝士蛋糕(4個4寸圓模)的做法本次放了25g黃油，但感覺有點少，餅乾底有...
4寸小蛋糕
用料牛奶20細砂糖20克雞蛋2個食用油20克低筋麪粉30克4寸小蛋糕的做法戚風做法...
8寸戚風蛋糕（4蛋）
根據小至6寸戚風（2蛋）的配方調整爲8寸的，方便下次操作，創建一個配方。烤出來幾乎滿模，量了一下有6cm高，幾乎沒有爆裂有點出乎意料，之前做6寸的總會多多少少有點裂。用料雞蛋4個低筋麪粉66克玉米油40克牛奶40克細砂糖26+66克...