新疆老餅乾）
這款快手餅乾有小時候吃的味道改良一下味道不錯奶香味十足（）用料麪粉200克雞蛋1個糖粉50克牛奶50克清油20克小蘇打1克新疆老餅乾）的做法把材料混合（小蘇打和麪粉一定要拌勻哦）揉成光滑的麪糰醒面30分鐘擀成這麼薄的也不需...
新疆維吾爾族餅乾
同桌是回族，幫我問他媽媽要來的方子用料雞蛋1個酵母2克糖30克鹽1克牛奶50克中筋麪粉若干克玉米油50克新疆維吾爾族餅乾的做法所有材料混合均勻揉成較軟麪糰等待發酵一小時，擀成厚麪餅，用模具整形，烤前表面撒粗砂糖裝飾。1...
【老飯骨】新疆大盤雞
依舊是學習【老飯骨】的做法說實話遇到這個菜譜前我真不愛吃大盤雞可見我之前吃過的大盤雞有多麼一般學會了這道菜後我發現原來大盤雞這麼好吃麻辣鮮香，雞肉和土豆的味道相融合愛吃土豆也愛吃雞用料琵琶腿2只黃心土豆2...
饢/新疆烤饢/饢餅/新疆油饢/新疆烤饢與批薩。
離開家鄉12年了，饢一直是我心頭所念，相信在外的新疆遊子大抵如此。去年，我入手烤箱一臺，買了饢針、專用擀麪杖和烘焙用小噴壺，摸索着自己打饢，一來二去，竟做的很不錯了！送親戚朋友，獲贊頗多，不由得心生歡喜。我做了改良，口感和口...
老飯骨版新疆大盤雞
用料雞（雞腿）手槍腿兩隻青椒（紅椒也可）1個土豆1.5個蔥1根姜適量蒜6瓣白胡椒粉五香粉料酒玉米澱粉線椒郫縣豆瓣醬老飯骨版新疆大盤雞的做法嘿如上老飯骨視頻嘮嘮叨叨的，我就簡化了步驟好吃！真的！加的刀削麪意猶未盡...
老王家～快手版新疆抓飯
每個新疆人家都有自己的抓飯配方，都是家的味道，愛的味道，走到哪裏都想念的味道！來吧！咱們做起來！用料羊排1500克米3杯洋蔥1個大的胡蘿蔔1200克鹽適量食用油100--150克食材爲四人份老王家～快手版新疆抓飯的做法最好用羊排，俗話...
新疆老虎菜！豪爽！好吃！
用料辣椒3-4個香菜7-8根洋蔥1個黃瓜1-2根醋3勺青椒3個生抽2勺鹽2克香油1勺西紅柿2個白沙糖3克油潑辣子1-2勺新疆老虎菜！豪爽！好吃！的做法黃瓜去皮，劈成兩半，再斜刀切成薄片。香菜切碎。牛角青椒去蒂去籽，斜刀切成細絲。西紅...
老爸正宗新疆大盤雞
過年跟爸爸學的正宗新疆大盤雞用料土豆2個土雞1只青椒4個姜10片大蔥1根幹辣椒8個白糖8克蒜6瓣各種生抽蠔油胡椒粉等基本調料老爸正宗新疆大盤雞的做法倒平時炒菜量三倍的油，然後把白糖放進去，冷油就放，時不時攪動一下，中...
新疆小饢餅
解鎖新疆小饢餅，就是好吃@Kenny肯尼媽媽用料中筋粉300克鹽2克酵母3克雞蛋1個玉米油30克牛奶130克白芝麻適量新疆小饢餅的做法將所有材料放入麪包機攪拌桶內和成麪糰發酵至兩倍大取出麪糰揉搓，搓長條狀；分成均等的八份給...
新疆民間砂糖老餅乾
吃來吃去還是這小時候的味最好吃吃不夠吃不膩做來做去還是民間老百姓的做法最好吃最健康男女老幼都適合我的最愛送給最愛的你用料雞蛋350克白砂糖（也可打成粉比較好用）400克玉米油250克黃油100克牛奶370克蜂蜜50克小蘇...
新疆大盤雞（老飯骨）
某天心血來潮想吃大盤雞，按照老飯骨的教程做了一次，味道真心贊，特此記錄一下，免得下次忘了做法.用料雞腿4只土豆4個豆瓣醬1勺冰糖適量白胡椒粉適量姜適量線椒或青椒適量大紅椒1個鹽適量生抽適量蒜適量大蔥適量十三香適量...
新疆奶皮子版蔓越莓餅乾
新疆地大物博就是個天然大牧場。特別是奶源。這次做的蔓越莓餅乾沒有用黃油不管是動物還是植物都不健康。我換成當地新鮮的“奶皮子”味道超級棒用料全蛋液35g奶皮子100g麪包粉(低筋粉)135g蔓越莓125g細沙糖30g新疆奶...
新疆饢餅
今日早餐：黑米藜麥米漿新疆饢餅橙子2018.12.17早餐用料麪粉300克酵母4克牛奶90克五香粉3克鹽3克雞蛋1個（45～50克左右蜂蜜20克白芝麻少量（表面裝飾）玉米油適量新疆饢餅的做法1、將所有液體材料放入麪包機底部，打入雞蛋，然後加...
炒新疆囊餅
疫情封控了快兩個月，囤了不少新疆的囊餅，沒有封控之前，這個餅只要五元以後，現在你想買都買不到呢用料囊餅1個肉少量克洋蔥少量個炒新疆囊餅的做法這個囊餅非常好吃，沒有加熱的時候更硬，可以用手掰成小塊備用第一步要把囊炸...
新疆老虎菜也叫皮辣紅
吃新疆抓飯，大盤雞，烤肉，黃面必備哦一點點油都沒有，簡直是油膩飯菜的必備用料西紅柿一個洋蔥小半個青椒兩三個醋三四勺鹽兩勺新疆老虎菜也叫皮辣紅的做法準備食材，洗淨備用青椒，洋蔥切絲。西紅柿切小牙撒兩勺鹽，三四勺醋，攪拌...
新疆老奶奶發麪餅
十年前在新疆伊犁，路邊不起眼的店裏吃早飯，第一吃了這種發麪餅，驚爲天人。店主老奶奶坐在木桌邊上，桌上一大攤面，她揪一團面擀一張餅放旁邊鍋裏烙。我跟她請教祕方，她說沒什麼祕方，頭天夜裏和好面放着第二天早上做就行。那時...
新疆風味砂糖餅乾（黃油版）
小時候過年的時候家裏常做很多箱記憶裏酥脆香甜的味道用料黃油100克雞蛋4個蛋清雞蛋1個整蛋普通麪粉350克砂糖（麪糰）160克砂糖（表面）少量泡打粉6克新疆風味砂糖餅乾（黃油版）的做法蛋清4個雞蛋的量再加一個整單打散黃油隔水...
【老飯骨】新疆手抓羊肉飯
Costco買的羊腿本來想用來做燒烤，請朋友們來家裏吃烤羊肉串，但因爲疫情小夥伴們只能待在家裏，我只好憑一己之力想方設法把這個羊腿給吃掉了，正好看到老飯骨的視頻裏有新疆手抓羊肉飯，那就來試試看吧！我這次只用掉了1/4的羊...
新疆老虎菜
老虎菜一定要配抓飯啊，沒有抓飯吃什麼老虎菜用料香菜10根醋3勺鹽2克青椒1個西紅柿1個洋蔥1/4個香油1勺生抽2勺新疆老虎菜的做法備菜：黃瓜拍一遍切段；西紅柿切塊；皮亞子切片；5個蒜切末；芝麻一小把；青椒切絲；香菜切段調料：醋三勺...
新疆菜·皮辣紅（老虎菜）
爽口去膩小涼菜，手抓飯絕配，怎能不嘗試。皮辣紅：皮牙子（洋蔥）➕辣子（辣椒）➕西紅柿🍅用新疆當地的白洋蔥，不辣，微甜。新疆菜就愛放西紅柿，洋蔥。用料西紅柿1個洋蔥半個（有點少）黃瓜1根紅椒（不辣）1個青甜椒1個青椒（微辣）1個醋酌情鹽酌...
老婆餅（新疆樂樂媽烘焙）
樂樂媽碎碎念：老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最爲人們所熟知的餅類。皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。單身的男士...
新疆發麪餅
二十多年前家附近開了一家燒餅大王裏邊的新疆發麪餅是我的最愛沒幾年關門後就再也沒機會吃過後來自己洗手做羹湯後也做過幾次但一直沉迷在烘焙西點的坑裏中式麪點做的越來越少今年進入了整四張口味也返回了童年懷念一...
新疆羊肉燜餅
新疆的羊肉燜餅，準確的說是巴里坤的羊肉燜餅，讓人一吃難忘！高中的時候去同學家，同學媽媽做了好吃的羊肉燜餅招待我們，真是人間美味！驚豔！請教了阿姨，並有幸在19年大年初一收到了巴里坤朋友發來的現場製作視頻，做法簡單！羊肉好是...
【新疆味】新疆炒米粉
又是一波疫情，還好家裏常備米粉和米粉醬，買了西芹，又開啓我的美食之旅。用料桂林米粉1把西爾丹米粉醬1勺西芹4根雞脯肉半塊大蔥1節味極鮮1勺【新疆味】新疆炒米粉的做法雞脯肉切片，用純淨水浸泡血水，這一步是雞脯肉保持嫩...
新疆老虎菜，配抓飯
抓飯伴侶用料胡蘿蔔一隻綠辣椒一個西紅柿一個洋蔥或者大蔥（粗的那種）小的一個，大的半個香菜幾根醋和鹽若干，你憑感覺新疆老虎菜，配抓飯的做法各種切，你懂的放醋和鹽。拌啊拌。小貼士要新疆正宗的話，不要放生抽什麼的。維族人...