餅乾

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新疆奶皮子版蔓越莓餅乾

新疆奶皮子版蔓越莓餅乾的做法步驟圖

新疆地大物博就是個天然大牧場。特別是奶源。這次做的蔓越莓餅乾沒有用黃油不管是動物還是植物都不健康。我換成當地新鮮的“奶皮子” 味道超級棒

用料  

全蛋液 35g
奶皮子 100g
麪包粉(低筋粉) 135g
蔓越莓 125g
細沙糖 30g

新疆奶皮子版蔓越莓餅乾的做法  

  1. 把稱重好的 奶皮子+全蛋液+細糖粉全部混合。然後加入蔓越莓幹

    新疆奶皮子版蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第2張
  2. 然後倒入蔓越莓乾和麪粉攪拌均勻,捏成長方形在冰箱裏凍一個小時。再烤20分鐘
    烤箱設定:上下火 160°C 20min

    新疆奶皮子版蔓越莓餅乾的做法步驟圖 第3張