蔓越莓奶酥/蔓越莓餅乾，消滅蛋黃好方法

簡單好做又好吃，攪一攪就可以成功，新手也不會失敗，剛剛教了大家做雙皮奶，剩了很多蛋黃，做些餅乾剛好消滅掉。
香甜酥脆，非常好吃，缺點就是熱量有點偏高。

用料  

蔓越莓奶酥/蔓越莓餅乾，消滅蛋黃好方法的做法  

1. 黃油室溫軟化，低粉和奶粉混合過篩，不過也沒事。分離蛋清、蛋黃，只用蛋黃。蔓越莓切碎，懶人可不切

2. 所有材料混合均勻拌勻

3. 用手抓成麪糰，不要使勁揉

4. 分成大約21克左右的小圓球，能做20個左右。

5. 中間用手指按扁。

6. 餅乾放入提前預熱好的烤箱，上下火180度，烤20-25分鐘，表面微黃即可。

7. 成品

8. 晾涼後酥脆好吃，密封儲存，不要超過三天

小貼士

材料用刮刀翻拌很難成團，需要用手把材料都抓到一起形成麪糰，麪糰不要使勁揉。
如用甜奶粉請酌減糖量。