炒寸節
用料麪粉250克食用鹼2克洋蔥半個牛肉250克生薑少許西紅柿1個青椒2個粉條半把胡蘿蔔半根木耳4朵油菜2棵炒寸節的做法取平時吃飯用的高筋粉250克加2克鹼，用50度左右的溫水和麪，面要活的硬一些，就是那種必須使很大力氣才能...
洋蔥炒寸節
用料手擀麪兩人份西紅柿一個青椒適量洋蔥多半個醬油兩到三勺鹽適量雞精適量孜然粉適量洋蔥炒寸節的做法洋蔥，西紅柿，青椒，捲心菜，切好把面切成八釐米長，下到鍋中，九分熟即可放到涼水中過一下鍋中到適量的油，油冒煙後，炒菜把切...
情人節草莓慕斯（6寸）
情人節，爲愛而備！用料草莓🍓1盒奶油280克（其中30克裝飾用）細砂糖25克吉利丁片2片（10克）櫻桃🍒適量棉花糖適量鮮花適量情人節草莓慕斯（6寸）的做法1、準備好所有材料，這邊鮮花沒有拍，吉利丁片提前泡水了，大家自己準備呦！2、拿出一部...
節瓜炒肉片
快手菜，好下飯，瞬間能治好爸爸的胃。節瓜具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效；對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用。用料油鹽一點糖一點蠔油或醬油三勺左右，按材料分量定節瓜兩條肉片300g蒜頭5片節瓜...
萬聖節南瓜派（6寸）
6寸的南瓜派，南瓜餡糯香軟化，派皮酥脆用料派皮黃油60g糖粉25g低筋麪粉120g雞蛋25g南瓜餡熟南瓜150g蛋黃1只淡奶油40g低筋麪粉10g慄粉15g鹽1g萬聖節南瓜派（6寸）的做法黃油軟化加入糖粉後打發至發白篩入低筋麪粉混合成顆粒...
二節子炒麪
南湖東路北三巷用料牛羊肉適量二節子炒麪的做法不放大蒜肉要新鮮🍜小貼士要控油...
情人節蛋糕（8寸心形或者6寸圓形紅絲絨蛋糕）
疫情在家，情人節也沒辦法出去玩，那就在家自己做個應景蛋糕吃，來緩解緩解一下壓抑的心情………家裏材料不太全了，有啥就用啥，奶油是我自己隨意調製的，沒有想到竟然特別的好吃，就連不喜歡吃蛋糕的老公也說好吃😜所以就記錄一下...
西芹炒藕節
西芹是我家秋季最愛吃的減脂食物，含有大量的植物纖維，每100克西芹中，熱量只有12卡，熱量非常的低，經常吃西芹可以促進腸胃蠕動，清脂刮油，從而有瘦身的好處。西芹有獨特的香味，搭配藕節，營養又鮮美，即使不放肉也很香。用料西芹1根...
炒手工炮仗面/節節面
家鄉的味道用料土豆1個洋蔥半個西葫蘆1個麪粉400克醬油2勺生抽1勺蠔油1勺辣椒1個炒手工炮仗面/節節面的做法涼水把鹽化開，和麪。建議邊倒水邊攪拌，使麪粉變爲絮狀加水到這個程度就可以啦揉麪，做到三光(手光盆光面光)即可...
炒竹節蚌
用料竹節蚌300克大蒜幾瓣辣椒（不喜歡辣，可以不用）1個蔥幾根金不換（九層塔）幾把薑片一片魚露（沒有就生抽）10克油15克炒竹節蚌的做法大蒜辣椒姜和油放入主鍋，3秒速5切碎，用刮刀棒刮到底，3分鐘120℃小勺爆香；插入蝴蝶棒，放入竹節蚌撒...
節瓜絲炒蛋
普通得跟國民菜番茄炒蛋一樣，在下廚房搜了竟然沒有人出過菜譜！！是真的沒人這樣炒吃過嗎？反正我從小吃到大了！番茄有很多小朋友都是不愛吃的（幼兒園、小學已吃怕）包括我小時候也不愛，所以媽媽變着用節瓜（毛瓜）切絲代替番茄炒蛋。...
春節16炒
看視頻歡迎諮詢哦美食第一，工活第二用料鹽適量克牛肉適量克春節16炒的做法1把物品放到袋子裏2做完所有拍視頻發給廠家1收到後，開始做2一樣的步驟1這個比較難，眼力差的不支援2做完後也是拍視頻給廠家哦...
清炒節瓜
消暑利尿營養健康用料節瓜一個蒜、幹辣椒、鹽、蠔油適量清炒節瓜的做法節瓜削皮洗淨切薄片、蒜剝皮洗淨切好、幹辣椒備好取鍋放少許油燒熱放蒜辣椒爆出味放入節瓜翻炒一分鐘放入少許滾水燜三分鐘放入鹽少許蠔油炒勻即...
爆炒小腸節
有點像嗦螺一樣子豬小腸，一口一個越嚼越有味。下酒好菜用料豬小腸一副姜6片蒜6瓣老抽1勺生抽2勺紅椒兩個個韭菜適量克雞精半勺鹽適量克料酒2勺爆炒小腸節的做法將豬小腸正面反面用麪粉洗乾淨，我把上面一層膜撕了，洗乾淨...
爆炒竹節蟶
教程以圖片的形式發咯用料蒜瓣薑片料酒勺鹽克蟶子克生抽蔥青紅辣椒爆炒竹節蟶的做法洗淨，焯水，兩三分鐘準備食材教程小貼士...
辣炒節瓜
家裏每次炒這道菜都必定空盤，連不喜歡吃瓜類的小朋友都說好吃用料節瓜500g蒜3瓣指天椒2個生抽1小勺鹽適量清水小半碗辣炒節瓜的做法鍋熱後放油，把辣椒粒和蒜末放入鍋裏大火炒香加入節瓜翻炒均勻，加入生抽、水燜煮2分鐘湯...
8寸戚風蛋糕（細節版）
用料蛋白霜蛋白4個細砂糖70克玉米澱粉10克檸檬汁數滴蛋黃糊蛋黃4個香草精幾滴牛奶65克玉米油45克低筋麪粉80克鹽1克8寸戚風蛋糕（細節版）的做法分離蛋白和蛋黃蛋白一定要放在無水無油的盆子裏，蛋黃里加入牛奶和玉米油放在...
感恩節六寸戚風蛋糕
2021年感恩節，記錄我做的火雞裸蛋糕🎂。用料雞蛋3個牛奶24克細砂糖53克低筋麪粉50克植物油24克感恩節六寸戚風蛋糕的做法分離冷藏過的雞蛋，蛋白打到無水無油的打蛋器白鋼盆，蛋黃打到另一個容器。蛋黃里加油、牛奶、18克...
母親節花卉蛋糕6寸
謝謝下廚房給了我那麼的烘培方子，這次我也來做點貢獻吧！今年有了自己的公衆號，第一次嘗試做低糖無油的私房蛋糕，以健康無添加爲宗旨，希望大家能養着眼吃到幸福！此款海綿蛋糕無論在配方，做法上都極其簡單，烘培小白都能做，第一次...
炒青菜節
青菜小的時候吃整顆，青菜開花前吃那個菜節用料青菜適量蒜適量辣椒適量鹽適量炒青菜節的做法帶花苞的青菜節洗乾淨起油鍋，炒蔬菜一般要多放點油，油溫熱了之後放入蒜泥和辣椒，然後加入青菜節翻炒後放入鹽和少量糖，再加一點水...
炒節瓜
用料節瓜一節蔥薑蒜適量幹辣椒兩個花椒八角適量生抽適量炒節瓜的做法節瓜切片備用準備好要爆香的蔥薑蒜花椒八角榨香撈出，再放入蔥薑蒜幹辣椒爆香，把切好的節瓜放入鍋內翻炒，放生抽調味，因節瓜稍硬，加少許水翻炒片刻即可出...
母親節蛋糕#6寸母親節蛋糕#
做了三個母親節蛋糕用料6寸蛋糕胚淡奶油250克白砂糖25克母親節蛋糕#6寸母親節蛋糕#的做法第二個第三個...
感恩節炒飯
用料黃油2大勺芹菜1根香蔥1根切丁的烤火雞3/4杯剁碎的蔓越莓幹1/4杯雞肉調料包1/4茶匙煮熟後放涼的米飯3杯鹽和胡椒粉適量新鮮歐芹碎適量感恩節炒飯的做法鍋中倒入1大勺黃油，加熱到融化。1根芹菜、1根香蔥剁碎後倒入鍋...
6寸中空可可戚風蛋糕（有炒菜式翻拌視頻細節）C30
戚風做過無數次了，原味、百香果、黑椒芝士、伯爵奶茶等等，這兩天在做可可口味的，甜中帶苦，鬆軟不膩，吃到停不下來。最近建了個烘焙羣，主要是向鄰居友情分享自己所掌握的經驗，答疑與診斷，其實戚風配方來來去去都萬變不離其宗，步...
菜節炒臘肉
菜節是上海春天的時令菜，本次只採用莖的部分。臘肉是鄰居家鄉江西的臘肉，鹹鮮香。其它臘肉也可。用料菜節500克臘肉75克油，鹽，雞精適量菜節炒臘肉的做法菜節洗淨，將莖的部分切小段，粗的莖可以從中間破開，分成二根或四根臘肉...