手撕醬油雞
第一次做，非常好吃，想要記錄下來用料油醬油4勺蒜頭4瓣蔥4根料酒4勺黃糖100克手撕醬油雞的做法倒油加熱，整隻雞煎金黃。雞盛起，炒鍋放醬油，料酒，一塊黃糖，蒜頭，蔥頭幾條，兩碗水。醬料煮滾，待糖完全融化。用勺子不斷往雞澆淋醬汁，...
超簡版手撕醬油雞
用料三黃雞1只姜4-5片生抽20克鹽適量蔥1根食用油炒菜油量超簡版手撕醬油雞的做法雞洗乾淨，我是去了頭和雞屁股，我怕怕😄用牙籤扎些小孔便於入味倒入生抽➕鹽給它不停地按摩，裏外都不要放過放入姜，把姜切成絲，大料掰凱這樣...
蔥姜醬油手撕雞
用料雞半隻蔥3根薑片10片+鹽15克醬油1勺老抽半勺蔥姜醬油手撕雞的做法準備材料洗淨的雞肉，晾一會，稍微晾去水分，加入一勺鹽，均勻塗抹全身再加入醬油老抽，均勻塗抹全身放上薑片，靜置醃製20分鐘以上蔥切段，鋪在高壓鍋中放入雞...
醬拌手撕雞
用料雞胸肉1塊薑片5片芝麻醬2勺香油2勺鹽四分之一勺糖一勺米醋1勺味極鮮2勺花椒粉1勺辣椒油2勺醬拌手撕雞的做法半鍋水扔薑片大火煮開後放雞胸肉蓋蓋兒煮8分鐘，然後關火燜10分鐘芝麻醬和香油各兩勺拌勻，加四分之一勺鹽，...
醬油手撕雞。
用料雞一隻蒜蒜球一個辣椒兩條姜一個生抽兩大勺老抽一勺蔥頭一小把醬油手撕雞。的做法雞先用生老抽擦生，再放姜，蒜，辣椒，再放高壓鍋壓，壓到有生聲就關小火壓半個鍾就好，壓好等高壓鍋好了再開啟，拿出來裝盤等冷點擾可以手撕，再...
豆醬手撕雞
用料雞。1只蔥段3段香油3勺小蔥2根鹽3克白胡椒10克姜6片普寧豆醬3勺豆醬手撕雞的做法做這個雞時忘記拍照的，買的是一號土雞，雞冠很大個，是老雞。雞肉結實，雞皮韌脆。在雞腹裏塞大蔥幾根，幾片姜撒白胡椒，和三勺普寧豆醬，全身...
蔥油手撕雞
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞胸肉200g大蔥白3段薑片4g料酒1大勺黃瓜1適量小蔥1根據口味添加蔥油調料食用油20g蔥白10g蒜末7g鹽1一小撮生抽10g蠔油8g老抽1小勺蔥油手撕雞的做法熱鍋燒油讓入蔥白碎和蒜...
鮮嫩多汁的手撕醬油雞！好吃到舔手指！
之前做過幾次醬鴨，爸媽讚不絕口。自從我接管了廚房的位置，爸爸那個酒量，就是蹭蹭的往上漲！在盒馬本來買鴨，繼續做醬鴨。結果不小心買成了雞🐔。那就做個手撕醬油雞唄~做的時候，廚房就一陣陣香味飄出，兒子，爸媽進進出出不停看...
醬香手撕雞
因爲朋友喜歡吃所以把做法推廣給大家。用料雞胸2片香油3勺生抽4勺料酒2勺鹽少許胡蘿蔔一根黑木耳5片風味雞油老乾媽2勺黑醋1勺芝麻醬一碗醬香手撕雞的做法首先把雞胸肉在開水中煮熟，加入少許鹽去雞的味道，確保熟透了過...
手撕豉油雞
用料雞半隻醬油3勺蠔油2勺鹽2克冰糖3克蜂蜜小半勺老抽小半勺啤酒50ml手撕豉油雞的做法將雞洗淨，下醬油，老抽，蠔油，蜂蜜，鹽醃20分鐘。啤酒只需一點點將啤酒和冰糖放入鍋內，按煮飯鍵煮到跳鍵後，即翻面，再來一次將雞肉晾涼，拿出，手...
手撕雞醬汁
用料蔥100g香菜100g姜60g蒜頭2小顆麻油適量（方法中會有說到）鹽一小勺雞精粉2小勺手撕雞醬汁的做法先分別把蔥、香菜、姜、蒜頭分別剁碎，依次放到玻璃碗中。把剁碎的蔥、香菜、姜、蒜頭拌一下，拌平，倒進麻油，剛剛沒過以上材...
香油手撕雞
週末手撕雞，這次成品忘記拍照就吃掉了，此圖用的中秋節的手撕雞的圖用料雞半隻香油2勺香菜2根雞精1勺蔥10根姜6片蒜2瓣辣椒麪3勺醬油1勺蠔油1勺鹽適量花生油適量香油手撕雞的做法超市買的三黃雞，劃開，加入料酒，蔥生薑將蔥擠...
麻油手撕雞
用料雞半隻鹽適量麻油2勺鹽焗雞粉1勺香菜適量熟白芝麻適量適量麻油手撕雞的做法雞肉洗淨，用廚房紙吸乾水分，放到盤子裏鍋燒水，水開後放入雞肉轉中火，蒸25分鐘出鍋把雞肉放到另一個盤子裏，趁熱在表面抹上一些鹽調味冷卻後撕...
好吃停不下來的手撕醬油雞快手版
''照片照的不好啊！但絕對是正宗的好雞啊！用料蒜蓉1個雞肉1只醬油適量油少量鹽少量雞粉少量料酒（可選）少量水半碗好吃停不下來的手撕醬油雞快手版的做法洗淨雞肉，剁好蒜蓉往雞身裏裏外外（我當時是切半隻雞）都擦上適...
私房紫蘇雞-醬油雞-手撕雞
廚房是個很溫暖很有人情味的地方，業餘時喜歡在廚房裏做食物研究美食的心情，那些姜蔥蒜的味道，烹飪時的小心情，還有切菜時清脆的聲音～用料雞脆皮雞的品種一隻芝麻油適量生抽適量我用的千禾有機老抽少量上色好看孜然粒適量看...
油淋手撕雞
這是一道快速做完的下飯涼菜，想不到涼菜做什麼的時候，做它就對了！尤其最後油淋上去那一下，聞起來簡直鮮香撲鼻！用料雞腿兩大隻生抽蔥薑蒜鹽糖醋麻油料酒油白胡椒粉若有白芝麻若有油淋手撕雞的做法盛一鍋水，倒入三勺料酒，放入...
手撕蔥油雞
沒有太多華麗的語言，家裏來客人我一定是做這道蔥油雞，從不帶剩的，特別是小孩子，可以幹掉一個大雞腿，手撕着吃比斬件更好吃更過癮噢～用料雞一隻蔥3顆香菜5顆姜1片蒜3瓣生抽半碗老抽2匙更花生油適量黃片糖小半片手撕蔥油雞的...
蔥油手撕雞
綜合幾個菜譜做適合自己的，記錄備查。用料大雞腿2只蔥段段洋蔥勺花椒少量粒香葉1片芝麻姜2片蔥油手撕雞的做法兩個大雞腿，側面剪開，割幾刀便於煮熟。冷水下鍋，加薑片，蔥結，料酒一瓶蓋，煮沸去沫後加幾粒花椒，蓋蓋煮20分鐘。筷...
豉油手撕雞
用料生抽2勺姜5片雞半隻蠔油1勺鹽3克蔥1根蒜1瓣老抽1勺蔥1根豉油手撕雞的做法雞肉洗淨，把所有佐料放入半隻雞肉中，蔥，香菜除外。醃製40分鐘，過程中翻幾次，讓雞肉更入味。放入高壓鍋，加入適量水，開火。高壓鍋出氣聲起15分鐘，換...
醬油手撕雞
用料雞1只姜3片老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量醬油手撕雞的做法1.一隻雞洗乾淨去頭，加入生抽、老抽、料酒，鹽整隻塗抹均勻，密封醃製兩小時以上。2.小美主鍋加入70克水，把醃製好的雞坐臥在刀架上，能轉動爲放好，把醬汁淋在雞...
手撕醬油雞（高壓鍋版本）
用料雞1只香菇若干朵蒜7-8瓣醬油100克蔥3根姜若干片胡椒粉若干手撕醬油雞（高壓鍋版本）的做法準備好材料！把胡椒粉放在醬油裏面。把香菇，蔥結，薑絲，蒜一起放雞肚子裏把醬油抹在雞身上，給雞按摩！放置1小時中間可以翻過來繼續按...
手撕麻油雞
簡單方便又美味的一道菜用料嫩雞2斤以內鹽約3克（可根據自己口味調節）麻油20克（可根據自己口味調節）生薑切很薄很薄片蔥切蔥花根料酒10克生抽40克老抽15克蜂蜜15克手撕麻油雞的做法嫩雞去頭脖去屁股，用一個大盤把鹽、生抽、...
橙香醬油手撕雞
本想做醬油雞，在醃製時二寶嚷嚷着要吃橙子，突發奇想把橙皮丟進了醬料，不料歪打正着，做出的手撕雞帶有淡淡的橙香，口感不錯記錄一下，也分享一下。用料雞1只美味鮮醬油適量老抽2勺姜、蒜粒、蔥、五香粉、黃豆醬、豆豉、白糖、...
麻醬手撕雞
用料雞一隻麻醬手撕雞的做法備料在電飯煲中放入薑片，蔥頭，幹蔥墊底，再放入用鹽醃過的雞，撒少許紹酒，蓋上蓋子煮調醬汁。適量麻醬，花生醬，蜜糖，麻油如圖如圖入碟，淋醬。...
紅油手撕雞
用料雞腿只紅油勺生抽勺香菜根醋勺鹽克紅油手撕雞的做法快手版-香菇雞湯燉好後，將雞腿和香菇撈出來。（1）雞腿撕成小塊（做出來的雞腿，用筷子輕輕一碰就脫骨了）（2）準備蒜末，香菜末。（1）雞腿肉裏放入香菜，蒜末；（2）放入2勺紅油，1勺生抽，適...