戚風蛋糕必備工具
給新入門新手介紹必買工具，😂希望不要像我剛開始一樣買些沒用。用料低筋麪粉克雞蛋個牛奶克細砂糖克色拉油克戚風蛋糕必備工具的做法量杯可以買2個，裝牛奶，和植物油用。隔熱手套一般買烤箱會贈送一隻，但是個人覺得兩隻好...
淡奶油戚風蛋糕‼️手殘黨必備
週末跟娃一起去逛街，娃累了，要吃小蛋糕，買了一份小蛋糕，花了我28塊錢大洋，雖然我不是專業烘焙人士，但那個蛋糕感覺真不值那個銀子💰……今天得空，給娃做了一個淡奶油戚風，切開以後擠上淡奶油，裝飾上自己喜歡的水果或者堅果都可...
完美8寸戚風蛋糕新手必備
經常改配方，結果越做越失敗，所以試過幾次這個方子最成功不倒塌，每次都成功。所以記錄一下方便自己看。用料低筋麪粉100克雞蛋6個牛奶75克玉米油60克細砂糖80克粟米澱粉10克完美8寸戚風蛋糕新手必備的做法糖一定要細沙糖...
戚風蛋糕工具
想要把戚風蛋糕做好，工具是少不了。選對的工具，你就成功了一半。加油💪。用料戚風模具一個烤箱一個電動打蛋器。一個手動打蛋機一個打蛋盆兩個硅膠刮刀一個家用食物秤一個戚風蛋糕工具的做法烤箱戚風蛋糕模具電動打蛋器...
戚風蛋糕：6寸模具
戚風蛋糕，最基礎的烤箱蛋糕。很多裝飾蛋糕的基礎。過幾天要過生日，很久沒烤過了，預演一下。烤好了戚風，你就可以繼續研究古早蛋糕，乳酪蛋糕等等難度較高的蛋糕。這個蛋糕糖量合適，不是很甜。如果實在不喜歡甜，可以減少蛋黃糊...
戚風蛋糕（六寸模具）
戚風蛋糕也稱氣瘋蛋糕，口感甜而不膩，鬆軟可口，是一款基礎蛋糕，看似簡單其實不簡單，要不然咋叫氣瘋蛋糕呢？這個配方是也經過幾次失敗總結出來的，希望可以幫到你們😊😊😊😊😊用料糖60克低筋麪粉80克油36克水60克雞蛋3個檸檬汁...
戚風蛋糕，不粘模具也能烤出好戚風！
以前一直聽別人說不粘模具烤不了戚風蛋糕，爬不高，我不信，買了個模具試水。烤出來的蛋糕我只想用王祖藍的語氣說：完美！配方應該是飛雪無霜老師的八寸配方，而我要用這個配方做兩個六寸做對比。用料低筋麪粉85g植物油50g水50g...
#懶人快手無烤箱無烘焙工具系列# 戚風蛋糕
疫情期間生了個娃，被關着沒有任何專業烘焙工具跟食材，就着現有工具跟食材終於做成了，相比日常西點烘焙簡單快手，家裏兩歲多的寶貝也能吃的健康西點～用料雞蛋4個牛奶一次性杯子1/2杯低筋麪粉一次性杯子1杯白砂糖蛋黃部分一...
新手必備的超簡單6寸基礎戚風蛋糕
用料雞蛋2個細砂糖40克（10g加入蛋黃，30g加入蛋白）玉米油20克水20克低筋麪粉33克新手必備的超簡單6寸基礎戚風蛋糕的做法準備材料：雞蛋選大個一點的，大約60g左右的，從冰箱取出的最好蛋白蛋黃分離，蛋白放碗裏保險膜包好放冰箱...
新手指南/基礎戚風蛋糕烘烤用工具
基礎蛋糕烘烤用工具用料雞蛋牛奶麪粉1克新手指南/基礎戚風蛋糕烘烤用工具的做法烤箱電動打蛋器手動打蛋器蛋糕模具（家用一般6寸8寸）不鏽鋼打蛋盆麪粉篩硅膠刮刀電子稱生日蛋糕奶油抹面用抹刀（一般八寸夠用）抹面用修飾刀生...
新手戚風蛋糕工具備忘錄
想寫一個做戚風需要準備所有工具目錄，這樣做的時候不至於手忙腳亂，這些推薦僅僅是筆者作爲一個戚風新手覺得襯手夠用。方子步驟app很多，就不重複了，可以自己搜。這些工具我是按戚風蛋糕評分8.7分那個方子步驟來的哦用料硅...
新手入門必備工具
烘焙我是新手，但購買選擇商品我是買手🤪，不喜歡廉價的東西，講究品質，享受觸感與視覺的完美...😜這就是我😄…更新中…用料烤箱是必須的✔️1⃣️新手入門必備工具的做法烤箱：東芝（TOSHIBA）D1-32A132升容量，¥468.00打蛋器：博世Bosc...
戚風蛋糕 必備基礎方
一個基礎方，玩蛋糕必備技能，掌握基礎方，輕鬆玩轉其他口味所有的戚風脫模都是從15cm高處震落在臺面上，震3下，然後倒扣在冷卻架上完全散去水汽後再徒手脫模（徒手脫模就是輕輕把蛋糕沿着模具掰離模具）或者用戚風脫模工具沿着模...
Krups戚風蛋糕 樂葵模具
利用krups廚房機、樂葵4寸戚風模具2個、bosch手動打蛋器、刮刀用料蛋黃4個細砂糖5克牛奶45克無味食用油35克低筋麪粉80克分割線烤箱預熱150度70分鐘無水蛋白4個檸檬汁幾滴可省細砂糖25克Krups戚風蛋糕樂葵模具的做法...
烘焙入門必備工具－不斷更新
烘焙新手可能不太清楚需要買些什麼工具，下面介紹一些常用必備工具。除了必備工具，其他的買前請考慮清楚，很多時候被花俏的外形所吸引，或者有些工具買了只用一兩次。所以，用過來人的經驗給予勸告，買前請三思，不然家裏有堆積如...
8寸戚風蛋糕（詳細步驟）新手必備
生活裏的驚喜，來源於你踏踏實實的熱愛着它以及融入了它以後對它的理解。在一個不擁擠不喧囂沒有吵鬧的週末，上街買菜回家淘米開火，可以穿着旗袍踩着拖鞋繫着圍裙下廚房，是一件美麗而浪漫的事情。食物和你的戀人一樣，唯有真...
戚風蛋糕（中空模具）
太久太沒有烤戚風蛋糕了，小黃模具都在箱子裏呼叫多次，週末下雨，閒之無聊。考了二箇中空戚風原味蛋糕，以下是記錄自己的製作步驟和過程方便查閱，高手無視。注意事宜：1.本次用的是燙麪的方法，色拉油微波爐加熱1分20秒。2.因爲...
戚風蛋糕（不粘芝士蛋糕模具）
用料雞蛋5個低筋麪粉85g砂糖（20g加蛋黃裏）60g牛奶40g玉米油40g玉米澱粉8g鹽1g白醋幾滴戚風蛋糕（不粘芝士蛋糕模具）的做法方子略改，步驟請參考我的八寸戚風的詳細步驟，這個是一個八寸的量剛好兩個橢圓模，烤箱上下火150度45分...
《ownland澳瀾烘焙》巧克力戚風蛋糕（7寸戚風蛋糕模具用量）
戚風蛋糕是生日蛋糕的常用胚也是生活中常接觸到的蛋糕種類很多人學習烘焙都從戚風蛋糕開始由於製作過程蛋黃、蛋白分離處理所以做出的蛋糕蓬鬆柔軟，油水含量高很多人喜歡戚風蛋糕那種鬆鬆軟軟的口感用料低筋麪粉66.5克...
戚風蛋糕必備分蛋
做戚風蛋糕蛋白必須是無水無油無蛋黃，自己家養的雞蛋蛋白很稠不好分，之前分蛋用左右分，也有用分蛋器分後都會弄破蛋黃都前功盡棄💢用料雞蛋個小圓碟戚風蛋糕必備分蛋的做法雞蛋真個打了放進盆裏再用圓碟子把蛋黃撈起，這步...
烘焙小白入手必備工具
今天我一姐妹說，讓我教她做蛋糕、麪包手把手教的那種本着我做烘焙五年的經驗我給她列了一個乾貨清單都是我這些年跳過的坑知無不言言無不盡正好可以寫在這裏給有需要的親現在我每天看的最多的軟件還是下廚房每次做一個...
戚風蛋糕新手必備
麪粉要過篩糖粉我用的幼砂糖沒有的可以網上搜一下糖粉的製作方法沒有玉米油可以用色拉油牛奶也可以用水代替但是樓主沒有用過親們可以試試澱粉是玉米澱粉用料雞蛋5個糖粉25（用於蛋黃糊）牛奶40玉米油40澱粉3克糖粉50（用於...
必備工具
用料錫紙常備油紙可反覆使用的刮刀麪粉篩打蛋盆大容量多買幾個打蛋器手動的各類紙託麪包的紙杯蛋糕的土司模具蛋糕模具四寸六寸八寸都可以備一個紙杯蛋糕模具八連模或者十六都可以注意烤箱大小包裝看成品隔熱手套刷子...
戚風蛋糕胚6寸含工具超詳細可做木糖醇版
方子是師傅提供的，不會太甜，鬆軟可口。爲了讓小白快速入門，仔細拍了用到的工具，照着第一張圖淘寶買就好啦。用料雞蛋3個低筋蛋糕粉60克牛奶或水42克植物油36克木糖醇或白糖36克戚風蛋糕胚6寸含工具超詳細可做木糖醇版的做...
花式早餐必備工具
更新下……花式早餐需要用到的工具M媽自己收集的花樣小叉子用料剪刀✂一把鑷子一把小刀一把花式早餐必備工具的做法這種十元店就有買的利用率很高的模具平時一直使用的工具盒陸陸續續的收集的小叉子看到可愛的就想買...