豆豉薄荷蒸豬耳朵
很家常的一道菜，味道清香鮮辣可口，特別下飯，家裏隔三差五的就會蒸一盤吃用料豬耳朵1個剁辣椒或者小米辣隨意豆豉10克新鮮薄荷3~5克蒜米3瓣調味：生抽蠔油鹽糖生粉豆豉薄荷蒸豬耳朵的做法豬耳朵叫檔主切開，該去掉的去掉，該刮...
薄荷折耳根
最愛的涼拌菜，沒有之一用料魚腥草隨意薄荷隨意小米辣適量鹽適量白糖少許醬油、陳醋1：1.5老乾媽、辣椒油1：1麻椒油適量芝麻油少許蠔油可有可無薑末少許薄荷折耳根的做法魚腥草摘好用鹽水搓洗一遍（主要是爲了去掉上面的鬚鬚...
炸貓耳朵豆角（梅豆角/豬耳朵角）
今晚不想吃主食，但又得吃點兒什麼，那就做個小時候姥姥一到這個季節就給我做的美食吧！——炸貓耳豆角。你們家鄉管這種豆角叫什麼？貓耳朵？梅豆角？豬耳豆角？…不管叫什麼，它特有的味道是其他豆角類都沒有的！用料貓耳豆角400克面...
豉醬爆炒豬耳朵
豬耳朵，是好東西，外面的皮是很好的膠原蛋白，裏面的軟骨也是很好的鈣來源，尤其適合咱女性朋友食用。當然了，也是男式下酒的好佳餚啊。用料豬耳朵1個豆豉醬1勺青椒3個胡蘿蔔半根薑片適量生抽老抽鹽白糖胡椒粉適量花椒八角桂...
豬耳朵豆角
小時候家裏院子的牆頭上都是這種豆角，滿滿的回憶啊……用料豬耳朵豆角1斤五花肉幾片生抽2勺姜2片蒜2瓣豬耳朵豆角的做法首先把豆角兩邊的老皮用刀削掉，邊上掐着很硬吃着影響口感。鍋裏放油，把五花肉和薑片放進去小火兩面...
豆豉蒸豬蹄
用料豬蹄4/1只陽江豆豉適量生抽、蠔油、鹽、糖適量姜、蔥、蒜、適量豆豉蒸豬蹄的做法豬蹄洗淨斬小塊、蔥、姜、蒜洗淨切好備用用鹽、生抽、蠔油、姜、蔥、蒜把豬腳醃抓勻醃，放冰箱冷藏一個鐘取蒸鍋放足量水燒開放入豬...
炒豬耳朵
自已做的滷豬耳，美味的快手菜用料滷豬耳朵1個紅辣椒個大蒜1根鹽醬油炒豬耳朵的做法滷豬耳切薄片，紅辣椒切斜片，大蒜切段鍋熱下油，加鹽，滷豬蹄有鹽，只要放大蒜辣椒的鹽，加入大蒜杆紅辣椒爆香一下加入豬耳炒二分鐘，再加大蒜葉、...
豆芽豬耳朵
用料豬耳朵隨意蒜幾瓣豆芽一大把黃豆醬一小勺油潑辣子一小勺花椒油幾滴豆芽豬耳朵的做法豆芽焯水半熟，豬耳朵是熟食切好的。啓油鍋（有點油就可以了），放入大蒜，油潑辣子，黃豆醬，爆鍋，放入豆芽，翻炒2分鐘。火關小，放入豬耳朵再翻...
炒豬耳朵豆
用料豬耳朵豆多半斤蔥薑蒜20克鹽1小勺雞精1/2小勺生抽1/2勺醋1勺炒豬耳朵豆的做法洗淨、去筋豬耳朵豆切絲，蔥薑蒜切片倒點油煸蔥薑蒜倒入豬耳朵豆絲煸炒，放入鹽、雞精、生抽、醋接着炒，可以少倒一點點水，等菜都蔫蔫的就可...
豆豉蒸豬肘
用料豬腿一條豆豉一把幹辣椒一把醬油3勺老乾媽1勺豆豉蒸豬肘的做法好吃的湘式蒸肘子，以前是隻有過年纔有的吃的美味哦。話不多說，現在想吃就做吧。豬腿買的時候讓店家去骨，前腿後腿都行，前腿更好，但是一般不好買到（土豬肉當...
醬豬耳朵
簡單的醬豬耳朵，不管是加點香菜涼拌還是切片後直接吃，都是最佳的下酒小菜。這個可是某人的最愛~用料豬耳朵4個調料：花椒一小勺幹辣椒2個左右八角2個桂皮1-2小塊丁香3-4粒香葉1-2片陳皮1-2塊老抽生抽適量（顏色較深爲好）鹽糖...
滷豬耳朵
用料豬耳朵個八角個桂皮塊薑片片生抽勺老抽勺冰糖克香葉片料酒勺鹽克滷豬耳朵的做法把豬耳朵清洗乾淨洗乾淨的豬耳朵把豬耳朵蔥薑蒜料酒一下鍋煮開把豬耳朵撈出來過冷水準備好一個砂鍋把八角，香葉，桂皮，花椒，陳皮，蔥薑蒜放...
薄荷拌木耳
炎炎夏日福音，清清涼涼的趕腳。哈哈😄😄可以薄荷拌一切用料發好的木耳200剋薄荷50克香油5滴蒜一瓣糖3克醋10剋薄荷拌木耳的做法薄荷做法:把水燒開澆在鮮薄荷上，燙一下，然後去水，加鹽醃製半小時，可以多醃一點，留着以後吃，天天...
豬耳朵
小時候吃的豬耳朵是油炸的，脆脆甜甜的～現在做豬耳朵會換成烤的，因爲更健康，和兒時記憶的那個味道是一樣的😋用料白糖10克紅糖20克麪粉200克鹽1克熱水1杯豬油10克紅薯泥1個豬耳朵的做法用料(如有蘇打粉加一點更好）工具麪糰...
薄脆貓耳朵
【貓耳朵】突然成了這個春節的網紅小零食家有娃娃怎能不來霍一霍一邊炸孩子們一邊已經迫不及待的開吃都說媽媽太厲害了爸爸也說真是佩服所以臨時決定出個文案得瑟一下（這個方子做出來量不多，畢竟高熱量的食物，少吃爲宜，咱...
豬耳朵👂貓耳朵都是耳朵-簡易版
第一次做豬耳朵，老家叫豬耳朵，也有朋友叫貓耳朵👂……用料白麪團配方低筋麪粉260克白砂糖40克玉米油20克鹽4克水100克紅糖麪糰低筋麪粉260克紅糖70克玉米油20克水100克其他蜂蜜少許豬耳朵👂貓耳朵都是耳朵-簡易版的做法...
豆豉蒸豬肉
用料豬頸肉2斤豆豉1勺蒜末10瓣薑末8片澱粉2勺醬青1勺蜜糖1勺料酒1勺辣椒幹3-4根豆豉蒸豬肉的做法把豬肉洗乾淨瀝乾後切塊把蒜米和姜剁成末將所有材料放進去豬肉攪拌均勻，放入冰箱待半天后纔拿出來蒸煮大火蒸煮40分鐘-4...
彩椒荷蘭豆炒豬耳朵
用料荷蘭豆適量黃菜椒1個紅菜椒1個滷水豬耳朵適量鹽適量辣椒油1勺生抽2勺彩椒荷蘭豆炒豬耳朵的做法把所有菜洗好切好，油熱後把切好的豬耳朵絲下鍋翻炒一分鐘，加辣椒油跟生抽一起翻炒下，加荷蘭豆黃菜椒紅菜椒一起翻炒，快熟...
麻辣豬耳朵涼拌荷蘭豆
朋友昨天送來兩袋從洛杉磯訂購，快遞到紐約的麻辣鴨脖和麻辣豬耳朵。今天突發奇想，創造了這個新菜。用料荷蘭豆半斤麻辣豬耳朵二兩醬油少許醋少許香油少許麻辣豬耳朵涼拌荷蘭豆的做法荷蘭豆去兩頭摘好，放開水裏焯燙熟。焯...
豬耳朵炒荷蘭豆
爸爸給哪的豬耳朵，稍微有點鹹，又不想涼拌吃，就決定炒荷蘭豆，豆豆脆脆的！用料豬耳朵1個荷蘭豆300g鹽適量豬耳朵炒荷蘭豆的做法荷蘭豆洗淨，瀝乾水分！豬耳朵切條！少油熱鍋，加入適量胡椒粉，加入荷蘭豆！加入一點鹽，因爲豬耳朵是鹹的，所...
豉香蒜苗豬耳朵
用料蒜苗200克醬豬耳朵250克豆豉適量薑片蒜片適量豉香蒜苗豬耳朵的做法蒜苗洗淨，切寸段，豬耳朵切條起油鍋，爆香薑片、蒜片，炒香後，放入豆豉繼續炒香倒入蒜苗，炒熟後，倒入豬耳朵，炒勻,加雞精調味即可...
薄荷豬蹄
以前吃豬蹄一塊就會覺得膩，自從學會了這個薄荷豬蹄後每一次要買一隻大後腳豬蹄倆人吃纔夠，完全停不下來~用料薄荷約20片豬蹄1只薄荷豬蹄的做法水燒開後將豬蹄下鍋（買豬蹄的時候讓老闆不要用用火燒毛處理，這個很關鍵，千萬不...
豬耳朵遇上荷蘭豆
家裏的老頭和兒子喜歡吃豬耳朵，夏天吃，清氣，經常涼拌也吃膩了，琢磨很久，拿荷蘭豆炒了下，效果很好，夏天吃很清氣，不會煩熱口燥，還屬於減肥餐～用料荷蘭豆100克豬耳朵滷好的半個大蒜1瓣豬耳朵遇上荷蘭豆的做法荷蘭豆摘去蒂、筋，洗淨...
辣炒豬耳朵---附滷豬耳朵做法
懷念小時候每到過年的前一天,媽媽會準備過年那一天要吃的東西最愛的就是整個豬頭肉,薰過以後特備香,覺得每塊地方都是個寶豬耳朵就是必吃的前幾天突然就很想吃這個還好有賣菜大叔的電話,大半夜給他發資訊說第二天一早...
炸貓耳朵牛耳朵零食年貨豬耳朵
一款簡單的小時候的味道，量有點大，親們可以減半試做。注意:如果你的刀工不夠，切的不夠薄的話，那就用擀麪杖一個個擀薄，因爲一定要薄才脆哦。用料材料1:低筋粉260g材料1:紅糖60g材料1:開水110ml材料1：泡打粉3g材料2:中筋或低...