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有關雲朵上的舒芙蕾的做法步驟和做法圖解
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有關雲朵上的舒芙蕾的做法步驟和做法圖解
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雲朵上的舒芙蕾
09-12
冬天到了,熱乎乎的雲上舒芙蕾可以安排上了~~用料雞蛋6個砂糖(蛋清)60克砂糖(蛋黃)30克低粉45克純牛奶300克香草精少許黃油適量沙糖適量雲朵上的舒芙蕾的做法1:把牛奶煮至微沸,鍋邊冒小泡即可2:將雞蛋分開蛋清與蛋黃3:將蛋黃,砂糖,...
檸檬雲朵舒芙蕾(輕甜)
09-12
今天開始第一次在我們的料理實驗室記錄美食就用這道我超愛做法又簡單的雲朵舒芙蕾,把我們實驗過後最滿意的配方記錄下來。真的像在吃雲朵一樣,入口即化。檸檬的清香裹着一絲微甜,融合地剛剛好。用料蛋白3個細砂糖15克玉...
☁雲朵麪包(雲朵舒芙蕾)
02-02
雲朵麪包,聽着就好有詩意的樣子!😄😄像雲朵一樣雪白~~像雲朵一樣鬆軟~~嘿嘿,來看看怎麼做吧!用料雞蛋蛋清3個細砂糖35克玉米澱粉10克檸檬汁幾滴☁雲朵麪包(雲朵舒芙蕾)的做法蛋黃蛋清分離,這次只要用蛋清。在蛋清中先滴幾滴檸檬...
雲朵麪包(舒芙蕾)
04-25
在朋友推薦下做了這款雲朵麪包,這一做出來我尋思着這不就是舒芙蕾嗎?不過問題不大但是這款舒芙蕾確實是挺簡單的,而且用料還少,味道也不錯,重要的是快手!用料檸檬汁3滴蛋清3個玉米澱粉10克細砂糖20克堅果適量雲朵麪包(舒芙蕾...
超簡單的雲朵舒芙蕾
02-28
名字就很美,吃起來很治癒用料細砂糖20克雞蛋清3個玉米澱粉10克檸檬汁或白醋3滴超簡單的雲朵舒芙蕾的做法3個蛋清裝入無油無水的容器中,滴幾滴檸檬汁(沒有可以用白醋代替)20克糖分3次加入,打發至溼性發泡時將10克澱粉加入繼...
【小美】雲朵舒芙蕾
01-04
做奶酪蛋黃意麪多的三個蛋清,正好用掉。用料蛋清3個鹽一小撮糖10克玉米澱粉一調羹開心果等堅果碎若干【小美】雲朵舒芙蕾的做法烤箱150度預熱起來。主鍋加蝴蝶棒,蛋清加鹽,入主鍋。3.5速度2分鐘,1分鐘後逐步從孔中加入糖...
雲朵舒芙蕾~超低卡
10-10
50卡空氣炸鍋160度15分鐘開吃一定要出鍋立馬吃,脆脆的棉花糖😋用料蛋白3個代糖1包檸檬汁可以不加幾滴雲朵舒芙蕾~超低卡的做法打發。。。...
雲朵舒芙蕾
05-04
做了芒果和奧利奧冰淇淋用了5個蛋黃蛋清不能浪費顏值超高的雲朵舒芙蕾誕生啦!用料蛋白5個檸檬汁5滴白糖30克玉米澱粉15克堅果若干雲朵舒芙蕾的做法細節全部在首頁視頻哦!...
雲朵舒芙蕾~消耗蛋清
05-07
極簡材料,高顏值早餐用料蛋清3個玉米澱粉/低筋麪粉20克糖20克堅果麥片一小把可可粉(變換口味)適量雲朵舒芙蕾~消耗蛋清的做法蛋清打至硬性發泡(提起尖角無彎鉤),打發過程中分兩/三次加糖,可加幾滴檸檬汁去腥。⚠️蛋清打發速度:...
像雲朵一樣的舒芙蕾
04-02
一款簡單的甜品,不需要複雜的材料,一學就會哦用料蛋清3個細砂糖20克玉米澱粉10克堅果或者乾果適量幾滴檸檬汁或者幾滴白醋像雲朵一樣的舒芙蕾的做法三個蛋清,加幾滴白醋或者檸檬汁,用打蛋器打發出泡,再分三次加糖打發,最後...
雲朵☁️舒芙蕾 雲朵麪包
02-21
用料雞蛋6個檸檬汁5滴糖20克過年沒吃完的堅果20克雲朵☁️舒芙蕾雲朵麪包的做法開啟蛋清,開始攪拌,打發蛋白,糖看着放,不喜歡甜就少放點,舒芙蕾比較簡單,幹就完了。把過年沒吃完的堅果匯出來,看看哪些可以利用一下。烤箱預熱五...
雲朵舒芙蕾
04-17
蛋白做雲朵舒芙蕾,爆大舒芙蕾😋,一勺子下去不忍直視,直插海綿一樣!用料蛋白2個鹽0.5克細砂糖30克玉米澱粉10克雲朵舒芙蕾的做法蛋白加鹽打至溼性發泡,加入細砂糖30克打幾下再加入玉米澱粉10克;打至乾性發泡;把打發好的蛋白舒...
☁️雲朵舒芙蕾蛋糕
02-24
用料蛋清5個玉米澱粉20克白糖30克檸檬汁或白醋幾滴☁️雲朵舒芙蕾蛋糕的做法蛋清中加入玉米澱粉,白糖,檸檬汁或白醋。用打蛋器打蛋清打成奶油狀放在油紙上放入預熱烤箱,上下火150度烤30分鐘。最後幾分鐘,注意觀察顏色有沒有...
「零失敗」雲朵舒芙蕾
08-30
烘焙小白零失敗的雲朵舒芙蕾~做法簡單,成品超美,口感綿密!每一個烘焙小白的第一道甜品都應該是它!用料蛋白4個玉米澱粉10克糖25克檸檬汁6克卡樂比麥片適量「零失敗」雲朵舒芙蕾的做法將上述配料表中的原料全部放進大碗裏,打...
《雲朵舒芙蕾麪包🎂》
01-04
用料雞清2個糖20克檸檬汁5滴澱粉15g蔓越莓若干《雲朵舒芙蕾麪包🎂》的做法準備好食材把蛋清打發,白糖分三次加入。注意:打蛋的盆中不要有水和油,要不然很難打發。把澱粉倒入,攪拌均勻,在滴幾滴檸檬汁。放入模具,加一下蔓越...
雲朵舒芙蕾(自用)
01-02
抖音博主的教程,爲了方便學習我寫成文字版。主要是自己用着方便,無其他用途。侵刪用料雞蛋4個牛奶15克低筋麪粉30克糖30克蜂蜜黃油水果糖分隨意若干雲朵舒芙蕾(自用)的做法4個蛋黃蛋白分離取2蛋黃+牛奶15g+低筋麪粉30g混...
雲朵舒芙蕾(烤箱版)
03-19
試過就知道,沒有難度!原料簡單,家裏都有!用料雞蛋白4個玉米澱粉一勺白糖(根據自己的喜好增減)20克檸檬或白醋幾滴堅果碎(我用的卡樂比麥片)適量冰激凌(當時家裏沒有冰激凌,我加的酸奶)一大勺雲朵舒芙蕾(烤箱版)的做法蛋黃蛋白分離,...
雲朵舒芙蕾☁️雲朵麪包
12-31
用料蛋清3個檸檬汁幾滴玉米澱粉10克糖25克堅果適量雲朵舒芙蕾☁️雲朵麪包的做法蛋清➕檸檬汁打到魚眼泡後,一次性加入糖打發至體積變大,加入玉米澱粉打至打發器提起有豎直角,烤箱預熱,把打好的蛋清弄成喜歡的形狀150度20分...
Soufflé 舒芙蕾——舌尖上的雲朵
08-11
舒芙蕾梳乎釐梳芙釐…傻傻分不清楚這個名字源自法文Soufflé的譯音直譯據說是被氣吹起的意思倒也是很生動形象Soufflé的口感像雲朵一般蓬鬆輕軟出爐後遇冷會很快塌陷,抓緊吃哦用料用量爲兩人份卡仕達醬蛋黃2只低筋面...
10分鐘雲朵舒芙蕾
12-10
用料雞蛋清四個50g白砂糖一點點鹽一小瓷勺玉米澱粉10分鐘雲朵舒芙蕾的做法忘了拍圖、因爲太快。四個蛋清加一丟丟鹽打發,打到盆倒着放不掉下來然後加50g白砂糖攪拌均勻再加一小勺玉米澱粉攪拌均勻,倒入容器裏,可以是玻璃...
雲朵舒芙蕾(簡易版)
12-12
繼平底鍋舒芙蕾失敗後,又重拾信心嘗試烤箱版雲朵舒芙蕾。綿綿的,像極了雲朵朵☁️用料蛋白1個玉米澱粉4克糖8克堅果若干雲朵舒芙蕾(簡易版)的做法堅果切碎,我直接拿每日堅果,用水果刀切成小塊狀,備用。取一顆蛋,家裏剩鴨蛋,就拿...
雲朵蛋糕(舒芙蕾)
01-26
天天宅在家,做了各種吃的,今天分享最近學的雲朵蛋糕用料雞蛋清3個玉米澱粉30克棉糖20克檸檬(白醋)3滴杏仁片少許雲朵蛋糕(舒芙蕾)的做法取3個雞蛋清蛋白加入幾滴檸檬,糖粉和澱粉分三次放入,打發到如圖片這樣烤盤墊上油紙倒...
網紅舒芙蕾(雲朵蛋糕)
08-10
去年被雲朵般的舒芙蕾饞得直流口水,自己試了一下竟然一次就成功了,而且口感細膩,上色完美,果然是跟雲朵一樣,可以一片一片撕起來吃。最近給老爹做雞蛋酥餅(兒時的味道,喜歡參考連結:)剩下的蛋清剛好用來做舒芙蕾。用料雞蛋2個...
雲朵☁️舒芙蕾(烤箱版)
01-06
這款舒芙蕾是隻有蛋白的烤箱做法,很簡單,很容易掌握,大家在家就可以自己動手做來吃,入口即化的口感,比棉花糖還要好吃😋大家可以試試做做看!用料雞蛋清3個玉米澱粉10克白砂糖25克蔓越莓葡萄乾(堅果類的都可以)30克檸檬汁20滴...
抹茶雲朵奶酪舒芙蕾
01-04
宅在家,但仍然想享受一下在酒吧吃一口奶酪蛋糕,泯一口小酒的味道~配方是網上看到的日本方子,稍稍改動了一下用料抹茶12克奶油奶酪240克蛋白3個蛋黃3個砂糖35克-45克牛奶150克(或奶粉18,水150)玉米澱粉25克抹茶雲朵奶酪舒芙蕾...
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