酸辣蔬菜面（中辣）
用料水1300ml雞蛋1—2個蔬菜（油麥菜，白菜，菠菜等都可以）適量鹽若干（一捏）方便麪一包辣椒油二勺酸辣蔬菜面（中辣）的做法接一大壺涼水大火燒至水微微起煙水燒開下面下調料包往面裏打一顆雞蛋來點鹽小火再燉三分鐘，燉的其中要講，避...
麻辣火鍋湯底（中辣中麻）
【材料】火鍋底料：500克(切小塊)辣椒：25克（幹）花椒：10克啤酒：10克（或者：酒糟）薑片：20克冰糖：10克蔥白：2根清水：1500克(或者：高湯)(比例：水3⃣️：底料1⃣️)【製作方法】1⃣️底油4成熱+火鍋底料(小火1分鐘炒化)2⃣️加入：辣椒、姜、花椒(小火1...
湘辣醬(中辣)
由於每個人對辣的標準不一樣，本人和同事都覺得這次的是一般辣，所以不是很能吃辣的小夥伴建議朝天椒減半和我打可選的最好帶上(去辣味)，要是能吃辣又嫌麻煩，可選的可以不放，還有搗碎的時候最好按先姜蒜洋蔥--再肉--最後朝天...
超好吃的麻辣臘腸配方（中辣）
今年廣東的天氣有點兒奇怪，過冬前適合曬臘味的乾冷晴天實在不多，都說過冬前曬臘味味道最好，而今年反而是過冬之後的天氣更適合曬臘味。這樣的天氣還要持續一段時間呢，想吃放心的自制臘味還趕得及！今天給大家帶來一個川味麻...
辣子雞丁·多肉少油中辣（新手零失誤）
外面吃到的都是辣椒裏找雞丁，今天干脆在家裏自己做了一份雞肉裏找辣椒🌝用料雞肉半隻1200克花椒兩小把40粒幹辣椒30g火鍋底料50g鹽2勺6g蒜4瓣姜4片雞精半勺芝麻4克辣子雞丁·多肉少油中辣（新手零失誤）的做法雞肉剔出油脂...
手心煎魚，要微辣還是中辣？
小野辦公室手心煎魚，加班的同事排隊來吃，味道絕了~@辦公室小野用料魚魚魚魚手心煎魚，要微辣還是中辣？的做法1234...
香辣雞中翅
不吃辣的人生是不夠完整的😘用料雞翅中500克料酒適量鹽適量澱粉適量乾紅辣椒8個生薑5片大蒜4瓣白糖適量香醋適量醬油適量花椒適量香辣雞中翅的做法把雞翅中清理乾淨，用刀剁成小塊。把雞翅中放入容器裏，加入料酒，少許鹽，醃...
麻辣翅中
第一次動手做中翅，太意外了有木有！用料雞翅中6個姜2片幹辣椒4個生抽適量老抽適量料酒適量西芹一顆青椒兩個洋蔥半個豆瓣適量麻辣翅中的做法先把食材處理一下，中翅切口，加入料酒，鹽，姜，生抽，老抽醃2小時配料切好，青椒芹菜切斷，洋...
麻辣掌中寶
麻辣掌中寶，外焦裏面脆脆的！一口一個滿嘴的脆骨！用料芝麻150克白糖50克鹽50克料酒200克醬油200克雞精味精各3勺花椒50粒花椒粉辣椒粉各1勺孜然粉孜然粒各半勺麻辣掌中寶的做法醃製一小時，放蒜瓣20粒，香葉15片，八角10個，大蔥...
中秋香辣蟹
朋友給我送了一堆螃蟹，沒辦法請了幾個人來吃吃吃，最受歡迎的應該就是這個香辣蟹了吧！馬上中秋將至大家可以試試用美食的方式蟹蟹家人用料主料：螃蟹8只輔料：大蒜5瓣生薑3片大蔥兩段香料適量火鍋底料兩大匙雞精兩茶匙鹽適量...
香辣中翅
用料中翅：12個配料：蒜：8瓣小米辣：3個奧爾良醃料：小袋半袋料酒：少許生抽：少許香辣中翅的做法步驟一：首先把中翅洗乾淨以後，把中翅對開，然後放入盤中加料酒少許，生薑片，大蔥，生抽奧爾良醃料，攪拌放冰箱醃製2小時味道更好步驟二：鍋下油，...
酸辣掌中寶
用料油15克蒜頭2瓣新鮮青辣椒2支新鮮紅辣椒3支新鮮黑木耳50克掌中寶200克白胡椒1小撮醋1湯匙料酒1湯匙生抽2茶匙鹽1/4茶匙酸辣掌中寶的做法將油、蒜頭、青辣椒和紅辣椒放入主鍋，以3分／120C／速度爆香；加入黑本耳、掌中寶、...
麻辣炒翅中
用料雞翅中15個左右花椒1湯匙幹辣椒約15個洋蔥1/4個姜4片生抽2湯匙黃酒1湯匙冰糖1湯匙香油少許鹽適量麻辣炒翅中的做法洋蔥切粗絲，幹辣椒從中間剪開，籽去幹淨雞翅中從中間斬爲兩半，鍋中放冷水和花椒，把雞翅放入鍋中同煮，水...
麻辣烤翅中
家庭聚會，最少不了的就是活潑可愛的孩子們，給家人帶來不少歡樂。聚會待客菜，少不了孩子們喜歡的雞翅中了。家裏有現成的烤肉料，提前調配一下，醃製幾小時，無論用電餅鐺還是烤箱乃至微波爐也行，一盤香噴噴的、皮酥肉嫩的烤雞翅...
香辣翅中蝦
用雞翅鮮蝦土豆做的一道菜簡單又好吃🤗用料蔥薑蒜（適量）醬油（少許）幹辣椒朝天椒（適量）花椒（適量）雞翅一袋鮮蝦一袋土豆（適量）香辣翅中蝦的做法有時間可以先將雞翅醃製一晚放入冷藏這樣做出來的雞翅更加入味我做之前都會把雞翅放...
關中香辣醬
秋冬季節就饞一口醬。醬就一切，快手簡單，懶人福音。饅頭，鍋盔的下飯神器。關於味道，各家有各家的口味，衆口難調，你可以試試我家的，然後再調整成自己喜歡的口味。用料打蔫線椒1000g大蒜沫80g生薑沫50g永川豆豉100g黃豆醬230g...
麻辣雞中翅
很美味的一款自己比較喜歡吃翅膀腿類的喜歡的可以學一下很簡單用料雞中翅，翅尖也可以一起中翅3到5個翅尖5到10個幹辣椒一小碗任個人的口味添加花椒大概20粒八角山奈八角一個（把角掰下來）山奈一個姜蒜姜三小片蒜一個切片...
辣子翅中
用料。辣子翅中的做法➖➖➖➖➖➖辣子翅中➖➖➖➖➖➖🔻【材料】：🔸雞翅中400g➕芹菜段適量➕小蔥段適量➕料酒12g➕生抽12g+12g➕蠔油12g➕白胡椒粉1g➕郫縣豆瓣醬28g➕蒜8個➕幹辣椒12個➕花椒適量➕糖2g➕芝麻油6...
香辣翅中
28元8個翅中用料雞中翅8個生抽2勺鹽克薑片蒜瓣白胡椒粉小長青椒小紅椒香辣翅中的做法1⃣️雞翅用剪刀從中間剪成兩半，醃製入味。2⃣️醃製：加入2勺生抽，一勺蠔油，一勺鹽，適量胡椒粉，醃製15分鐘，更入味。3⃣️準備配料：蒜切片，姜切絲，...
幹鍋辣翅中
用料雞翅中8個八角11個幹辣椒適量姜適量老抽1勺糖適量生抽適量蠔油適量花椒一小把料酒適量鹽適量奧爾良烤翅醃料適量洋蔥1火鍋底料。1小塊幹鍋辣翅中的做法雞翅對半切開方便入味加入生薑，料酒，鹽，老抽生抽，耗油，奧爾良烤翅...
湘味辣中翅
用料雞中翅適量大蒜姜朝天椒適量鹽料酒糖生抽黑胡椒碎（醃製料）適量老抽適量湘味辣中翅的做法湘味辣中翅：雞中翅剁小塊，蒜頭薑切片，朝天椒切碎，雞塊用鹽，料酒，糖，生抽，黑胡椒碎醃製兩小時，鍋裏放油燒熱煸炒姜蒜辣椒出香味，倒入雞中...
中式辣白菜
正如菜名，中式辣白菜，畢竟不是正宗的，喜歡就好啦用料白菜兩顆蘋果1個梨1個姜適量蒜兩頭鹽適量辣椒粉150克糯米粉40克香蔥一小把（大概七八顆的樣子）中式辣白菜的做法給白菜去水，大白菜不用洗，一片一片掰下來，一層白菜撒一層鹽，...
中式辣漢堡
用料1麪粉酵母兩克發粉一大勺鹽一小勺用料2五花帶皮肉一塊滷汁（鹽+醬油+雞精+冰糖+五香粉+花椒大料+香葉）洋蔥青椒紅椒香菜老乾媽辣豆豉中式辣漢堡的做法1(饃的做法)酵母兩克用溫水花開，發粉一大勺（可不用），鹽一小勺。麪粉...
甜辣雞中翅
獨自一人在這個孤獨的城市，也要記得好好吃飯這是一到甜辣口味的菜，簡單易做，希望能夠適合你用料雞翅中10個生抽2勺蠔油1勺冰糖1塊鹽適量八角4粒桂皮1塊老抽1勺小米椒適量甜辣雞中翅的做法雞翅洗淨瀝乾水分，小火煎至兩面金...
酸辣掌中寶，辣味中國
用料油15克2瓣蒜頭，切片2支新鮮青辣椒，切圈3支新鮮紅辣椒，切圈50克新鮮黑木耳，或水發黑木耳200克掌中寶1小撮白胡椒粉1湯匙醋1湯匙料酒2茶匙生抽1/4茶匙鹽酸辣掌中寶，辣味中國的做法1將油、蒜頭、青辣椒和紅辣椒放入主鍋，以...