排骨燉雞塊
用料排骨500克雞腿1只胡蘿蔔半根鹽適量蠔油1勺生抽適量紅燒醬油少許料酒少許蔥1根姜2片花椒5粒八角1個桂皮1小塊大豆油適量排骨燉雞塊的做法排骨剁和雞腿剁成小塊，胡蘿蔔切滾刀塊。雞塊和排骨冷水下鍋，放少許料酒焯水，水...
雞塊排骨燉土豆冬筍
dōngsǔn冬筍是立冬前後由毛竹（楠竹）的地下莖（竹鞭）側芽發育而成的筍芽，因尚未出土，筍質幼嫩。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵...
燉排骨
用料排骨2000克土豆3個料酒3勺姜8片老抽3勺生抽3勺蔥1根冰糖10粒鹽適量香葉6片燉排骨的做法冷水下鍋，加入料酒，出去浮沫。撈出後，冷水過幾遍。準備用料熱油加入白糖或冰糖，放肉炒，然後加入蔥，姜，等配料均勻翻炒。放去豆瓣醬，...
排骨燉雞
跟土豆燉雞做法一樣簡單粗暴用料排骨適量土豆適量個排骨燉雞的做法加鹽和生抽醃製排骨好入味土豆去皮切塊放在水裏洗去澱粉開水煮排骨撇去血沫洗淨熱鍋加油爆炒排骨注意安全排骨炒至金黃加土豆一起炒幾分鐘，然後加水蓋...
藕塊燉排骨
不油不膩，香甜可口。用料排骨藕紅糖白糖冰糖鹽醬油料酒蔥八角幹辣椒桂皮姜香菜藕塊燉排骨的做法洗淨排骨切塊，涼水泡一小時去血。也可用開水煮一下，不過這樣不太容易爛。排骨去血後備用，藕切塊，薑切片，蔥切花排骨直接入鍋翻...
排骨燉口蘑---北有小雞燉蘑菇，南有排骨燉口蘑
東北有一道下飯菜--小雞燉蘑菇；做爲一個南方人，自然也會做一道好下飯菜，入口即化的排骨中滲透口蘑的香味，小傢伙說再來一碗🍚。用料豬小排300克口蘑15個生抽4勺料酒1勺白糖1/4調料勺蒜2瓣蔥1根排骨燉口蘑---北有小雞燉蘑...
土豆燉排骨?排骨燉土豆?
恩施小土豆，面卻不散，西班牙黑豬，雪花牛一樣的肥瘦。土豆特價，排骨半價，兩個就大婚吧。用料排骨500克小土豆8個油少許姜2片料酒3勺老抽1勺生抽2勺冰糖適量鹽適量幹辣椒2個鹽少許土豆燉排骨?排骨燉土豆?的做法排骨用礦泉水...
燉雞、燉排骨
燉一鍋湯，營養又健康。掌握了燉湯的方法自己想燉啥就燉啥！用料土雞1只蔥1根姜四片紅棗8顆黃芪5克料酒1勺枸杞少許排骨500克馬蹄（荸薺）10個鹽適量燉雞、燉排骨的做法將雞剁成塊用清水洗淨，冷水下鍋，水開倒一些料酒，開蓋煮1分...
香到忍不住偷吃一塊的酸菜燉排骨
用料酸菜200克排骨500克料酒5勺姜3片蔥1根鹽5克八角1個花椒30粒生抽4勺香葉1片桂皮1小塊糖3克香到忍不住偷吃一塊的酸菜燉排骨的做法排骨冷水下鍋加料酒焯出血沫鍋內下油下入排骨翻炒炒至金黃倒入料酒和生抽加水沒過...
生炒雞翅（排骨、雞塊）
用料薑絲適量一品鮮適量啤酒1罐油適量鹽適量大蒜沫3～5瓣糖1小勺杭椒小米辣適量雞翅2斤個老抽1勺白胡椒粉1/2勺雞粉適量生炒雞翅（排骨、雞塊）的做法雞翅洗乾淨，中間剁開，控幹水分，放入鍋中（一層薄油即可）煎至兩面金黃（大約5~8分...
排骨燉藕塊
秋天到了，應該吃一些白色的食物，滋肺養顏用料排骨半斤藕半斤生薑3片鹽少許排骨燉藕塊的做法排骨先用開水過一下，洗淨入燉鍋，慢火燉半小時藕切塊，放入燉鍋，繼續燉半小時起鍋前加少許鹽，調味...
燉@雞翅排骨燉豆角
雞翅排骨燉豆角是以排骨、雞翅、豆角爲主要食材，主料用豆瓣醬燉出來的一道菜、蔥薑蒜、料酒、醬油、花椒、白胡椒粉爲輔料的家常菜，屬於東北菜系，口味鹹鮮，營養價值豐富。做燉菜少不了用六月香豆瓣醬、加幾勺醬燉一頓就是...
燉雞塊
想問我爲什麼沒有成品菜的照片？我能告訴你忘了拍嗎。不能！（肯定是太香了）兩個人吃飯，我不喜歡吃剩菜，份量很小，一人食兩人食很好！用料土豆1個雞腿4只蔥一段八角1個料酒1勺老抽半勺姜2片生抽1勺鹽適量幹辣椒2個冰糖六七塊青椒1...
快燉雞塊
用料開水1大壺蔥1根姜5片蒜6瓣白糖8粒八角2個桂皮1段香葉2-3片幹辣椒5個十三香1小勺白糖1大勺料酒3勺醬油3勺大醬1大勺快燉雞塊的做法雞肉洗淨，切塊。拿個大盆，放點涼白開，放生抽、料酒適量、很少量的澱粉，薑片2片，攪拌均...
排骨燉土豆塊
用料土豆3個排骨800克油適量鹽適量生抽適量大蒜葉300克姜一大塊料酒適量辣椒麪適量排骨燉土豆塊的做法排骨先用水煮一下血水後過冷水瀝乾備用土豆滾刀切塊大蒜葉切段備用薑切片備用熱鍋冷油下薑片炒出香味薑片炒出香...
500塊排骨
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排骨燉
中午把排骨燉上。晚上來一頓蔬菜排骨煲，真開心。用料排骨一斤茄子一個個芸豆400克土豆1個蔥薑蒜生抽老抽耗油雞精鹽克豆瓣醬排骨燉的做法土豆茄子下鍋，放油洗淨的豆角加入，繼續翻炒。燉好的排骨加入加入調料。我覺得黃豆...
黑椒排骨塊
用料排骨cook100黑椒烤肉料黑椒排骨塊的做法排骨用cook100黑椒烤肉料醃製4個小時然後兌入適量水，沒過排骨爲宜，調入白糖，大火燒開後小火燜煮1小時左右即可出鍋...
紅燒肉，排骨，雞塊
自己做飯，做不來大廚的感覺，但是永遠覺得自己做的安全，好吃，嘻嘻，而且紅燒系列屬於統一步驟，一個會，全都行，就看你想吃什麼啦用料五花肉，土豆，辣椒，豆腐，蔥薑蒜料酒，生抽，冰糖，香葉，八角，桂皮紅燒肉，排骨，雞塊的做法1-煮水加蔥姜，水開放五...
肉勾雞（排骨燉雞）
今天的午餐，小時候最喜歡吃的燉肉，現在味道怎麼也復原不到以前了，不知道是我變了還是食材技術變了的緣故.用料排骨克雞肉土豆個蔥根薑片蒜瓣八角個花椒粒鹽克醬油勺醋肉勾雞（排骨燉雞）的做法排骨處理乾淨小火入鍋炒幹水分，...
花膠燉排骨湯（燉雞）
煲湯我是比較拿手的，花膠大家都知道，補充膠原蛋白最好不過，哈哈，一切都是爲了美。🤣🤣用料花膠4只排骨(可把排骨換成雞）500g,（雞的話，半隻）紅棗2顆薑片3片桂圓肉8-10顆枸杞少許蜜棗/紅棗1顆/幾顆鹽適量鯊魚皮適量（沒有可不加）花...
燉排骨
用料排骨1000克醬油姜幾片八角一兩個料酒蔥小蔥結或大蔥段幾節鹽桂皮一塊香葉一兩片豆角隨意蒜幾瓣燉排骨的做法冷水加點料酒逼出血沫子蔥薑蒜八角桂皮香葉等下鍋炒香了扔排骨下鍋炒一起炒香了倒生抽老抽，調味上色炒勻...
蘿蔔塊燉排骨
蘿蔔塊燉排骨是冬天很喜歡的一道菜，一般的做法是放點生薑片、倒入適量料酒和鹽，我比較喜歡口味濃一些的做法。用料排骨300克白蘿蔔1根薑片4～6片幹辣椒4～6個大蒜葉1根菜籽油適量鹽適量生抽適量老抽少許蘿蔔塊燉排骨的做法...
醬燉雞塊
用料整隻雞800克左右土豆1個蔥半根生抽適量料酒適量八角三四朵冰糖10克薑片3-4片蒜3/5瓣花椒一小把桂皮1塊香葉3片郫縣豆瓣醬20克麪醬10克洋蔥1個老抽適量勺食鹽根據個人口味添加醬燉雞塊的做法整隻雞洗淨剁成小塊冷...
排骨燉雞爪
用料排骨500-600克雞爪8到10只蔥個薑片桂皮花椒粒蠔油，生抽，老抽，醋，料酒或米酒，水小米辣或幹辣椒排骨燉雞爪的做法排骨用冷水泡，手在水裏揉捏排骨，水變渾濁後再換水，連續三次，讓排骨變乾淨。雞爪焯水後減去指甲。蔥打結，薑切片...