粉2
用料粉粉2的做法紅曲米，中藥名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米爲原料，用紅曲黴菌發酵而成，爲棕紅色或紫紅色米粒。紅曲米粉（紅曲米磨粉）是中國傳統的藥、食兩用品，在中國已有上千年使用歷史，由早稻米經發酵加工而成，多呈紅色或暗...
炒粉幹（2）
用料粉幹一碟的量包菜1/4顆雞蛋1個胡蘿蔔半根梅菜筍乾半包自制辣椒醬1勺火腿腸1根生抽1適量蠔油1勺蒸魚豉油（可不放）適量炒粉幹（2）的做法配菜：火腿腸、梅菜筍絲、白菜（用上海青苗更好）、雞蛋、胡蘿蔔絲鍋中倒油，下入雞蛋炒散，...
2分鐘桂花酒釀藕粉
兩分鐘內完成。用料酒釀1勺幹桂花適量純藕粉兩勺糖適量2分鐘桂花酒釀藕粉的做法做完紅豆桂花酒釀順手就做了這個桂花酒釀藕粉。純藕粉（馬玉山蓮藕粉或者知味觀刀削藕粉）1-2勺加冷水衝開，微波爐1分鐘，攪拌一下加入一勺酒釀...
開心花甲粉（2人份）
老公每次逛街看見開心花甲粉都說想吃總感覺外面的不太乾淨，也不是特別便宜自己做料足，無雞精味精用料粉絲適量蝦10只花甲半斤香菜2根小米椒2個（可不放）金針菇適量牛肉丸5個（可不放）蒜2瓣鹽適量油適量開心花甲粉（2人份）的做法...
越南粉pho 2016/2/29
四年纔有一次的今天做了這道菜媽媽最喜歡喝湯頭了她說是因爲她老了聽到她這麼說我覺得我也老了因爲我也特別喜歡喝湯哈哈總之第一次做還是挺成功的再接再厲啦🍬🍬🍬用料米粉一袋迷迭香少許洋蔥一些豆芽一包湯料一包越...
麪粉2
中筋麪粉、全麥麪粉用料實驗材料中筋麪粉125克全麥麪粉125克麪粉2的做法中筋麪粉：適合做餃子、餛飩等……（其它關於中筋麪粉的請看《麪粉1》全麥麪粉：適合做進階麪包、悠面；蛋白質9-10.6%脂肪2.5克糖類72.2克供熱量1381千...
肉醬意粉（1～2人份）
用料意大利麪1～2人份鹽少許西紅柿2個肉末按喜好添加大蒜4瓣番茄醬1小勺蠔油適量生抽適量砂糖適量肉醬意粉（1～2人份）的做法煲一煲清水，水開後放油和鹽，然後放意粉煮至熟，意粉撈出備用。番茄原只洗乾淨，另外煮一煲開水焯至番茄...
夏日☀️米粉湯（2人食）
熱到不想吃飯沒食慾來一碗米粉湯！第一次做就成功了！沒來得及拍照，下次傳。用料米粉2片絲瓜1根花蛤半斤蝦仁200克酸筍半個香腸1根姜4片蒜3瓣夏日☀️米粉湯（2人食）的做法取兩片米粉用清水泡軟，大約15分鐘。這裏用的是湖頭米粉...
番茄蘑菇意粉（2人份）
用料意大利麪2人份牛肉200-300克白蘑菇10-12個西紅柿3-4個（小的更加香甜）黃油50克橄欖油3-4勺蒜2-4瓣黑胡椒粉適量鹽適量迷迭香少量根洋蔥半個糖適量番茄蘑菇意粉（2人份）的做法1.切好洋蔥、蒜、蘑菇、番茄、牛肉粒。2用不...
海鮮炒米粉（2人份）
對於長年漂泊在外的玉環人來說，除去對家鄉那些生猛海味的惦記，剩餘的愛似乎全部留給了米線。印象中，父親每次啓程去遠方，母親便早早把米線捆紮好放在其隨身攜帶的行李中，再附上一些自曬的海味乾貨，好像比帶上萬貫家財更爲重...
2🐵2🐭
用料🐒🐀2🐵2🐭的做法❤️...
早餐2號：酸湯米粉
用料鹽1-2克米粉1塊醋1-2勺生抽1-2勺香菜半棵白芝麻2勺生菜7-8片火腿腸半根早餐2號：酸湯米粉的做法準備材料把火腿腸切片，香菜切丁。把醋、生抽、白芝麻、鹽、放在碗裏把米粉、生菜煮熟放入碗中在上面放上火腿腸和香菜，...
蛋白粉🍞2
用料蛋白粉50克小麥粉130克黑米粉20克莜麥粉50克泡打粉3克乾酵母2克鹽2克水180克蛋白粉🍞2的做法混合全部材料成團後室溫靜置4h冰箱冷藏8h冰箱取出後排氣翻拌整形，室溫靜置2h上下火210℃正反各烤10min成品圖，鬆軟有彈性...
椰子麪粉亞麻籽粉餐包2
用料椰子麪粉40克亞麻籽粉10克洋車前子殼粉10克歐福冰蛋白160克泡打粉4克鹽1克一倍甜度0卡糖20克香草精3滴奇亞籽3克燕麥纖維粉5克椰子麪粉亞麻籽粉餐包2的做法所有乾料混勻後，加入蛋白液，揉成團，分成4份，每份約64克。烤...
澱粉區別2
接上一篇→Pass：【澱粉】是植物體中貯存的養分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的澱粉含量都較高，大米中含澱粉62%～86%，麥子中含澱粉57%～75%，玉蜀黍中含澱粉65%～72%，馬鈴薯中則含澱粉不到20%。澱粉是食物的重要組成部分，咀嚼米飯...
自制腸粉（2人份）
用料【粉漿】幹大米100克泡過夜的大米瀝乾130克水和泡過後的大米一樣多木薯粉5克玉米粉5克【腸粉汁】香菇2朵，泡發切丁蒜頭2瓣，切末玉米澱粉一平勺湯勺生抽半湯勺耗油半湯勺鹽、雞粉、糖一小料勺水一碗選料：菜脯粒（蝦仁菜...
酸菜粉條2（無油素食）
這次沒有放辣椒，味道一樣棒棒的。用料酸菜克粉條把鹽克五香粉酸菜粉條2（無油素食）的做法首先是提前醃酸菜，用捲心菜，切條，用鹽醃軟，放入一個大玻璃瓶裏，加入淹沒菜絲的水，密封1個星期即可。自己醃的酸菜味道很正。不同的蔬菜不...
魔芋精粉2 芸豆綠茶糕
用料芸豆蒸熟後300g熱水300克魔芋精粉4克綠茶粉4克魔芋精粉2芸豆綠茶糕的做法芸豆泡一夜第二天拿出來不要加水直接放在蒸鍋上蒸熟把芸豆綠茶粉魔域精粉，加熱水，用料理棒打成泥打好之後就這樣子趁熱放入容器中，晾涼後放入...
自制水磨糯米粉2（粉碎機版）
用這個方法也可以做大米粉（粘米粉）。用料糯米克水克自制水磨糯米粉2（粉碎機版）的做法將糯米洗淨，浸泡到水裏2-3天，直到用手一捏，米就成粉末爲止，泡夠時間的米纔是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機，加入一指節高度的水...
自制豬腸粉（腸粉）+2款自調醬汁做法
疫情未退，在家悶了半個月。每天在家就是苦練廚藝，雞蛋炒雞蛋吃到嘴淡出鳥，甚是想念各種地溝油燒烤外賣，啊，天啊，快放我出去！！！下午睡着睡着突然超想吃豬腸粉，可是現在沒人賣啊沒人賣啊！！！眼淚汪汪，找出快要放到發黴的粘米粉木薯澱粉...
輔食：香菇粉9月2日
用料香菇6朵輔食：香菇粉9月2日的做法洗乾淨，切段瀝青水分，放入烤箱150度30分鐘研磨成品...
充分開發米粉價值2
上篇說了米粉加入各種果汁成爲果汁米粉的做法，非常簡單啊，但是有很多果蔬不適合出汁，但營養價值很高，咋辦？用料米粉10克配方奶60毫升黃瓜（木瓜、香蕉、牛油果、西紅柿等可以生吃的果蔬）適量充分開發米粉價值2的做法米粉加入...
麻婆粉絲2
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸需要數量肉末（牛肉，豬肉，雞肉都可以）100gA白料酒1勺A醬油1/3勺A飲用水50ml粉絲40g豆芽（洗淨，去掉老根）200gB飲用水100mlB醬油1勺B蠔油1勺B白砂糖1勺B芝麻油1勺B豆瓣醬1/3勺小...
自制涼粉（2分鐘搞定）
5塊錢豌豆粉可以做5次一次可以做三大盤我就想問自己做乾淨又便宜難道它就不香嗎🤣用料碗豆粉100克冷水100克開水1000克自制涼粉（2分鐘搞定）的做法準備食材100克冷水兌100克碗豆粉攪拌均勻，開始攪有阻力，多攪一會燒開1000m...
紅曲粉低粉2蛋新年蛋糕
明日三十，提前準備好的新年蛋糕。5寸用料低筋麪粉30克雞蛋2個（100克）白砂糖25克植物油20克牛奶20克紅曲粉5克紅曲粉低粉2蛋新年蛋糕的做法牛奶和油混合均勻加入低筋麪粉和紅曲粉，劃一字攪拌均勻；加入兩個蛋黃，繼續劃一字或z...