黑椒火腿奶酪貝果
麪糰有426克，平均每個71克，做了6個。參考下廚房的曼小曼同名（北鼎食譜），只是減了一克鹽。記錄一下。貝果含水量在50-55%。這個含水量55%。用料高筋麪粉225克全麥粉25克鹽3克糖5克白神酵母5克+25克溫水冰水113克餡料火腿腸5...
牛油果奶酪火腿餡餅
用料火腿6片芝士100克牛油果兩個黑胡椒適量鹽適量帕瑪森奶酪粉適量蒜粉適量牛油果奶酪火腿餡餅的做法和好面把牛油果打成泥，加入奶酪丁和火腿丁，用鹽、黑胡椒、蒜粉、帕瑪森奶酪粉調味包到麪糰裏，按常規方法烙成餡餅...
火腿奶酪包
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克糖40克鹽少許全蛋40克牛奶120克無鹽黃油25克酵母2.5克火腿適量芝士片適量火腿奶酪包的做法除了黃油外,把其他所有材料放進麪包機攪拌攪拌大約15分鐘後,加入黃油,再攪拌約20分鐘蓋上保鮮...
炸奶酪火腿
用料火腿片適量芝士片適量雞蛋2個麪包糠適量炸奶酪火腿的做法準備材料將火腿片鋪好中間放入奶酪片如圖這樣夾好切成四等份稍微壓實將蛋液打勻沾上蛋液裹上面包糠小火慢炸炸到金黃撈出滿滿的奶酪配上番茄醬開吃...
黑胡椒芝士火腿貝果（小美版）
用料主麪糰：水280g海鹽10g黑胡椒3g高粉500g半乾酵母5g黃油10g餡料：芝士片4片火腿條糖水：糖30g水1000g黑胡椒芝士火腿貝果（小美版）的做法1.主麪糰中除黃油外，所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麪5min，加入黃油再揉麪5min。2....
黑椒火腿奶酪貝果【北鼎烤箱食譜】
麪糰原配方來自【日本專賣店的話題貝果】中Q彈貝果的配方做法，略微改動，因爲原配方有蜂蜜，我沒放，用等量的水替代了。但是我用的麪粉和書上的不同，做出來的麪糰偏乾的，怎麼形容呢，就是比饅頭面團還幹那麼一丟丟。雖然幹，但是...
鹹口全麥海鹽黑椒火腿芝士貝果
😋肉食鹹黨不要錯過這款鹹香q彈的貝果，全麥無油低糖的表皮包裹着香噴噴的芝士和脆皮腸，裏外都撒上現磨的海鹽黑椒，鹹香濃郁略帶微辣，和香腸芝士炒雞搭，聽着就想流口水了。用料麪糰高粉265克全麥粉35克糖5克鹽5克蜂蜜6克水1...
經典搭配———火腿番茄奶油奶酪貝果
搜了一下好像沒有這個搭配，是買的一本三明治書上看來的，今天試吃覺得很好吃，分享給大家。貝果的菜譜很多就不重複寫了，只說內部如何組裝，重點是糖漬番茄乾的做法，糖漬番茄幹可以搭配在各種三明治裏，強烈推薦。用料奶油奶酪50...
奶酪火腿塔
三年前曾經在一份有機食材禮包中收到過天福號的黑豬腿肉，作爲豬肉絲毫腥臊氣都沒有反而有異香，做了一次東坡肉之後念念不忘。去年深秋時有幸參加了天福號火腿的揭幕儀式，該腿正是使用了農莊自養的黑豬後腿製作，並且非常任...
火腿貝果
用料高筋麪粉200克糖8克鹽1克草莓或藍莓水果100克牛奶35克酵母2克火腿貝果的做法1.揉好麪糰醒發20分鐘2.杆平包上火腿條3.發酵30分鐘4.鍋內加入500g水+25g糖冒泡後將貝果放入鍋中，正反面各30秒5.烤箱預熱6.烤箱上下火2...
蜂蜜杏仁貝果和菠菜火腿奶酪（健康美味brunch）
學習的時候發現一家法國人開的麪包店，裏面的bagel真的無敵好吃！！每次吃都要告訴Lin我又吃那家的bagel了！一直一直說以後也要做出美味的bagel給你吃，你一定也會迷上！然後在某個週末終於兌現了～週五晚準備，第二天開烤，泡一杯紅茶...
椒鹽奶酪全麥貝果（切達奶酪版）
很多人看到貝果會覺得和甜甜圈很像，其實甜甜圈是用油炸出來的高熱量甜食，貝果是很健康的低糖甚至無糖鹹味的主食麪包，非常適合老人和小朋友在正餐的時候搭配各種肉菜青菜食用的！用料麪糰部分：高筋麪粉200克全麥麪粉50克酵...
胡椒奶酪全麥貝果（高達奶酪版）
用料高筋麪粉200克全麥粉50克海鹽3克酵母3克橄欖油15克胡椒味高達奶酪30克清水150克糖水：清水1000毫升砂糖50克阿里斯頓烤箱190度中下層烘烤25分鐘胡椒奶酪全麥貝果（高達奶酪版）的做法在廚師機攪拌桶中稱入200g高筋麪粉...
奶酪火腿包
用料西芹葉1把肉豆蔻飛餅千層皮1包火腿100g巴馬乾酪（Parmasan）510gCreamCheese150g奶油100g檸檬汁1茶勺鹽胡椒麪粉少許蛋黃1個奶酪火腿包的做法將餅皮切成6份。烤箱預熱到200度火腿切成條。巴馬乾酪擦成碎。西芹洗淨漓...
火腿奶酪棒
轉自：用料火腿片4張奶酪棒4根綠葉蔬菜4片火腿奶酪棒的做法火腿鋪開，喜歡芥末或蛋黃醬的也可以塗點，捲起就好了。便當的配菜。。。奶酪棒覺得也可以換成魚腸...
黑胡椒第戎粗粒芥末火腿貝果
用料主材料：3個量昭和先鋒高筋麪粉120g王后硬紅全麥麪粉30g水80g蜂蜜3g鹽2.5g0卡糖6g耐高糖乾酵母1.5g內陷：第戎粗粒芥末醬適量火腿粒適量表面裝飾：研磨黑胡椒碎適量黑胡椒第戎粗粒芥末火腿貝果的做法準備材料廚師機揉麪...
火腿奶酪餅
前幾天做了火腿油酥餅，孩子喜歡吃，想想披薩餅的美味，今天就試一下結合的美食吧！用料麪粉600克雞蛋(一個也行)2個鹽(可以不放)4克糖(可以不放)20克酵母粉4克黃油20克火腿腸4根奶酪碎200克火腿奶酪餅的做法除火腿和奶酪碎外...
火腿奶酪貝果
個大餡足，一次滿足有肉有芝士的願望，實乃芝士就是力量星人喜愛的一種貝果。鹹香加上微微的麥香，煮水後再烘烤的貝果表面帶有誘人的色澤和韌韌的口感。這麼葷素結合的貝果可以試一下！用料高筋麪粉270克全麥麪粉30克鹽5克細...
黑椒腸貝果
用料◆湯種粉25克水50克◆主麪糰高粉200克低粉50克老面60克水70克糖20克鹽2克鮮酵母5克黃油20克◆黑椒腸高熔芝士黑椒腸貝果的做法正反面燙20秒，180度15分鐘...
奶酪貝果
用料麪糰：高筋麪粉250g冷水140g酵母2g鹽2g熟白芝麻15g細砂糖5g無鹽黃油8g意式乾燥香草1g現磨黑胡椒粉1g表面裝飾：馬蘇裏拉奶酪適量煮麪團用的糖水：砂糖50g水1000g奶酪貝果的做法把麪糰裏除黃油和奶酪外所有材料放入廚師...
蒜香黑胡椒奶酪香腸貝果🥯
用料波蘭種鮮酵母14克水100克高筋粉100克主麪糰王后硬紅高筋粉370克全麥粉65克鹽8克細砂糖10克水150+10克喜旺兒童腸4根法蘭希布里奶酪100克烘乾蒜粒適量黑胡椒適量辣椒粉可放可不放煮糖水水1000克細砂糖50克蒜香黑胡...
無油低糖早餐❗️黑椒香腸奶酪貝果🥯
久違的貝果🥯系列來了~~好久不做麪包，閒來無事在家作款鹹口貝果相比起甜口夾心，鹹口的搭配總是讓人吃不膩今天是我很愛的黑椒香腸奶酪口味鹹甜黨一定都給我試試！！！-微鹹的奶酪搭配黑胡椒，與奶香和肉香混合在一起貝果咬下去...
培根奶酪黑麥竹炭貝果
我不是沒有做飯，而是..懶得寫用料麪糰黑麥100克高筋麪粉500克蜂蜜20克酵母12克老面30克淡奶油30克鹽10克竹炭粉10克水300克餡料培根6片奶油奶酪30克煮水水1000克白砂糖50克培根奶酪黑麥竹炭貝果的做法把麪糰裏所有的料...
火腿奶酪卷
用料1包飛餅千層皮香蔥150g百里香1茶勺Tissener香料油1茶勺火腿65gSalamiGouda60g檸檬皮半茶勺雞蛋1個牛奶半茶勺餡料部分：蔥火腿SalamiGouda檸檬皮火腿奶酪卷的做法餡料部分：蔥、火腿、Salami、Gouda、檸檬皮，全部切碎...
黑胡椒奶酪全麥貝果
自從第一次做肉桂貝果之後，對貝果的愛一發不可收拾~用料高筋粉170克全麥粉80克水150克鹽3克黑胡椒適量奶油奶酪30克葡萄籽油（可不加）15克鮮酵母9克煮水用清水適量小蘇打一勺黑胡椒奶酪全麥貝果的做法所有材料廚師機揉到...