火腿紅薯塔

甜味的塔吃膩了就來試試鹹味的火腿紅薯塔吧，相信大部分人都會喜歡的~

咬下去是綿軟的紅薯+黑胡椒味脆皮腸+曲奇般酥鬆的塔皮，口感很豐富！
對於喜歡黑胡椒味的我來說，真的棒棒噠！

這個配方是7寸的。

用料  

火腿紅薯塔的做法  

1. 黃油充分軟化後加糖粉打發，加入全蛋液繼續打發均勻。

2. 篩入低粉，用刮刀切拌均勻後用手捏成團，包上保鮮膜冷藏1小時。

3. 擀成圓形後放入模具內，叉一些小孔，烤箱180度10分鐘。

4. 熱鍋熱油倒入紅薯塊，青豆玉米粒，脆皮腸翻炒，然後加入黑胡椒碎和鹽炒勻，放入塔內。

5. 製作蛋奶液：淡奶油+一個雞蛋攪拌均勻，加入一些黑胡椒碎和鹽拌勻，倒入塔內，隨後撒上奶酪絲，烤箱170度30分鐘。