有關記憶中的苔條年糕的做法步驟和記憶中的苔條年糕做法圖解

記憶中的【苔條年糕】

02-08

作爲一個土生土長的寧波小娘，年糕真的是我的心頭愛，我覺得它不管怎麼做都好吃。還記得上小學的時候，一放學，學校門口就擺滿了各種小推車。我最愛光顧一個老奶奶的小推車了，她專門賣大頭菜烤年糕啊，炒麪啊，苔條年糕之類的。我...

苔條炒年糕

01-04

Ihave年糕，Ihave苔條，砰！苔條年糕❤️用料年糕適量苔條適量苔條炒年糕的做法適量油燒熱放入年糕，年糕很快變軟就算熟了，因爲直接炒，表面會焦，口感有點像鍋巴關火，等油稍微涼一點再倒入苔條，翻炒均勻，出鍋！小貼士1.乾的年糕容易分開...

童年記憶中的南瓜餅

12-21

童年記憶中的南瓜餅🥳外脆裏嫩😋烤箱版&油炸版【口感】⚠️烤箱版現做：外脆裏嫩、有流心、餅乾乾脆清爽不油膩。涼後：餅乾不脆，影響口感❌⚠️油炸版現做：外脆裏嫩、有流心、餅乾含油食而不膩，滿足感強。涼後：餅乾較脆，較油...

童年記憶中的臘八粥

11-25

臘八那天姥姥做了八寶粥，但是是甜的八寶粥。小時候媽媽做的都是鹹口的菜粥，今天下廚找找童年的味道。用料大米杯土豆胡蘿蔔香菇豌豆火腿香蔥大蒜童年記憶中的臘八粥的做法所有蔬菜洗淨切丁，大米事先用水泡一下，泡米水不要...

苔條年糕

04-28

屬於老寧波傳統美食有別於平常的苔條煨年糕此做法年糕更軟糯～苔條更香醇～用料年糕；苔條；綿白糖苔條年糕的做法年糕洗淨切成段，入鍋蒸煮。苔條曬乾剪小段，儘量掰得細碎一些備用。利用油鍋的餘溫，將苔條放入，苔條會立刻變鬆散，快...

童年記憶中的炸串們

07-08

“裹好麪糊，確認好油溫，下鍋，炸至金黃，記憶裏，鄰里家的孩子都饞哭了。”這應該是我能夠想到最恰當形容那家店的印象。遠距離的原因，我想還是憑藉印象列下些店內的炸物們。以下用料大部分是炸好後加的添味品，步驟則記錄的是炸...

記憶中的小酥肉（年夜菜）

05-06

F先森在炸小酥肉，我趴在臺子上“望”着鍋裏的小酥肉出鍋，隨時等待出鍋，伴隨着這種“燙”站在鍋邊用手y一塊吃上一口，彷彿回到了小時候！如果時光可以倒流，當我推開當年姥爺家那扇吱嘎嘎的大門，看到姥爺爲過年囤的各種好吃的，那...

童年記憶中的👀蒸蛋卷

05-04

用料雞蛋童年記憶中的👀蒸蛋卷的做法備肉餡如圖醃製十分鐘備蛋皮料如圖備料🤪👻👀👀👀👀醬汁很重要...

🔥童年記憶中的💯美味‼️老式雞蛋糕

04-04

小時候第一次吃這種老式雞蛋糕好像是在上小學時，有一次家裏來親戚，親戚帶來的，那是我第一次吃，吃的連雞蛋糕的油紙都舔的一乾二淨，一包雞蛋糕也就爲數不多的十幾個，我和妹妹每天都吃，沒2天就吃完了，那時候家裏窮，媽媽日常也不...

記憶中的涼拌蒜薹

07-21

現在的廣東依舊熱得讓人不想吃飯。近日總有同學在朋友圈裏發一些大學時的照片，來了一波回憶殺，畢業十年了，不免有些懷舊了，今天中午做飯時懷舊的情緒勾起我記憶中的一個味道，那個味道比大學十年還要久遠。涼拌蒜薹，上小學時...

記憶中的年糕

03-24

記得小時候每年冬天爸媽都會用自己種的晚稻米制作年糕。小小的我幫不上忙，只能在一旁看着，饞饞的等着美味的年糕出鍋。因爲用的新鮮的有機米完全沒有任何添加劑，所以一出鍋空口吃或者蘸醬油吃都會非常好吃！滿滿的米香味，QQ...

辣炒年糕片～記憶中的江西味道

11-08

江西那邊的炒年糕的辣椒醬特別辣，聽本地人說是用柚子皮特製的～買不到畢業後對炒年糕念念不忘，在TB上買了本地的年糕片，自己嚐了好多次，終於做出來差不多的味道。用料年糕片150g洋蔥適量青椒或幹辣椒適量包菜或白菜3～5片郫縣...

童年記憶中的🌈黃桃罐頭

09-02

用料黃桃6個冰糖320克鹽4克水根據需要添加童年記憶中的🌈黃桃罐頭的做法準備6個黃桃。削掉黃桃外皮。切成🍑1/4大小黃桃塊。加4g鹽在水中，泡黃桃5分鐘。入鍋，加冰糖。開始煮。煮15分鐘，收火時是醬紫滴～ok啦！有顏值！更有童年...

苔條煨年糕

12-30

又是好機油的作品！覺得比我家的做法好吃，所以放上來~不過這是不是隻有寧波這麼吃咧(⊙o⊙)？用料苔條年糕紅糖苔條煨年糕的做法年糕切成段以後再跟劈柴似的從中間片開，減少厚度煎起來容易熟也好吃點兒。苔條掰碎，儘量掰得細...

記憶中的童年-炒紅莧菜

07-24

紅米飯，南瓜湯。小時候媽媽和我說，這是他們上學時候的“憶苦思甜”飯。每次家裏做這道菜的時候媽媽就會給我講她小學時學校組織上山勞動的故事。爸爸做的炒莧菜是我的最愛，每次一定要挑光裏面的蒜吃，紅菜湯泡上米飯，可以吃...

記憶中的炒年糕

09-24

小時候第一次吃年糕就是這個做法…用料都是超市隨處可見的材料，做法簡單。從來沒吃過年糕的我一次吃了好多，導致肚子漲的不行（笑～）年糕雖然好吃但千萬不要一次吃太多啦……用料切片年糕1包雞蛋2～3個西紅柿3個洋蔥（中）1個白菜（...

海苔餅乾 | 記憶中的苔條餅乾

03-04

其他城市不曉得包郵區小時候都有吃過海苔餅乾鹹鹹的、香香的記憶中就帶有海的味道在家裏嘗試復刻了一下念舊的媽媽讚賞不已加了麥芽糖和小蘇打的餅乾和吃慣了的黃油味道很不一樣你也來試一下吧淘寶店鋪：貝殼烘焙bakrs...

童年的記憶-桂花條頭糕

10-14

自己頂樓的桂花樹開的正豔，之前做了桂花蜂蜜，今天就做一道季節甜品-桂花條頭糕。用料糯米粉100克豆沙100克粘米粉50克桂花蜜水少許糖20克溫開水130克童年的記憶-桂花條頭糕的做法準備食材：具體計量看用料明細。糯米粉100...

記憶中的年味兒～撒年糕

11-28

小時候過年總是充滿期待，父親置辦雞鴨魚肉，燈籠春聯月份牌，母親除了給我們姐弟三個買上過年穿的新衣帽，則是在廚房裏的各種忙。臘月二十後的各種麪點蒸制，饅頭菜包豆包糖包，炸豆腐炸丸子炸帶魚，煮大骨頭方肉並醃製（當時在農村...

苔條（苔菜）炒年糕

08-28

當略有點鹹的海苔和年糕的甜碰撞到了一起，舌尖上上便會產生微妙的味道......用料海苔適量年糕一塊（1人量）白糖適量苔條（苔菜）炒年糕的做法泡軟的年糕一塊將年糕切成片、海苔剪成短短的條待用。把鍋中的油燒熱，放入年糕用中...

記憶中的年味－桂花蜜糖糕

09-02

在我們江南，從小到大，每到過年，媽媽總會準備應節食品－桂花蜜糖糕給我們吃，這個吉祥的點心有着美好寓意：希望大家在新的一年裏甜甜蜜蜜，步步高昇！現在有了松下麪包機，媽媽不用那麼辛苦地磨粉揉粉了，生的糯米直接下去變成桂花蜜糖...

童年記憶

12-29

1977年在河南商城縣四顧墩鄉生活的時候，每次雨後，上學途中，山坡上的草地上總是鋪滿了地衣，隨手撿一些，回家配上韭菜，就是一盤美味。之後在平原地球生活，再也沒有機會吃到這個了。網購的乾地衣，解解饞。用料韭菜250克地衣（幹）50...

兒時美食記憶：甜年糕（紅糖年糕）

01-31

外婆做的甜年糕，過年時是最受歡迎的，外婆離開後，吃過各種味道和口感的紅糖年糕，始終嘗不出年味，也許，我吃的是一種情結吧！於是嘗試自己做，配方經過了多次調整，最終出品還算滿意。買對紅糖片非常關鍵，具體怎麼選擇，我也說不好，買了...

記憶中過年最期待的糖油果子條