早餐機與奶黃包
90後獨居女孩，早上起牀着急忙慌趕通勤，致力於發掘各種快速早餐。前一陣子這種早餐機風很大，跟風買了一個，都說很雞肋，但我覺得早餐機很好用啊👍用料早餐機1臺早餐機與奶黃包的做法奶黃包購買這種速食冷凍奶黃包or豆沙包（圖...
奶昔與果汁
用料牛奶，小盒裝一隻木瓜一斤左右，偏熟一點或者水果木瓜更佳水果木瓜適量蜂蜜一匙適量奶昔與果汁的做法把木瓜削皮去籽切塊放入冰箱保鮮半個小時。然後放入攪拌機攪拌均勻。再放入牛奶微微攪拌一下完結散花～開喝囉...
蒸餃子與冰花鍋貼餃子學做之筆記（用麪包機和麪後手工擀皮與用麪條機直接出皮及廚師機出皮）
借鑑別人的經驗學做餃子用料蒸餃餃子皮用料：中筋麪粉/高筋麪粉500克熱水（如不是蒸餃的改用溫水）+蛋1只（可加可不加）230克/250克（含蛋的總水量）餃子餡用料：冬菇馬蹄豬肉陷：（餃子皮約250克的量）豬肉滑180克冬菇5只（切碎）馬蹄5個（切碎）...
桃子與鮮奶
這幾天好忙啊盆友從外地帶回來的水蜜桃還有兩個，不願啃了，那就榨吧！萬物皆可榨系列第十三彈桃子奶昔用料水蜜桃2個牛奶180克桃子與鮮奶的做法桃子去皮切丁，放入榨汁杯加入鮮奶，榨10S~30S，OK！太晚了，桃子切的比較大，沒有榨細膩，...
愛與Nespresso 膠囊咖啡機☕️
新手😁記錄不同膠囊💊口味用料咖啡1顆純淨水150ml愛與Nespresso膠囊咖啡機☕️的做法咖啡機預熱，燈停止閃爍，放入膠囊，滴滴滴，一杯濃郁醇厚的咖啡就好啦...
酸奶與牛油果與火龍果
火龍果清甜、牛油果濃郁、酸奶的冰涼*>o<*好滿足啊用料紅心火龍果半個牛油果半顆酸奶150ML酸奶與牛油果與火龍果的做法火龍果網狀切塊挖出。木有拍照，找個芒果的圖。火龍果粒放到酸奶上，不需要攪拌。蓋上蓋子，放冰箱冷藏...
低脂奶蓋與無糖奶蓋
看好了，是低脂沒說低卡，不要出現奇怪的發言，低脂沒什麼卵用，我本人不追求低脂，有人喜歡，我就玩一下而已用料1.低脂奶油奶酪100克牛奶200克脫脂奶粉50克煉乳30克鹽1克1.1更追求低脂換奶酪爲低脂奶酪換煉乳爲低脂煉乳但我沒試...
椰肉與奶
每次喝椰汁我都把椰肉利用上，有時燉雞或排骨。今天做的無糖無任何添加劑的飲品，寶寶很喜歡。喜歡的朋友可以試做。我就連椰殼都不放過，可以做盆栽用，栽蔥栽蒜都可以……盆栽長大了椰殼一次性用完就扔掉。用料牛奶、椰肉椰...
奶香大米糕（成品粘米粉版與破壁機打粉版）發酵款米糕
因爲之前用現成的粘米粉，做了不發酵的牛奶大米糕，加了一些糯米粉，口感有些硬，而且有些陳米的味道，所以這次同時做了兩版對比下，蔓越莓是破壁機打的米漿做的，芝麻的是粘米粉做的米糕，兩款都是奶香味道，不同的是，粘米粉版加的是奶...
玫瑰與牛奶
睡不着想吃吃喝喝衝上牛奶，撒上幹玫瑰，然後就美美噠噠噠用料牛奶與玫瑰玫瑰與牛奶的做法衝上牛奶撒上玫瑰🌹...
桃花酥小美與廚師機版
春天到了百花齊放，不僅看美景，更可以動手做應景的美食，比如這款三生三世桃花酥。這個做法與蛋黃酥基本是一樣的，同時也可以用加入色素方式來做彩色蛋黃酥哦！沒有廚師機和小美機器不用擔心，戴上烘培手套自己揉麪，不要問我爲何...
橙紙與相機君的默契
終於入手了微單，可素髮現我就是個如假包換的小白(多麼痛的領悟●^●)所以，菜譜改名，開始了練習拍照的漫漫長路…希望和相機君的默契越來越高~用料想吃什麼做什麼橙紙與相機君的默契的做法好心情自制的美食，麼麼噠~（偶爾外...
酸奶與牛奶芒果奶凍
愛吃甜點美食的我喜歡在家倒騰美食，雖然有的會失敗，但也沒想過要放棄，也許對美食的愛好讓我堅持下來，直到有一天我學會了一道甜點-------酸奶牛奶芒果奶凍。酸奶牛奶芒果奶凍顧名思義是酸奶加牛奶白砂糖吉利丁片放入芒果...
妃娟北海道牛奶吐司/*100%中種法*附麪包機食譜與做法
聽到許多做過這條吐司的朋友們對我說，"妳的北海道吐司。。。一絲一絲的。。。好~好~吃喔!"特別是"好好吃"3個字，總要拉長，加重一下語調，有一些國外的網友留話給我，說他們離鄉多年，很懷念臺灣香軟的麪包，做過這條吐司後，真難相...
酸奶與桑葚
用料桑葚適量酸奶1瓶蜂蜜可加可不加酸奶與桑葚的做法桑葚洗乾淨瀝乾水份準備兩個杯子或碗，到入適量的酸奶在一個容器上面放個濾勺，放入幾個桑葚用勺子按壓擠出汁液，可以根據需要加入蜂蜜攪拌均勻，開吃將之前按壓過汁液的...
木瓜與鮮奶
木瓜買回來五天了！再不吃就要壞了！萬物皆可榨系列第八彈木瓜奶昔用料木瓜適量牛奶適量木瓜與鮮奶的做法木瓜削皮切丁，放入榨汁杯加入鮮牛奶，榨10S~20S，ok！小貼士建議加糖榨這個木瓜已經熟了光吃是很甜的和牛奶一起榨就沒味...
火龍果與桃與香蕉的奶昔
消滅水果和鮮奶萬物皆可榨系列第十彈火龍果➕油桃➕香蕉奶昔用料火龍果半個香蕉半根牛奶100ML左右油桃1只火龍果與桃與香蕉的奶昔的做法桃子削皮切丁，火龍果肉切丁，香蕉切片放入榨汁杯，我還加了兩顆新鮮蓮子加入鮮奶，榨10...
山楂卷（烤箱與烘乾機版）
直接吃山楂果有點酸澀，做成山楂卷，是小時候的味道。。。用料山楂600克冰糖180克山楂卷（烤箱與烘乾機版）的做法山楂洗淨。用小刀去果核跟果蒂，去除部分壞果，稱重463g山楂和冰糖放入鍋中，加入500ml水，水開轉中火，共加熱20分鐘。...
肉糉與牛奶
知味觀的肉糉冰箱裏取出來煮煮，倒一杯牛奶，有肉、有米、有奶，營養早餐開動！用料肉糉1只牛奶300ml水400ml肉糉與牛奶的做法取一隻鍋，冰箱裏冷凍的肉糉取出來直接冷水下鍋，與水一起煮沸，煮沸後煮15分鐘，即可。倒一杯牛奶，完成。...
鹽麪包（麪包機與小烤箱合作）
這是一個特別懶的手殘黨菜譜；必備工具是計時器（手機上的）；鹽麪包好吃的祕訣原來是加中粉或低粉。用料高筋粉120g中筋粉120g奶粉12g糖15g蛋+水170g（夏季減水10g）鹽4.5g黃油25g酵母3g塗抹黃油12g或更多塗抹用細鹽一捏捏*12鹽...
【無需冰淇淋機和打蛋器】超簡單芝士冰淇淋（附奶油與酸奶油種類介紹）
巨簡單，ins上看到，就改了下配方這個方子成功率幾乎百分之百，但其實比較容易膩，可以試着換些材料，比如部分奶油成牛奶，但不是純奶油，單靠搖的話，失敗率也會增加比較容易出冰碴用料奶油/酸奶油下面有詳細介紹細砂糖看自己喜好鹽...
烤箱與吐司早餐機版烤肉
宅了兩個多月家天天都晚睡。既然沒睡自然就要吃宵夜咯😁用料五花肉克辣椒粉勺蠔油勺鹽克生抽勺雞翅烤箱與吐司早餐機版烤肉的做法雞翅洗乾淨滑刀，五花肉洗乾淨切小塊喜歡大口吃肉也可以切大塊哈，加蒜米辣椒蠔油醬油雞粉...
在霧都與攪拌機の愛與恨
紀錄在倫敦的攪拌生活用料任何在霧都與攪拌機の愛與恨的做法攪攪攪...
自制麪條與涼麪條 壓面機版
記錄生活，喜歡各種美食，香滿園麪粉吸水性跟普通麪粉不一樣，要預留水份，慢慢加減不喜勿噴用料香滿園麪粉300克水130克預留水慢慢加鹽1克食用鹼1.5克玉米油（可不放）幾滴涼麪自制以下普通中筋麪粉300克水90克（預留水慢慢加）雞蛋1...
8寸戚風蛋糕【烤與蒸（蒸箱蒸與煤氣爐蒸），廚師機與電動打蛋器打發蛋白】學做之筆記
1、借鑑別人的經驗學做戚風蛋糕。2、蛋糕是否烤熟，可以用牙籤扎蛋糕的中心，如沒有溼蛋糕屑粘在牙籤上，則蛋糕已熟。用料冷藏的雞蛋（蛋白約140克，蛋黃約75克）5個（每個60克左右）細砂糖70克（50克蛋白用，20克蛋黃糊用）牛奶或水（蛋黃糊...