紫米酒釀（小熊酸奶機）
酒釀最愛夏天冷藏之後吃了！不過秋冬用酒釀煮一鍋小圓子也是熱乎乎暖撲撲的~用料紫米1杯糯米2杯水適量酒麴（安琪）半包紫米酒釀（小熊酸奶機）的做法電飯煲的量杯，稱量一杯紫米兩杯糯米，稍微淘洗一下，按照平時煮飯的分量加水浸泡...
酸奶機版酒釀
酒釀，也稱醪糟，是制糯米酒剩下的副產品。在古代酒釀被棄之不用,唐代詩人杜甫曾經感嘆吃酒釀裹腹的辛酸。現代人不光把酒釀當甜點，也用來做烹飪調味品。現代醫學發現酒釀可以改善血液循環，增加免疫力，促進食慾，豐胸，催乳和美...
無油無蛋全麥小麪包（酸奶機發酵法）
因爲懶得揉麪，又懶得發酵，所以極少做麪包。同事某天的抹茶麪包激勵了我做麪包的心，過程麻煩又怎麼樣！？自己做的放心！沒有添加劑！沒有改良劑！便宜還實在~！無意間發現酸奶機發酵是個好辦法，發酵好的麪包很不錯，因爲足夠溼潤。ps：無...
酸奶機做納豆（保鮮袋版）
雖然買的是個酸奶納豆機，但試了幾次之後我發現酸奶機的容器太封閉，根本不適合做納豆。於是沒有合適容器的我就打起了保鮮袋的主意✧(≖◡≖✿)用料小黃豆250g白糖10g納豆菌半小袋保鮮袋1個保鮮膜消毒過的針1根酸奶機做...
超詳細的酸奶機版自制酸奶~
超市賣的酸奶又貴添加劑又多(ಥ_ಥ)倒不如自己買個酸奶機發酵(•̀∀•́)簡單易做吃着還健康省錢(๑•ั็ω•็ั๑)用料伊利純牛奶兩盒250ml菌粉一小包(淘寶)白砂糖按個人口味酌量添加超詳細的酸奶機版自制酸奶~...
自制甜米酒（酸奶機版）
用料糯米500克甜麴酒8克酸奶機一個自制甜米酒（酸奶機版）的做法將糯米洗乾淨用清水浸泡三小時以上泡好的米上鍋蒸制蒸好晾涼後放入酸奶機的大奶罐中，放入甜麴酒8克，攪拌均勻，中間留孔。把裝有糯米的大奶罐蓋子蓋好酸奶機裏...
懶人超簡自制酸奶（不用酸奶機不用煮瓶子）
我是個懶人，做什麼都想找省事省時的方法，自然做酸奶也是咯。這種超級簡單省事的自制酸奶方法，連我這種懶人都覺得簡單省事得不像話了……不用酸奶機不用洗煮燙那麼麻煩地消毒零失敗零難度我不相信有比這還簡單的方法O(∩...
一步到位喝酸奶Severin全自動分杯酸奶機
以前做酸奶用傳統的酸奶機一整罐，做完分出來會破壞賣相，增加一個過程也會增加細菌，所以一直想找一款能夠分杯，做好能放包裏直接帶着吃的。Severin的這款完全符合要求，但是200多的酸奶機真的屬於偏貴的，畢竟某寶幾十塊的一大...
不用酸奶機|極其簡單的酸奶製作
自制的健康飲品，酸奶。自制酸奶不添加糖，可能味道會很酸。所以發酵好後，最好加點糖調味。像市面上買到的酸奶都是經過加糖調味的，所以看配料表裏面碳水化合物的量，會超出本身牛奶裏的含量。用料全脂奶粉125克開水900毫升酸...
自制老酸奶（無菌粉酸奶機版）
用的是超市的那種袋裝酸奶，沒有菌粉哦😊特別厚，倒扣不掉！白糖是爲了促進發酵，想減肥不加的話不保證成品效果哦，其實只加一點點，沒關係的。我用的全脂牛奶，減肥可以把熱牛奶冷卻過程中凝結的奶皮挑出去掉，同樣不保證成品效果哦...
自制【希臘酸奶】無需酸奶機
這款酸奶是四年前鈴子以前的一位鄰居教我的，她的家鄉在土耳其，那裏的人們飲食偏中東、地中海風格，常以大量的奶製品搭配食物，所以土耳其酸奶也很有名，而這款酸奶是她的奶奶教給她的，也算是道“家傳菜”了，哈哈，今天鈴子就把詳...
低糖燕麥酸奶【無菌種無酸奶機】
超市的0添加酸奶真是貴啊，想要健康的窮人只能自己想辦法解決。如果想做到真正0添加還是要買菌種，我的辦法只是懶人的相對健康低糖低添加。用料酸奶50克牛奶200克燕麥50克低糖燕麥酸奶【無菌種無酸奶機】的做法牛奶酸奶...
無需酸奶機版酸奶
酸奶是我家必不可少的食品，兒子愛吃，所以必須要找到安全又健康的酸奶!最好的，還是自己動手!積極響應，自己動手，豐衣足食!哈哈^ω^用料原味酸奶1支牛奶適量糖適量無需酸奶機版酸奶的做法燒開一壺水，把裝酸奶的瓶子和蓋燙燙消...
不用酸奶機超簡單自制酸奶
這個配方可以用玻璃保鮮盒和電飯鍋做，更簡單。這次我做的兩倍量，所以用的小盆和鍋，沒有電飯鍋的也可以按這個方法做，簡單方便。用料純牛奶500克酸奶100克白砂糖20克不用酸奶機超簡單自制酸奶的做法兩袋純牛奶，100克原味酸...
酸奶機自制酸奶（高纖燕麥）
之前在三亞君悅吃早餐的時候，他家的一款燕麥酸奶特別好喝。想復刻，於是有了這一款。用料牛奶（三元枕來福227ml）5袋酸奶菌粉1袋（1g）綿白糖15g燕麥片50g酸奶機自制酸奶（高纖燕麥）的做法酸奶杯消毒，可以水煮，蒸，或者110度烤，20分鐘左...
米酒 甜酒釀 酸奶機教程
既然有工具，就想好好利用起來！端午節假期很適合做點新花樣。酸奶機除了可以做酸奶，還可以做米酒酒釀……小哈豬酸奶機可以加熱也可以製冷，所以發酵好的酒釀可以在製冷的作用下一直髮酵，變成米酒。也算一舉兩得了。用料糯米...
零失敗老酸奶～酸奶機版
第一次吃自制老酸奶是06年剛工作的時候，公司是合資企業，餐廳裏的廚師做的。他們吃的都是無糖的，第一次吃就被驚豔了，豆腐腦般的質地，非常酸，然而非常合我的胃口，於是討教了做法。開始是用一個乾淨的鍋子做的，後來買了酸奶裏，簡...
自制酸奶（不用酸奶機，只需要一個保溫杯）
孩子喝冷的會喘，真的是無奈纔想出這個招：自己發酸奶。乳酸菌的發酵溫度在45度左右，如果是新鮮做出來的酸奶，溫度適宜，孩子喝更容易接受。可是家裏各種廚具真的已經堆積如山，不想再買酸奶機。“窮也思變”，突然想到保溫杯也許...
不需要酸奶機制作酸奶
孩子喜歡喝酸奶用料牛奶1000克糖15-50克酸奶100克不需要酸奶機制作酸奶的做法準備好1000克容器，我準備的是兩個杯子一個碗，牛奶1000克，糖可按自己口味添加，酸奶一杯100克。準備一個泡沫盒，這個是保溫的作用加熱牛奶到85度，...
小熊酸奶機自制酸奶
自己做的酸奶無糖健康，不會發胖用料純牛奶1L酸奶發酵粉（或者10%的酸奶）1小包小熊酸奶機自制酸奶的做法用開水消毒容器和攪拌用的勺子，浸泡一分鐘，再把純牛奶倒進去，加入發酵粉後攪拌均勻（如果是加入酸奶，就將牛奶和酸奶攪拌均...
酸奶的做法（需要酸奶機的簡單做法）
不用煮杯子，也不用熬牛奶的酸奶方子還不趕緊試一試用料純牛奶1L（盒裝，高溫滅菌的）安琪酸奶菌一條（1g）酸奶的做法（需要酸奶機的簡單做法）的做法酸奶菌我只用過安琪的，安琪有很多種菌種選擇。因爲牛奶是殺過菌的，所以不需要另外煮...
夏日必備甜品—甜酒釀（酸奶機版）
用料糯米400克涼開水克甜酒麴4克夏日必備甜品—甜酒釀（酸奶機版）的做法糯米泡水2小時以上，天熱的時候記得放冰箱哦！泡到輕輕一掐就能斷的程度就可以了泡發好後，上鍋蒸，我用電飯鍋蒸煮檔40分鐘。用電飯鍋的好處就是不用看火，...
不用酸奶機也能做出口感絲滑的酸奶
用酸奶機做出的酸奶往往口感不如市面上賣的好吃，用這個方法做出的酸奶口感接近市售酸奶，操作更方便，不容易失敗.用料市售酸奶1杯純牛奶1L糖50克不用酸奶機也能做出口感絲滑的酸奶的做法使用1L帶蓋子的純牛奶確保牛奶開啟...
百香果希臘酸奶（小熊酸奶機SNJ-C10W2版本）
買給麻麻的母親節玩具，可是她懶一般只做酸奶，週末回家特意做個百香果希臘酸奶給她嚐嚐！❤用料牛奶750克菌粉10克百香果1只蜂蜜適量百香果希臘酸奶（小熊酸奶機SNJ-C10W2版本）的做法牛奶和菌粉混合攪勻，丟到小熊酸奶機機裏，按...
自制酒釀（酸奶機版）
因爲經常做酒釀丸子吃，自己動手做總比超市現成的乾淨衛生，超級美味甜膩。用料圓糯米一斤溫白開二百毫升酒麴五克自制酒釀（酸奶機版）的做法糯米浸泡一晚，約十二小時。此處省略照片。瀝乾水分，隔水蒸二十分鐘，蒸透，不能夾生。省...