戚風抹面蛋糕6寸
tinnrry版自己記錄一下，有的沒有附圖片因爲自己做自己拍的，過幾天附上再改進一下！用料1.蛋清80g（約3個）1.檸檬汁幾滴2.蛋黃50g（約3個）2.純牛奶40g2.玉米油35g3.細砂糖60g4.玉米澱粉5g5.低筋麪粉50g（過篩）抹面：約250克（視情況）戚風...
抹茶蜂蜜戚風蛋糕（6寸）
用料雞蛋3個牛奶50克亞麻籽油15克抹茶粉5克小麥粉50克白醋（檸檬汁）2滴白砂糖15克抹茶蜂蜜戚風蛋糕（6寸）的做法蒸鍋先開始燒水。3個雞蛋分離加入牛奶，蜂蜜，抹茶粉，亞麻籽油攪拌均勻加入50克小麥粉攪拌均勻。蛋白加入幾滴白醋...
6寸抹茶戚風蛋糕胚
源於小紅書博主魔法小廚娘岑岑用料雞蛋3個細砂糖50克低筋麪粉50克牛奶50克檸檬汁幾滴玉米油30克抹茶粉5克6寸抹茶戚風蛋糕胚的做法溫牛奶加入抹茶粉攪拌均勻加入玉米油攪勻加入過篩好的低粉攪拌均勻蛋清蛋黃分離，蛋清...
兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）
此方子做出的蛋糕非常鬆軟，甜度適中，放在冰箱3天后拿出來，依然鬆軟，可口。用料60克左右雞蛋2個，牛奶35克玉米油22克細砂糖40克低筋麪粉35克抹茶粉5克檸檬汁幾滴兩蛋抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法把所有材料秤好，蛋白、蛋黃分離。把...
6寸戚風蛋糕
用料低筋麪粉50克牛奶30克細砂糖30克蛋白用細砂糖20克蛋黃用玉米油30克蛋白3個蛋黃3個6寸戚風蛋糕的做法3個蛋黃，加入20克糖粉，攪拌均勻，加30克玉米油，加30克牛奶，篩入50克低筋粉攪拌均勻，至看不見面粉顆粒！3個蛋白，分三次加...
抹茶戚風蛋糕（6寸）
抹茶控來了~這次還是戚風蛋糕，不過是烤箱版的~做蛋糕，還是一樣的套路：蛋黃糊+蛋白霜用料雞蛋3個(60g以上一個）低筋麪粉40克抹茶粉7克玉米油25g牛奶36g白砂糖（蛋白霜）30g淡奶油250ml白砂糖（奶油）10-20g抹茶戚風蛋糕（6寸）的做法蛋...
抹茶 6寸戚風蛋糕～
個人覺得好用的方子～分享給想做抹茶戚風的寶寶🤩用料雞蛋3個細砂糖45克牛奶50克色拉油35克低筋麪粉45克白醋（或檸檬汁）3-5滴抹茶粉5克抹茶6寸戚風蛋糕～的做法混合以下東西：蛋黃，色拉油，牛奶，過篩的麪粉和抹茶粉細砂糖分三次加...
《6寸》抹茶戚風蛋糕
做了幾次原味戚風蛋糕，這次決定做一次抹茶的，畢竟現在年青人都喜歡吃抹茶味的東西。😁配方還是跟原味抹茶蛋糕的配方一樣，只是在低筋麪粉中加入3g左右的的抹茶粉（抹茶粉得多少因個人的口味而定，但我覺得這麼多就足夠了，這麼...
6寸抹茶戚風裸蛋糕
用料蛋糕胚牛奶45克玉米油30克抹茶粉5克低粉40克雞蛋3個（一個帶殼65g左右）檸檬汁幾滴細砂糖40克裱花淡奶油300克細砂糖25克水果適量6寸抹茶戚風裸蛋糕的做法蛋黃糊:牛奶40g多1g、2g其實影響不大，強迫症的多了就摳出來吧...
6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）
用料蛋黃糊蛋黃2個砂糖13g水20g色拉油20g低粉30g抹茶粉5g左右（根據自己的口味酌情放啦）蛋白霜蛋白2個砂糖33g6寸抹茶戚風蛋糕（雙蛋）的做法蛋白和蛋黃分離，注意盆裏無水無油乾淨無殘留，分離後蛋白先放進冰箱冷藏。蛋黃中加入...
香蔥肉鬆戚風蛋糕【6寸】
⚫︎吃多了甜口蛋糕也來做個鹹口新鮮一下。家裏肉鬆還剩了大半袋想消耗一下～烘烤過程就能聞到香味兒！⚫︎新手操作看這裏詳細的操作手法：⚫︎配方適合6寸圓模結合文末小貼士可以提高成功率哦用料雞蛋3個玉米油30克細砂糖35克低...
燙麪8寸/6寸戚風蛋糕
每年都要做好幾個生日蛋糕。生日蛋糕的基礎就是戚風。總是用別人的方子，多少跟我的做法有點出入。所以還是不要偷懶，自己寫一個吧。這是8寸的戚風，括號裏是6寸的戚風，基本上用料減半。用料雞蛋5個（3個）牛奶75克（40克）低筋麪粉...
抹茶戚風蛋糕6寸
家裏抹茶粉喝的用不完，就想着消耗做蛋糕哈哈哈，其實任何戚風蛋糕都可以做成抹茶口味的，但是這個抹茶粉的配比還是有講究的，我用的是我在日本買的紫藤園抹茶粉，帶微甜，所以糖度你們可以在蛋清裏適量做調整！用料雞蛋3個（蛋清蛋...
燙麪戚風蛋糕（6寸）
之前用長帝烤箱30升做戚風蛋糕從來就沒有成功過，溫差太厲害，三年時間都不知道做了多少次的戚風蛋糕，用同一個方子不斷的調整溫度，沒有一次烤出來是滿意的，雖然都挺好吃，顏值總是不達標。換了UKOEO52升大烤箱，電子控溫，溫度挺...
6寸葡萄乾抹茶戚風蛋糕
剛入烘焙坑不久，在下廚房看了好多戚風蛋糕的菜譜，在此感謝貢獻菜譜的天使們😀經過多次的失敗實驗和摸索，終於做出了比較像樣的蛋糕啦😄隨便加了點家裏的材料，沒想到口感也不錯在此分享一下非專業人士，歡迎大家指點用料雞蛋...
6寸抹茶/巧克力戚風蛋糕
是超詳細、純文字版步驟，並且附有自己總結的防止失敗的tips！！！💁♀️💁♀️💁♀️（有點囉嗦哈，但是對新手友好）看了b站N個視頻教程，以及按照下廚房大神們的配方，加上自己實踐摸索，終於烤出了自己滿意的戚風！！！首先還是要多多學習了...
戚風蛋糕6寸
孩子自己動手做的美美噠很好吃用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉90克蛋白5個蛋黃5個玉米油50克細砂糖80克細砂糖根據口味添加戚風蛋糕6寸的做法把5個雞蛋分離盆裏放5個蛋白用電動打蛋器打發在蛋白里加入白砂糖（分3次加入）繼...
巧克力戚風蛋糕 6寸 蛋糕胚 適合抹面的蛋糕體
這個食譜跟我之前分享過的cupcake杯子蛋糕做法步驟是一樣的，不過有些步驟我寫得更詳細了些，尤其打蛋白方面，跟着做對新手應該有幫助，如果覺得方法不錯大家可以試試看。還有就是食譜分量方面我稍微調整了一些些，我覺得吃起...
6➕8寸抹茶戚風蛋糕
倒春寒的冷雨天氣，窩在家裏做個抹茶蛋糕，給生活增添樂趣用料雞蛋8個1.蛋清8個量細砂糖80克2.蛋黃8個量細砂糖50克純牛奶125克玉米油125克低筋麪粉180克抹茶10克6➕8寸抹茶戚風蛋糕的做法用分離器將蛋黃與蛋清分離蛋清加...
6寸抹茶戚風蛋糕（木糖醇版）
木糖醇的蛋糕老少咸宜，糖尿病人也可適量食用。本人是烘培初級學者，做的絕對不會完美，比不上很多大神，有些方法或許並不完全正確，但是因爲有一顆想要全家人吃的放心，吃的開心的心❤️因此，放上來的食譜，至少可以全家人一起食用。...
抹茶拿鐵戚風蛋糕（6寸）
用料雞蛋3個牛奶40克細砂糖50克低筋麪粉50克玉米油25克檸檬汁2滴偶田川膠囊抹茶1個玉米粉5克抹茶拿鐵戚風蛋糕（6寸）的做法準備好材料懶樓主低筋粉不過篩，全部混合攪拌攪勻還是有顆粒感那就用打蛋器就打一下就好了打蛋白，...
8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕
老爸生日，兩個配方一起做，做了一個8寸，一個6寸，做個兩層的蛋糕🎂爲老爸慶生，用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖(50蛋白，30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麪粉50克糖(36蛋...
抹茶戚風蛋糕-6寸
作爲抹茶控，離不開一切抹茶甜品，戚風，烘焙新手的入門必修課，應了傳言中的“氣瘋”這個名號，但仔細挖掘就會發現其中的要領，輕鬆將它拿下。作爲一名名副其實的甜品控，突然想在這兒記錄下我的小食譜，和這兒的小夥伴一起探討製作...
抹茶蛋糕 【6寸古早戚風蛋糕胚】
吃膩了原味的戚風蛋糕，來搞點新花樣！整一個抹茶古早戚風蛋糕，具備了古早和戚風蛋糕的優點，表面光滑不開裂，顏值上就勝了，口感微妙，不可言傳，如果感興趣，就往下看吧！👇🏻👇🏻👇🏻用料蛋糕胚雞蛋3個(每個55g左右)玉米油35克牛奶40...
6寸輕抹茶戚風蛋糕
朋友愛吃抹茶，答應她給你做抹茶蛋糕，一直沒有實現，這次藉着烘焙節的機會做一個輕抹茶戚風蛋糕，我不是很愛抹茶濃濃的茶味，所以放的量不多用料雞蛋3個色拉油30ml牛奶30ml白砂糖50g低筋麪粉48g抹茶粉2g6寸輕抹茶戚風蛋糕的做...