蟹黃四味煲
又到了吃大閘蟹的旺季，身邊很多人都吐槽說大閘蟹除了蟹黃基本上沒什麼肉，蟹殼更是堅硬如鐵，自己吃蟹也是經常被蟹殼扎到嘴。那麼有什麼辦法能吃夠嚐到大閘蟹的鮮味，卻又不用去啃蟹殼的好辦法呢？一起來看看這道《蟹黃四味煲...
胖哥倆肉蟹煲，多嘴肉蟹煲，美味的肉蟹煲就是這樣做
肉蟹煲，和胖哥倆多嘴肉蟹煲一樣的口味哦！！！我來告訴你他的做法吧！用料螃蟹6只雞爪500g土豆750g年糕250g鼎味膳肉蟹煲醬200g鼎味膳一號油35g鼎味膳魚鮮粉50g鼎味膳滷料包15g料酒適量蔥薑蒜適量辣椒適量胖哥倆肉蟹煲，多嘴肉蟹...
蟹黃風味豆腐煲
用料鹹蛋黃2－3個內酯豆腐1盒玉米、青豆、胡蘿蔔粒適量（點綴，可不加）澱粉一勺白胡椒粉適量蟹肉棒2根（可不加）蟹黃風味豆腐煲的做法鹹蛋黃碾碎。內酯豆腐切塊，焯水。鍋中放油，煸香蔥薑蒜，加入鹹蛋黃碎，炒出沙，再放入玉米，青豆，胡蘿蔔...
四味煲
用料幹銀耳5克鵪鶉蛋6個牛腹肉30克秋木耳4.5片高湯（排骨湯也可以）1000克冰糖5克薑汁5克四味煲的做法泡發乾銀耳.秋木耳，牛腹肉切小丁將鵪鶉蛋放入鍋中,煮開後轉小火煮5分鐘，剝皮備用高湯上鍋加熱，放入銀耳.秋木耳。開鍋後...
蟹味菇煲飯
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料蟹味菇50g胡蘿蔔100g油豆腐100g大米200g水200g食用油10g蠔油20g蒸魚豉油20g蔥花根據口味添加蟹味菇煲飯的做法大米淘洗乾淨後控幹水分，然後再倒入水。放入電飯煲內鋪平。分別...
滋味蟹煲雞
廣東以外的地方，做蟹非蒸即炒或漬。廣東人愛吃雞，又喜蟹的鮮味，所以將兩者合二爲一，配上冬瓜充分吸收雞蟹濃湯汁，滋味讓人慾罷不能！限於家裏的條件，最後放入冬瓜的步驟沒有用砂鍋。有些餐館也把蟹煲雞做成火鍋，邊吃雞蟹邊在濃...
蟹黃粉絲煲
用料鹽克粉絲把油克蠔油勺蒜鴨蛋黃海鮮醬（沒有也行）沙鍋蟹黃粉絲煲的做法粉絲提前泡好（也可以倒點醬油上色，我不喜歡醬油所以沒用)蒜切末，鴨蛋黃用勺子按碎，另起鍋小火用少油炒鴨蛋黃炒散，裝碗備用沙鍋油熱下蒜末小火煸炒出...
蟹肉蟹黃豆腐煲-蟹逗寶兒
這個菜的來源是因爲家裏面剩了一隻大螃蟹沒人吃，剛好我又想吃豆腐，本身想做蟹黃豆腐，結果發現我們家沒有米了，只剩下紅薯粉。於是！我就做了一碗【蟹黃蟹肉豆腐煲】用料螃蟹1只蔥1根姜3片蒜1瓣（大尺寸）日本清酒3大勺醬油適量...
蟹味蛋黃豆腐煲
北方家庭過年豆腐太多了，不得不開發各種吃法了，這跟餐廳蟹黃豆腐有一拼的哈哈，鹹香溫潤可口，老少皆宜～用料鹹鴨蛋5只火腿適量蟹棒適量豆腐適量大蝦適量，可有可無鹽適量澱粉水一丟丟蟹味蛋黃豆腐煲的做法先把鹹鴨蛋黃取出，搗...
沒蟹黃的蟹黃粉絲煲
吃了幾個月家常菜、如何整個特色菜，對的住兒子與家人的胃？簡單又美味用料蟹3-4只粉絲(龍口)2把鹹鴨蛋黃黃2-3個姜沫少量蒜蓉少量蔥少量紅辣椒少量油少量鹽，生抽，蠔油，料酒沒蟹黃的蟹黃粉絲煲的做法剁件用鹽、生抽、料酒醃...
（黃記煌後篇）美味蝦蟹煲
吃蟹的好季節當然要吃蟹，週三吃完黃記煌的巴沙魚燜鍋後，心心念念~現在自己動手吧用料蟹五隻蝦一斤紅薯1個蓮藕1節洋蔥1個紅蘿蔔2/3根雞胗個人喜歡雞翅4個大蔥半根蒜一顆料酒五勺蔥五根香菜一顆幹辣椒30個白芝麻兩勺（黃記...
鮮美蟹味煲
用最簡單的食材做出最美味的食物——其實就是想給娃和婆婆還有小表妹吃而已，啊哈哈用料螃蟹4只鮮蝦適量枸杞6粒大米適量水適量鹽適量姜手指頭那麼大小香蔥適量耗油適量鮮美蟹味煲的做法第一步:煮粥，砂鍋裏放入適量的水...
無蟹黃也能做的蟹黃粉絲煲✌
一直很喜歡吃蟹黃粉絲煲這道菜，每次去外面都必點啊。這次自己想着來做，卻沒有傳說中的蟹黃粉絲醬也沒有蟹黃，不過沒關係，嘻嘻嘻*^_^*巧婦能爲無米之炊。跟我來！用料油克鹹蛋黃2只李錦記牌XO醬蟹子醬油陳醋紅蔥頭酥粉絲無蟹...
蟹黃煲仔飯
香用料蟹米蔥蟹黃煲仔飯的做法蔥花清蒸，因爲可以用蒸出來的水呢個系第一步洗乾淨呢部最花時間起膏起肉一邊煮一邊聞那氣味，口水都流了橙黃色的飯看見嗎，飯系橙黃色架小貼士耐心，蟹要挑腳肉，身子沒肉...
蟹味煲仔飯
用料冷米飯1碗香腸1根蠔油1勺油10克香油半勺味極鮮2勺白糖5克蔬菜若干雞蛋1個蟹肉50克蟹黃10克蟹味煲仔飯的做法總時長15~20分鐘（乾淨衛生、簡單便捷）1.梭子蟹洗淨下鍋清蒸10分鐘（要的就是原汁原味）；2.砂鍋內倒入少許食用...
美味蟹肉煲
用料雞爪6只蝦40只梭子蟹6只豆瓣醬1勺香菜3根洋蔥半個蒜3瓣土豆1個火鍋底料3/1包桂皮，香葉，八角5個油100克美味蟹肉煲的做法準備食材，雞爪先焯水蟹去腮，對切，粘生粉，下鍋油炸處理香料下鍋炸，撈出渣，下豆瓣醬，食材下鍋翻炒，加一...
美味雞煲蟹/雞燜蟹煲
海南雞肉裏面含豐富的鉀硫酸氨基酸和大量的蛋白質，而大閘蟹是富含的維生素高於大部分的水生動物，特別是富含的維生素A和維生素B2都高其他水生動物的5到10倍，二者合一做一道菜的話不僅可以補充人體所需的，鈣，蛋白質等微量元...
蟹黃雞煲
今日推介：蟹黃燜雞～吃大閘蟹的時節，不一定要買大大隻陽澄湖大閘蟹，普通毛蟹，買四隻母的，多糕的，來燜雞～味道濃郁，齒頰留香👏👏寶物沉歸底，最底下的吸收了滿滿蟹黃雞汁的最好吃😬😬用料雞1只毛蟹母的4只青辣椒1只姜蒜蔥少許香菜...
鮮味雞蟹煲
本意是想買點青菜的結果看見好多新鮮小螃蟹心裏默默想着剝殼後油炸做香辣蟹一口咬下去辣蹦催（口水流）喵了一眼蹲在螃蟹堆邊興奮得直叫螃蟹好可愛的小屁孩默默收起油炸的念頭乖乖挑了幾個張牙舞爪的去買了根絲瓜打算做湯...
蟹黃豆腐煲
用料鹹鴨蛋4個內脂豆腐1塊小蔥2根蟹棒1根玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆1小撮蝦仁6只火腿2片蟹黃豆腐煲的做法1、將豆腐切成小塊過水；2、蟹棒、蝦仁、火腿切丁備用；3、起鍋燒油將碾碎的鹹鴨蛋黃炒出沙後加蟹棒蝦仁火腿炒一下，倒...
口味肉蟹煲
室友買了一盒梭子蟹…四人餐（個個都是大胃王）我怕不夠吃所以又去超市補了五隻肉蟹…第一次做，所以調料啥的也是憑感覺、不專業…見諒…但是大家都說非常好吃、連湯汁都不放過😂用料蟹20只澱粉1勺雞爪0只料酒3勺薑片10片...
黃金蟹蝦煲
蟹粥香味鮮美濃郁，且螃蟹營養豐富，蟹肉中含有磷、鉀、鈣、蛋白質和多種氨基酸，營養豐富，其味鮮美。蟹粥香滑軟綿，容易消化，尤適合老人和小孩。用料螃蟹1只蝦5只大米1紙杯清水6紙杯鹹鴨蛋1白胡椒3g料酒10ml黃金蟹蝦煲的做法...
四吃帝王蟹之一蟹黃燉蛋
用料帝王蟹的蟹黃，雞蛋三隻，鹽，生抽，麻油，香蔥四吃帝王蟹之一蟹黃燉蛋的做法蟹宰殺好以後留出蟹黃三個蛋加鹽打散，加1.5倍溫水。和蟹黃混合均勻。鍋裏水燒開後再放入蟹黃雞蛋液蒸，中小火十五分鐘。最後澆上一勺生抽，半勺麻油，...
沒有蟹黃的蟹黃豆腐煲
用料豆腐2塊鹹蛋黃3個青豆十幾粒蝦2只配料見下沒有蟹黃的蟹黃豆腐煲的做法準備食材。鹹蛋黃搗碎，豆腐切塊，蝦切蝦仁。鍋熱油，放入蔥蒜末炒香，加入搗碎的鹹蛋黃炒散炒香。加入清水，青豆，蝦仁，豆腐塊，鹽，胡椒粉。不蓋蓋煮5分鐘。...
蟹味黃瓜
美食不可辜負用料黃瓜一根鹹蛋黃兩個蔥薑蒜，料酒，鹽，黑胡椒，五香粉蟹味黃瓜的做法先將解凍的蛋黃弄碎少油放蔥薑蒜爆香放蛋黃翻炒均勻放黃瓜翻炒，放一丟丟鹽，五香粉，黑胡椒，料酒，炒勻出鍋挺好吃小貼士味道不錯...