玫瑰草莓醬

春天，總是要做一罐草莓醬吃吃的。

用料  

玫瑰草莓醬的做法  

1. 新鮮草莓一筐，約5斤。一定要新鮮的草莓才能做出好吃的草莓醬哦。

2. 草莓洗淨去蒂，涼幹後切成小塊。

3. 放入鍋中➕白糖和檸檬汁拌勻醃製4小時後，開大火煮開，撇去浮沫。煮5-10分鐘，關火。
   

4. 隔2小時後，再開大火煮開，轉中小火慢熬至濃稠，這個過程有點漫長，需要看着並不時的用勺子攪拌。快好時加入玫瑰醬，攪拌至融合即可。

5. 乘熱裝瓶，倒扣。以便形成真空狀態。

6. 超級超級好吃的玫瑰草莓醬就做好啦。
   幹吃、抹面包、拌自制的酸奶，想怎麼吃就怎麼吃。Yummy ~😋

小貼士

裝醬的瓶子可以用烤箱發酵檔或者消毒櫃烘乾，以便讓草莓醬儲存時間更長一點。