巧克力冰淇淋🍦
材料做法簡單，中途也不需要取出翻攪，可以說是懶人版冰淇淋了哈哈哈用料黑巧克力80-100克牛奶200克淡奶油200克白砂糖35克巧克力冰淇淋🍦的做法巧克力和牛奶加入鍋中加熱，攪勻成順滑的巧克力牛奶液，晾涼淡奶油加糖打發將冷...
巧克力冰淇淋
用料淡奶油250ml蛋黃5個糖適量黑巧克力適量巧克力冰淇淋的做法將蛋黃和糖隔水加熱並不停攪拌，直到糖溶解，蛋黃稍有些打發。隔水加熱的碗拿下來，加入融化的黑巧克力並不停攪拌直到蛋液畫兩遍8字不會立即消失。置一邊冷卻...
巧克力冰淇淋，無冰渣滑爽無蛋
這個方子來自公衆號滋味live的，我只負責試驗和搬運，稍做修改，口感很好，過程中沒用一滴水，毫無冰渣，口感算不錯的，我加了巧克力脆脆珠，更好吃，我用的巧克力是法芙娜62%，建議不要太苦的，脆脆珠是法芙娜焦糖的，大家按自己的材料來，不...
巧克力冰淇淋，無冰渣，不需要攪拌
夏日裏的甜蜜冰爽，下次做再上步驟圖用料苦甜巧克力（我用的65%的法芙娜，哥蒂凡逼格太高玩不起）150克奶粉（德運全脂）25克熱水（多少度關係不大）180克淡奶油（個人喜歡鐵塔）250克砂糖50克巧克力冰淇淋，無冰渣，不需要攪拌的做法奶粉放入...
拒絕生蛋，巧克力冰淇淋
之前做過只用蛋黃加熱版的冰淇淋，奈何攪拌是個大活;後來又做過全蛋但是不需加熱攪拌的冰淇淋，吃了總覺得不放心，畢竟是生雞蛋。無意搜尋到這個配方，根據自己口味調整了下，和雀巢的巧克力大碗味道差不多嘛用料巧克力130克牛...
無蛋黃，巧克力冰淇淋
用料淡奶油克巧克力克無蛋黃，巧克力冰淇淋的做法食材奶油奶酪60克糖粉20克淡奶油100克巧克力幣50克步驟步驟1準備好所有食材。步驟2奶油奶酪隔熱水軟化。步驟3加入巧克力隔熱水融化，一起攪拌均勻。步驟4再加入糖粉。步...
巧克力🍦冰淇淋
用料70%黑巧克力100克可可粉50克全脂牛奶400克鮮奶油200克糖150克蛋黃4個鹽少許(可選)巧克力🍦冰淇淋的做法掰小塊，速度8,5秒。將鍋壁上的巧克力刮到鍋底。加入50克可可粉加入400克全脂牛奶加200克鮮奶油再加150克糖再...
巧克力冰淇淋（冰淇淋機版）
這款巧克力冰淇淋是我冰淇淋機裏自帶的方子，任何冰淇淋機都適用，以前也做過很多冰淇淋，濃醇免攪打的，朗姆的這個那個，這款深受家人喜愛，材料很簡單，味道很贊，普華無實，簡單纔是美，我用的黑巧，味道微微微苦，可能不太適合孩子，寶寶的...
黑巧克力冰淇淋（生巧）
這個方子吧！其實是按照君之的方子改編來的，因爲我只有100g的黑巧克力，所以我就把比例給改了。爲什麼括號裏寫着生巧呢，原因是味道和生巧出奇地像（有點膩，沒有冰渣，不能多吃），完全不需要代購了嘛，自己就可以做，下面我就來詳細說一...
冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）
炎炎夏日已經到來，外邊賣的冰淇淋太多添加劑，爲何不自己動手做呢？快來和我一起動手準備吧✌用料牛奶350克冰淇淋粉100g冰淇淋粉版冰淇淋（巧克力味）的做法先消毒冰淇淋盒倒入350g純牛奶加入冰淇淋粉在牛奶中加入冰淇淋粉（我...
巧克力冰淇淋（無冰渣）
正好暑假期間，僅爲消耗巧克力與淡奶油，做好後未拍照就被小孩們偷吃了一大半😹用料蛋黃2個牛奶250克巧克力（嘉利寶54.5%）200克（可按個人口味調整，此分量微苦）咖啡粉（可有可無）5克奶油350克細砂糖60克巧克力冰淇淋（無冰渣）的做法蛋...
不用冰淇淋機的巧克力芭菲冰淇淋
用料黑巧克力100克蛋黃4個細砂糖130克牛奶50克奶油500克不用冰淇淋機的巧克力芭菲冰淇淋的做法蛋黃，牛奶，白糖放入盆中，隔水加熱，不停的攪拌至濃稠狀，也就是橡皮刮刀上能掛住了黑巧克力掰成小塊放入蛋黃糊中攪拌至融化巧克...
冰淇淋-巧克力君度橙酒冰淇淋
君度橙酒：Cointreau。橙味的利口酒常見的還有GrandMarnier。但是後者的橙味沒有前者的重。有人喜歡grandmarnier的白蘭地味道，有人喜歡君度的橙香。我用的是君度酒，因爲想遵循原方子。方子來源<我愛冰淇淋＞。略有改變。用...
巧克力冰淇淋 蜂蜜柚子冰淇淋🍦
用料蛋黃醬部分：牛奶320克蛋黃4個細砂糖70克蜂蜜柚子部分：淡奶油200克蜂蜜柚子茶85克巧克力部分：淡奶油200克可可脂含量62%巧克力80克可可粉（法芙娜）12克巧克力冰淇淋蜂蜜柚子冰淇淋🍦的做法蛋黃加細砂糖用電動打蛋器打到...
薄荷巧克力冰淇淋Gelato（冰淇淋機版本）
超愛薄荷巧克力冰淇淋，可是市售的全部都是綠綠的，一看就知道是放了色素的，自制的雖然沒顏色但是口感一樣好而且更健康些用料淡奶油500克全脂牛奶250克白砂糖100克鹽一小撮蛋黃4-5個（視大小）天然薄荷精華1茶勺黑巧克力140克...
自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）
用料奶油500克牛奶300克法芙娜可可粉3大勺牛奶巧克力200克蛋黃6個細砂糖110克自制巧克力冰淇淋（柏翠冰淇淋版）的做法250奶油+全部法芙娜可可粉攪拌均勻，後放小鍋加熱至沸騰離火把全部牛奶巧克力加入步驟1，攪拌至融化，混合...
冰淇淋-巧克力＂石板路＂冰淇淋
＂石板路＂：rockyroad。其實就是棉花糖啦。跟之前的＂三倍巧克力冰淇淋＂不同的是，這款沒有用巧克力奶昔，而是融化固體巧克力。所以不是巧克力冰淇淋加棉花糖。用料牛奶巧克力60克全脂牛奶180毫升extrathickdoublecream120毫升砂...
薄荷巧克力冰淇淋（貝印冰淇淋機版）
很愛薄荷巧克力的搭配，參考了留美坐家的方子，這個量比較適合貝印冰淇淋機用料薄荷葉適量牛奶200ml蛋黃2個淡奶油180ml白砂糖60g60%以上的黑巧60g薄荷巧克力冰淇淋（貝印冰淇淋機版）的做法薄荷葉洗乾淨放入200ml牛奶煮到快...
冰淇淋-巧克力冰淇淋
簡單，太簡單！一切皆因有冰淇淋機。用料巧克力碎適量蛋黃2個巧克力奶250克砂糖100克doublecream300毫升可可粉適量冰淇淋-巧克力冰淇淋的做法蛋黃，砂糖混合。再加巧克力奶混合。步驟1中小火加熱10分鐘，不停攪拌。直至濃稠...
冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋
什麼是覆盆子？英文名raspberry。之前做過一個覆盆子沙冰，用的是新鮮覆盆子。這次這個用的是覆盆子果醬。用料覆盆子果醬適量白巧克力奶昔250克鮮奶油300克砂糖80克蛋黃2個冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋的做法蛋黃加砂糖...
不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋
疫情期間，宅在家裏，自然閒不住啦！所以我自己做了一杯，不需要巧克力的“巧克力“冰淇淋！用料肥香蕉1根牛奶適量酸奶半杯(可不加，根據自己口味)細砂糖30克淡奶油適量(可不加，不過建議不要省)不需要巧克力的“巧克力"冰淇淋...
香草冰淇淋+巧克力冰淇淋
這裏介紹下香草牛奶冰淇淋用料牛奶300ml香草粉60克蛋黃2個玉米澱粉15克淡奶油300ml白糖150克香草冰淇淋+巧克力冰淇淋的做法文字圖...
可可巧克力冰淇淋（冰淇淋麪包機版）
不需要煮牛奶，也不需要加蛋黃，更不需要打發奶油，所有材料放入冰淇淋麪包機裏攪拌，然後再冷凍就OK了，Soeasy!——方子來自薄灰，麪包機型號爲柏翠9500，供大家參考！用料牛奶100ml淡奶油200ml可可粉10克糖25克巧克力20克可可巧克...
香草冰淇淋（附芒果冰淇淋抹茶冰淇淋巧克力冰淇淋配方）
兒子跟我最愛哈根達斯的牛乳味和香草味冰淇淋，每年吃掉好多錢……搬到新家後省錢了，附近沒有哈根達斯，只有D*，偶爾會去，或者從山姆買盒裝哈根達斯，如果沒有，就其他品牌的進口冰淇淋啦！第一次做出來，爸爸說這是山姆買的新西蘭進...
冰淇淋巧克力脆皮夢龍蛋糕（內含巧克力冰淇淋做法）
同事過生日，大家點了一個冰淇淋蛋糕，我不能認輸啊，四處查找資料，在B站上找到了幾個配方，綜合了一下，效果還不錯，就像在吃一個大夢龍～用料消化餅乾80克牛奶香草冰淇淋400克黃油30克巧克力冰淇淋用料（沒用完）煉乳125克淡奶油250克...