黃皮果醬
用料冰糖2000克鹽150克黃皮3斤黃皮果醬的做法先將黃皮去枝洗淨，用鹽先浸泡去澀水倒去鹽水洗淨，上鍋蒸，15至20分鐘，起鍋後去核放入砂鍋加冰糖，開始熬製熬製的過程要不斷地攪拌，防止粘鍋大概一個多小時後，注意火侯開始大火，中間...
黃皮果酒
黃皮果豐收，太多吃不完，想着泡酒慢慢喝，可以健胃、消食、止咳、除煩、生津、止渴。。。。。。。。。比例：黃皮（去核）1/酒1.5/糖0.8用料黃皮果（去核）2.7斤白米酒（50度）4斤冰糖2克斤黃皮果酒的做法新鮮黃皮摘下來泡在水裏慢慢洗幹...
橙皮果醬
橙皮果醬，裏面加了點小金桔，反正都是柑橘類的，味道也不錯。加牛奶加酸奶味道都很好用料橙子3斤小金桔1斤檸檬2個冰糖1千克打橙子的水500克泡橙皮的水1700克橙皮果醬的做法材料大集合橙子上劃十字，將皮剝下來橙皮加水煮開...
黃皮果醬燜鴨
小妮妮獨門祕笈中又一道瓜果入菜😄，盛夏宜食姜宜食鴨肉，肉肉雖是心頭愛，但在夏天也顯得油膩。然而天地萬物，皆有相生，這個時節黃皮果碩果累累，吃多了乏味，變變花樣，這道黃皮果醬鴨就是小妮妮今天給大家的傑作，黃皮果可用新鮮果...
黃皮果湯
黃皮果煲湯您喝過嗎？很適合炎炎夏日！黃皮果是廣東地區一種水果，酸酸甜甜，健胃消食，生津止渴化痰。用料黃皮果10-15顆排骨500克鹽適量黃皮果湯的做法黃皮果泡20分鐘後，洗淨表面的毛。排骨焯水所有材料下鍋，加1.6-2升的水，大火...
黃豆醬肉皮
用料黃豆200克老抽1勺醬油2勺鹽8克糖5克黃豆醬肉皮的做法黃豆頭天晚上清水泡一宿一天，成型如圖肉皮提前收拾乾淨煮熟，切絲黃豆加入琥珀鍋中（砂鍋做好，家裏沒有），放入兩羹匙生抽，一羹匙老抽，冰糖八塊，蠔油一勺，大料一個，小米椒兩...
醬焗黃皮頭
黃皮頭，肉嫩刺軟味鮮美，完全沒有任何腥味，怎麼煮肉質都不會變老，是我這個魚腥敏感者爲數不多的喜歡吃的魚之一。我家傳統的做法是用豆瓣醬蒸，而我創新了一下做法，用砂鍋焗，香氣更濃、口感層次更加多層。用料黃皮頭6條姜N片蒜...
小美黃皮醬
黃皮消食開胃，潮州的黃皮鼓一直很出名，也就沒動起熬黃皮的念頭，有了小美，什麼都想着去做，那就動手吧。用料黃皮（去籽後）750克冰糖210克小美黃皮醬的做法黃皮減去枝頭，用蘇打粉泡一會放在小美網鍋裏5分鐘/50度/速度5清洗乾淨後...
黃皮果醬（香甜軟糯）
嫂子家種一棵黃皮樹，每年都會收到她送來的黃皮，有時候多了，有時候小小個吃起來不過癮，吃完大個的，小個的扔了就很可惜。網上一找黃皮的功效，真的是太多了，黃皮好處那麼多，做點果醬吃吃吧，自家種的，不打藥，純天然。用料黃皮適量冰...
黃皮果汁
希望南寧的奶茶店以及喜茶奈雪支棱起來，推出黃皮果系列，讓我不用去北海也不用辛苦半天整一杯黃皮果汁。用料黃皮果若干可食用冰塊若干塊荔枝幾顆黃皮果汁的做法黃皮果剝皮去籽去經絡，剝幾顆荔枝調節酸甜度。和飲用水凍的...
黃皮醬
黃皮行氣，消食，化痰。主治食積脹滿，脘腹疼痛，疝痛，痰飲咳喘。黃皮果皮氣味凜冽，久嚼舌頭有點微微發麻，消食行氣功效極爲卓著。熬成果醬溫和些我更喜歡，當然也是爲了更長久的儲存。用料第一種做法：甜的黃皮黃冰糖、麥芽糖、鹽（少...
黃皮蜜餞（黃皮醬）
到了吃黃皮的季節，酸甜酸甜的，不管是新鮮的還是蜜餞都好好吃。去年鄰居給過一瓶自制的，味道一直讓我念念不忘。乾脆就自己動手起來啦，很簡單的，喜歡的友友們可以考慮入手。用料新鮮黃皮1250克冰糖250克白砂糖100克鹽水適量...
山黃皮（雞皮果）辣椒醬
對山黃皮基本沒有抵抗力，不管是管來燜豬腳，還是炒牛肉，或是熬綠豆沙。每天也會買上新鮮的來做夠大半年吃的辣椒醬，拌麪下飯都是槓槓滴。用料鹽適量糖10克獨蒜20顆辣椒500克山黃皮200克高度酒一大勺山黃皮（雞皮果）辣椒醬的做...
蜂蜜黃皮果醬
黃皮是盛夏的果實，獨特的味道令人久久難忘。鮮果不耐放，做成果醬，可熱飲，可冰飲。就把夏天延長一丁點吧！用料黃皮500克冰糖/白糖200克鹽3克蜂蜜一大勺蜂蜜黃皮果醬的做法新鮮黃皮剪短，稍微過水洗洗。瑪捷斯主鍋50℃水裏下點...
黃皮醬豆腐
用料千頁豆腐300克黃皮醬3湯勺白糖10克鹽2克雞精2克清水1/3飯碗食用油2湯勺香油1/2勺黃皮醬豆腐的做法鍋中放入食用油，小火加熱至6成熱，放入豆腐小火煎至兩面微黃後，放在碟子備用；洗乾淨炒鍋，放入清水，加入黃皮醬、白糖、鹽...
黃皮果膏
用料冰糖100克黃皮100克黃皮果膏的做法黃皮用麪粉洗乾淨過清水，馬上去骨頭晾乾，在用適量的鹽醃製兩小時出水即可準備好冰糖（按個人喜好的甜度放即可）拿大碗裝或者瓶子放一層冰糖一層黃皮在一層冰糖一層黃皮拿保鮮膜包好醃...
自制黃皮醬
吃不完的黃皮之不會浪費的黃皮醬用料去核黃皮若干雪燕/銀耳一抓糖2勺水4杯自制黃皮醬的做法黃皮去支，洗乾淨，做好用鹽或小蘇打浸泡搓洗後晾乾洗乾淨的黃皮去核，皮可以留着，但會有點澀這一步主要是增加醬的粘稠感，正常應該...
【特色調味醬】黃皮果醬
友鄰明霞姐姐送來一箱黃皮果，有些酸，米爺表示當水果吃不太能接受，但獨特的風味不容忽視，本着不浪費的原則，就讓米媽我把它料理成醬醬吧！此醬的風味獨特，用來做麪包抹醬也許不是人人都能接受（或許你也會喜歡嘻嘻），但在我的家鄉廣...
醃黃皮果
用料黃皮果白糖或者鹽適量蜂蜜適量醃黃皮果的做法黃皮果摘去枝葉，洗乾淨晾乾表面水份。（可以拿麪粉或者鹽浸泡來洗乾淨黃皮果）將果核擠出。在帶枝的那一頭掐個口，兩指微微用力就可以將果核擠出了。加入冰糖或者白糖，用器皿...
黃皮果糖
黃皮果的季節到了，一起動手做起來吧！黃皮果含豐富果膠，它的皮更是有生津止咳的功效！製成果醬，果糖，不僅平時可以放小零食，寶寶咳嗽的時候還可以沖水飲用！用料新鮮黃皮果淨果大概一斤左右冰糖8兩黃皮果糖的做法這顆老果樹跟往...
加香黃皮醬
今年黃皮果大豐收，平時我很喜歡吃黃皮醬。剛巧有一個飲食服務公司退休的老師傳擅長做黃皮醬，在她的指導之下，我第一次試做黃皮醬，很成功，又香又甜，有一股黃皮果特有的芬香。現分享給大家，希望大家喜歡。用料黃皮果。兩斤冰糖...
黃皮果乾
黃皮果一身是寶，果肉能吃，果皮也能製成果脯，止咳化痰，是一種不可多得的健康零食。用料水適量鹽2g冰糖按口味調黃皮果3斤黃皮果乾的做法1.黃皮果洗淨，捏出核備用2.處理好的黃皮果煮一下，過下苦味。3.放入冰糖，鹽，適量水浸泡一...
冰糖黃皮果醬
家鄉盛產黃皮果，都是親戚自己種的，黃皮果據說一身都是寶，大家可以百度一下，主要健脾消食開胃，止咳化痰等！但由於果期很短，所以以前長輩每年都會熬些冰糖黃皮果醬儲存着常年都可以吃，製作方法很繁瑣，玩了烘焙以後我就來給撻改良...
酥皮果醬
在酒店西餐廳早餐吃過！太喜歡了！用料黃油40克普通麪粉300克鹽5克水150克黃油2150克酥皮果醬的做法40克黃油、鹽，加入麪粉，揉搓均勻加水揉光，在上面切兩下（沒切斷）蓋溼紗布，放冰箱冷藏1小時150克黃油切片，鋪平（長20cm，款14cm）無油...
雞皮果醬
廣西壯族夏季會獨有的調味料雞皮果，也叫山黃皮。可生吃、在做菜時放入是不同的味道。用料雞皮果適量只甜酒水適量獨蒜適量辣椒適量個黃皮醬甜麪醬或黃豆醬生抽冰糖適量鹽糯米醋雞皮果醬的做法新鮮雞皮果洗乾淨，去籽後放...