椰蓉心形包

不太甜嘴裏卻是滿滿的椰蓉香味。

用料  

椰蓉心形包的做法  

1. 麪糰發酵好後分割整形圓形，每個裏面包好做好的椰蓉餡。

2. 擀成橢圓形。

3. 長邊對摺。

4. 再對摺。

5. 用刀切一刀，不要切透，頂部留一釐米。

6. 翻開就好了，一個心形。

7. 最後發酵好刷蛋液，180℃20分鐘。

8. 椰蓉的做法：黃油軟化加糖粉攪拌均勻，分3次加入蛋液，每次都攪 拌至完全吸收。分3次加入牛奶，攪拌 均勻，加入椰蓉靜置，使椰蓉充分吸 收水份待用。