心❤️形椰蓉包-小美版

“520”快要到了，爲心愛(他)她學做一次愛心❤️椰蓉包吧！

用料  

心❤️形椰蓉包-小美版的做法  

1. 麪糰:將雞蛋，糖，酵母，高粉，放入主鍋30秒速度3~6混合，再揉麪2分鐘。加入黃油，2克鹽，再揉麪3分鐘！

2. 小美5分鐘就揉出手套膜，驚訝到了吧！

3. 取出麪糰，揉圓，放入大碗，放入烤箱(沒有烤箱放入密封處)，旁邊放一碗開水，發酵2倍大！

4. 椰蓉餡:黃油，糖，20秒速度3混合均勻，加入椰蓉，牛奶，蛋液，30秒反轉速度3~6混合，分成9等份，冰箱冷藏備用！

5. 將發酵好的麪糰，排氣，也分成9等份，揉圓，蓋保鮮膜，鬆弛10分鐘！

6. 鬆弛好的麪糰，包入椰蓉餡，揉圓，擀成牛舌狀，然後左右對摺，再上下對摺，用刮刀在厚的大的一頭切一下，尾部大概留2~3釐米，再把兩邊往左右翻開，就是心❤️形了！

7. 整形好，放入烤箱或者密閉空間，也同步奏3一樣放一碗開水，發酵2倍大。

8. 刷上蛋黃液，預熱烤箱，170度上下火烤20分鐘！

9. 出爐附上美美噠照片(一)

10. (二)