野蔥炒蠶豆
小時候每到春天，就會約上一羣小夥伴去山上挖野蔥，然後讓媽媽炒一盤美味的野蔥炒蠶豆用料蠶豆1盤油適量鹽適量野蔥1把野蔥炒蠶豆的做法蠶豆洗乾淨，放入鍋中，加入適量清水煮至10分鐘左右，撈出備用在煮蠶豆的同時，把野蔥切成末...
小蔥炒蠶豆（川味）
這道菜，是奶奶的家常菜，喝粥的時候，來一份小蔥蠶豆，美味....其實，小蔥只是替代品，真正的材料是一種叫苦筧苗..長得很像小蔥，奶奶管它叫火蔥...只有家鄉有，所以我就用小蔥替代，味道也很好，有鄉味.個人喜辣，所以放了朝天椒，這個不喜...
蔥炒蠶豆
從賣菜大姐那裏偷師，大姐小時候媽媽喜歡做的菜，嘗試一下果然真香，來自媽媽的味道。用料洋蔥半顆（也可以用大蔥）蠶豆300克鹽適量蔥炒蠶豆的做法1去除蠶豆豆莢，去除蠶豆外皮（很關鍵），蠶豆剝兩半2.蔥爆香，放入蠶豆，炒至兩面金黃，出鍋...
蔥油蠶豆，炒蠶豆，
用料新鮮蠶豆米500克蒜4瓣鹽3克糖粉少許蔥油蠶豆，炒蠶豆，的做法蔥油蠶豆15克油3支蔥，切末400克蠶豆1茶匙鹽(約5克)70克水1將油和蔥花放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入蠶豆、鹽和水，以10分/Varoma/反轉小勺拌炒，即可享...
洋蔥蠶豆
根據克思克行的珍珠洋蔥豌豆菜譜（）製作。用料白洋蔥黑胡椒橄欖油鹽蠶豆香草櫻桃番茄洋蔥蠶豆的做法洋蔥切絲，櫻桃番茄切半。橄欖油煸炒洋蔥，炒香後加入蠶豆，炒勻後即加香草和鹽，炒透。加入切半的櫻桃番茄炒勻。臨出鍋再加黑...
蠶豆季怎能錯過的蔥油炒蠶豆
蠶豆性平、味甘，能夠補中益氣、健脾利溼、清毒解熱的功效。不過也需要小心，蠶豆屬於一種過敏因子相當豐富的豆類，吃多以後容易造成過敏現象的發生。用料蠶豆去殼600克橄欖油30克蔥20克鹽5克清水100克蠶豆季怎能錯過的蔥...
蔥炒蠶蛹
蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質，蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品，當地人炒蠶蛹一般都是配香菜，香菜有時家裏沒準備，我就試試蔥炒蠶蛹，口味也是非常不錯！今天做的是桑蠶蛹。用料桑蠶蛹半斤蔥適量姜適量...
蔥淋蠶豆
夏天簡單快手菜，好吃又下飯。用料蠶豆500g蔥花多多益善洋蔥碎一把蒜蓉六七瓣蔥油小半缸鹽適量生抽適量蔥淋蠶豆的做法清洗蠶豆，放在平底盤子內，攤勻，撒鹽，放微波爐內高火五分鐘到熟。蔥碎，蒜蓉，洋蔥碎均勻的鋪在蠶豆上，撒適量...
蔥姜炒蠶蛹
來自東北的黑暗系料理～吃了都說好聞過都說香🤤用料蔥半根大蔥取蔥綠姜三四片料酒1勺鹽兩小勺生抽2勺耗油1勺糖半勺大料/八角2個花椒麪一小勺新鮮蠶蛹半斤蔥姜炒蠶蛹的做法洗乾淨蠶蛹涼水入鍋放姜八角一個鹽一勺（因爲蠶...
小蔥蠶豆
每一年到這個季節，我總非常喜歡吃蠶豆，各種做法的蠶豆。不過最愛的依舊是小蔥蠶豆，俗話說，最美味的佳餚就是最新鮮的食材透過最簡單的烹飪完成的✅哈哈哈哈，是每一位廚房小白都可以做的時令菜哦用料蠶豆300克小蔥3-5根大蒜...
蔥油蠶豆
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁400g食用油15g鹽1g白糖1g生抽5g小蔥25g清水30g蔥油蠶豆的做法油鍋燒熱，倒入蔥末，小火煸香。煸出香味後，倒入蠶豆，翻炒均勻後，加入鹽、白糖、生抽、清水調味。蓋上鍋蓋，中小...
蔥香蠶豆
春夏之際，沒有什麼比蠶豆更時令了。蠶豆營養豐富，老少皆宜。這個蔥香蠶豆從小吃到大的。用料蠶豆適量小蔥一小把鹽一勺糖1~2勺油適量清水少許蔥香蠶豆的做法蠶豆剝好洗淨，蔥也洗淨。蔥切小段備用。開大火，鍋燒熱放油燒熱...
香蔥蠶豆
春季菜用料蠶豆小蔥白鹹肉味粉鹽大葉香料包白扣香料包八角香料包桂皮香料包乾辣椒蔥香油高湯香蔥蠶豆的做法蠶豆切成這樣不要切太過切太過一煮就裂開完了高湯裏面加鹽味粉香料包香油小蔥白乾辣椒鹽味重點沒事把切好的...
野蘆蒿炒蠶豆
蘆蒿以鮮嫩莖杆供食用,清香、鮮美，脆嫩爽口，營養豐富。在江南，是春季的主要野菜之一。用料蘆蒿適量鹽適量蒜適量蠶豆適量野蘆蒿炒蠶豆的做法少量油起鍋，加入蒜片。倒入蘆蒿段，大火翻炒30秒。加入蠶豆後，倒入高湯或者水適量...
蔥油炒蠶豆
蠶豆是季節性食物，錯過等一年。用料蠶豆500克蔥5根鹽6克蔥油炒蠶豆的做法蔥切末，用油爆香。放入剝好洗淨的蠶豆，翻炒至表皮發黃。加入一半的水小火燜煮。燜煮五分鐘準備收湯汁，加入鹽以及少許醬油，翻炒至湯汁變幹。出鍋！小...
蔥花蠶豆
耗時：10分鐘難易程度：★★所需鍋具：炒鍋各位小夥伴們，因爲下廚房即時聊天不太方便，很多友友的問題都沒看到，所以我剛把V號放個人資訊了做菜的過程中遇到什麼不明白的歡迎交流哈^_^蠶豆正當季，這種做法又香又面，快來一起嚐鮮吧...
蠶蛹炒大蔥
有營養還下飯。用料蠶蛹500g大蔥2根姜5片大料2粒鹽3大勺老抽1勺生抽50g蠶蛹炒大蔥的做法蔥段少許，大料1粒，姜2片。蠶蛹洗淨水煮，蔥段少許，大料1粒，姜兩片。煮五分鐘後控水，把蔥段挑出。薑片、大料、大蔥段備用。放底油，油熟...
蔥香蠶豆
春天，正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富，簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜，讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜尋“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油，視頻裏油的量大一些，根據個人偏好自行...
蔥燒蠶豆
時令蔬菜，家鄉的味道，嘗一口回到故鄉。。。。用料蠶豆克蔥燒蠶豆的做法123456小貼士蠶豆洗淨中間劃一個小口子便於入味切大量的小蔥，大量鍋入油入蠶豆，略炒待蠶豆表面裂口變大，入鹽，入糖（略多）入水（別太多）蓋鍋蓋，中小火煮幾分鐘...
蔥燜蠶豆
新鮮上市的蠶豆，多買點分成小包放入冰箱冷凍，下市後再吃。用料蠶豆克蔥根蔥燜蠶豆的做法1、蠶豆洗淨，蔥切碎末備用。2、熱鍋冷油，下蔥白翻炒出香味，放入蠶豆翻炒，加半湯勺料酒翻炒片刻，倒入少許熱水（差不多與蠶豆齊平），加蓋中大...
蔥油蠶豆
記得小時候在四川鄉下生活，四川話將蠶豆叫做“胡豆”，每年的4月份，外婆都會從地裏摘回蠶豆回家清炒，只需要加上一點香蔥和辣椒，炒出來的蠶豆就非常美味。而週末的時候，則會和大院兒裏的一幫小孩揹着大人去地裏摘蠶豆野炊，加...
蔥爆蠶豆
又到吃蠶豆的季節，新鮮的食材只需簡單烹煮。用料蠶豆若干蔥一小把蔥爆蠶豆的做法準備食材。先爆蔥油。下蠶豆炒。加適量水和鹽燜煮。中小火。水快乾時加入蔥花，開大火略翻炒。關火，出鍋！...
大蔥炒蠶豆
我們這邊新鮮蠶豆很少見，今天少買了一些，隨便炒炒還挺好吃的，就是剝蠶豆有點費勁用料大蔥1段蠶豆1碗鹽2克水1小碗大蔥炒蠶豆的做法今天買的蠶豆看起來不是很好，其實剝開沒有壞的哦！買蠶豆挑肚子大大的豆莢，裏面蠶豆比較飽滿...
野蔥炒豆豉
小時候，應季常吃的菜，自己家冬季釀的豆豉，來年春季種菜時在地頭採集野蔥一把帶回家炒上豆豉一小碗，便菜便飯，也可下燒酒，吃完扛上鋤頭繼續勞作。關於豆豉一般年關會做，有機會會上傳，感興趣的朋友可以收藏關注。致觀看以及收藏...
香蔥炒蠶豆
立夏，掛鹹蛋，你可知道還有吃蠶豆一說？“鬥指東南，維爲立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”其實蘇州人老底子對吃蠶豆的要求特別高，過了立夏，豆子長大變老，再也上不了飯桌。所以，立夏是吃蠶豆的最後一天。久而久之，吃蠶豆也成了蘇...