蔥燜蠶豆 食譜坊 燜 1.55W 大中小設定文字大小 新鮮上市的蠶豆，多買點分成小包放入冰箱冷凍，下市後再吃。 用料 蠶豆 克 蔥 根 蔥燜蠶豆的做法 1、蠶豆洗淨，蔥切碎末備用。2、熱鍋冷油，下蔥白翻炒出香味，放入蠶豆翻炒，加半湯勺料酒翻炒片刻，倒入少許熱水（差不多與蠶豆齊平），加蓋中大火燜煮兩三分鐘，待快收汁前加適量鹽、雞精，放入剩餘的蔥末，翻炒均勻出鍋。 TAG標籤：好吃 蔥燜蠶豆 蠶豆 #
