安全健康的自制餛飩皮
現在外面賣的餛飩皮已經很不安全（添加了甲醛等有害物質），想要吃一碗健康、美味的餛飩，還是自己製作餛飩皮吧。關於麪皮的製作請參考此連結：用料高筋麪粉300克蕎麥麪粉150克雞蛋4個（約200克蛋液）鹽4克澱粉100克（防麪皮粘連）安全...
鮮肉餛飩（自制餛飩皮）
用料中筋粉（麪皮）500克蛋水液（麪皮）兩個雞蛋加水至總重220克鹽（麪皮）5克食用鹼（麪皮）5克土豆澱粉（麪皮）手粉夾子肉500克大蔥姜生抽美極鮮醬油蠔油糖鹽雞粉白胡椒粉麻油鮮肉餛飩（自制餛飩皮）的做法食用鹼和鹽加入蛋水液中混勻，慢慢...
薺菜素餛飩-自制餛飩皮
到了吃薺菜的季節，每次在超市看到新鮮薺菜都想買，因爲喜歡吃餛飩，而外面很難買到素餡的薺菜餛飩，所以決心自己做。開始的時候是買現成的大餛飩皮，正方形的那種，但是要蘸水才能包，雖然包出來很整齊很漂亮，但皮和餡不貼合，又特別...
健康自制餛飩抄手
每天工作完，最喜歡的就是自己做一頓稱心如意的飯，過程是辛苦的，但吃到嘴裏的那一刻我們是無比滿足的，生活不正是如此，無需結果，只需經過。這次我做的是川味餛飩（抄手/雲吞）用料豬肉餡3兩大蔥一根薑末/薑片若干鹽若干五香粉少...
蝦肉大餛飩（自制餛飩皮）
能做50張7*7釐米的皮，適合三口之家。街上餛飩皮要麼加太多鹼，要麼皮太硬不便於包。今天手工製作又柔軟又有韌性的餛飩皮，加鮮蝦肉餡（也可製作水晶蝦餃），鮮嫩多汁，美美的。如皮用不了，可以放速凍，下次回溫後仍可使用。用料中筋...
自制餛飩皮
用料麪粉500克水加雞蛋200克自制餛飩皮的做法詳情見視頻。...
自制小餛飩【附自制餛飩皮】
用料餛飩皮：高筋麪粉300克雞蛋1個50克左右鹽1克水（麪粉吸水不同，適量增減）100克餛飩：紫菜一點點白胡椒粉半湯匙勺香菜1根蒜苗1根辣椒油1勺醋半湯匙勺鹽1點點自制小餛飩【附自制餛飩皮】的做法所有材料加一起，揉成光滑麪糰，蓋...
自制餛飩皮的手工小餛飩
從小就特別喜歡吃餛飩，早晨胃口好的時候在路邊來一碗柴火小餛飩，簡直幸福到飛起，最近宅在家吃不到，自己嘗試着做一下，一次成功，好吃到流淚。配方大概做了60個小餛飩（包的比較小），餡料包多少按照自己的口味決定，有的人喜歡餡多，有...
寶寶輔食餛飩抄手，自制餛飩皮
準備週末給娃做小餛飩，想要無鹽配方，在豆果看到巨蟹的廚房做的，試了一下還不錯。寶寶10個多月，目前只吃蛋黃沒有吃蛋清，這個餛飩皮是整蛋做的，考慮到每次幾個，實際攝入量很少，所以姑且試試。上次在下廚房一個菜譜看到的只有面...
寶寶輔食～自制魚鬆！安全健康。
每次去孕嬰店給寶寶買輔食都會擔心會不會有防腐劑～第一次做魚鬆還算成功～用料無刺魚肉兒童醬油適量糖適量橄欖油少許鹽少許寶寶輔食～自制魚鬆！安全健康。的做法1，魚肉蒸熟至軟軟爛，魚刺挑出～必須挑乾淨～用手撕碎。2，鍋裏放少許...
自制安全健康麪包糠
沒夾餡的紅糖全麥麪包於我家註定是被剩下的，趁早做成麪包糠，用來炸點瘦肉、雞翅啥的，也算物盡其用，何況無添加，安全健康～～用料紅糖全麥麪包一枚或吐司片三片。自制安全健康麪包糠的做法頭天晚上烤好的紅糖全麥圓麪包。切成丁...
健康安全的自制奶酪
用料牛奶1000克檸檬汁30ml奶酪桶1個健康安全的自制奶酪的做法1L的鮮奶倒入奶酪桶的白桶，進微波爐14-15分鐘。如果有食物溫度計，可以看看是不是到92攝氏度檸檬汁30ml，倒入加熱後的鮮奶（好捨不得那層奶皮啊，好想吃掉😋）我用的...
餛飩自制（附餛飩皮）
用料麪粉200克鹽5克雞蛋1個水90克餡料肉餡150克生薑5克鹽3克餛飩自制（附餛飩皮）的做法麪糰材料混合一起揉光滑，用保鮮膜蓋上醒四十分鐘。醒好拿出來，再擀成薄的皮。摺疊好，用擀麪杖壓那個麪條。再展開擀薄。一定要擀到非常...
自制餛飩皮 菜肉大餛飩
更多寶寶輔食，歡迎關注微信公衆號：吃貨麻麻聰明寶寶用料中筋麪粉、澱粉、青菜、豬肉、香菇自制餛飩皮菜肉大餛飩的做法麪粉中加水，揉成一個光滑的麪糰。放置在陰涼處醒面20分鐘用擀麪杖不斷折起壓平，並撒上生粉。生粉的作...
自制比市售餛飩皮還薄的餛飩皮
家人喜歡吃餛飩～因此～餛飩～是我家早餐常做的美食～市售餛飩皮～需要外出去購買～而且有的商家做得很厚～做出的餛飩口感會差些～自制餛飩皮～方便、健康～皮薄、好吃～自用方子～寫個菜譜～留住家的味道🌹～用料普通麪粉100克玉米澱粉5克蛋清1...
無添加自制黃桃罐頭安全健康
用料黃桃4個水適量黃冰糖適量無添加自制黃桃罐頭安全健康的做法黃桃洗淨削皮切成小塊加水放黃冰糖煮沸去泡沫蓋好蓋子，轉小火燉黃桃煮至透亮，湯汁濃稠涼後裝入消毒好的容器中色香味俱全美！...
自制全麥麪條 安全健康
用料全麥粉200克自制全麥麪條安全健康的做法自制了全麥的麪條，再也不用出去買全麥麪條了，想吃減脂麪條餐自己做！食材🍀全麥粉200克高筋粉100克鹽4克食用鹼粒2克水135克蝦6只冠利香醋沙拉汁適量黑胡椒碎少許玉米澱粉少許...
『家庭版餛飩』自制餛飩皮
疫情期間已經活成了一個練攤兒的，從原料開始複製各種早點攤兒的美食用料餛飩皮水澱粉用來防止餛飩皮粘連麪粉雞蛋食用鹼可以使面更容易擀開而不破裂，不是必須的麪糰硬度：適中，差不多比削麪的硬一點餡兒大蔥1根豬肉（帶肥肉）8...
自制餛飩皮 雲吞皮
自從有了壓面機，麪條、餛飩皮都是自制。用料麪粉500克水200克鹽0.5克玉米澱粉適量（防粘）自制餛飩皮雲吞皮的做法麪粉、鹽、水稱量在盆裏。用筷子攪拌成棉絮狀。稍微捏一下放壓面機壓。麪皮全部壓完後，摺疊成雙層放壓面機...
家庭自制健康安全油條
新年的第一天早餐，決定吃咱們自己的傳統美食，豆漿油條，自己炸又好玩又健康，孩子們踩着小板凳在旁邊看，邊看邊驚叫：(⊙o⊙)哇看呀看呀，漂起來了，呀看呀看呀，變大了，哎看呀看呀變顏色啦！😀😀😀哈哈哈，感覺給家人做美食，滿足的不僅僅...
菜肉餛飩～自制餛飩皮
小可愛想吃餛飩。在疫情期間，買不到餛飩皮。自制皮子的任務就交給我了。用料中筋麪粉300克水+雞蛋150克鹽2克菜肉餛飩～自制餛飩皮的做法所有材料全部倒入攪拌缸攪拌。揉成軟硬的麪糰後蓋上保鮮膜，醒個20分鐘到30分鐘。用...
自制餛飩皮
530克中筋麪粉，250克水，9克鹽，麪粉含水量爲47%，皮偏軟，下次試做含40%做了58只餛飩4斤青菜去芯，約3斤青菜，約半斤多肉米，使成約1斤半餡約4小時完成用料水克鹽克麪粉克自制餛飩皮的做法中筋麪粉先1檔幾遍，再三檔，再7檔很好吃...
砂鍋小餛飩 自制 手工 小餛飩皮
昨天做了燒賣，擀皮的時候發現小餛飩皮應該也一樣薄薄透透的，於是就出了它。朋友說要有儀式感。確實，疫情期間，有點時間就儀式一下，趕緊翻出外賣送的砂鍋。來一份砂鍋小餛飩吧！用料1.豬肉100克2.鹽適量3.鮮醬油適量湯底：1.紫...
牧盒子 自制健康安全午餐肉
轉自-牧盒子新浪博文【4個竅門做出結實爽口安心午餐肉——自制健康安全午餐肉】_貼在此方便檢視用料新鮮肉糜800克鹽1/2茶匙糖1茶匙澱粉2茶匙胡椒粉適量油1茶匙蠔油1/2茶匙(選用，沒有可不加)生抽4茶匙蛋清1個白酒1茶匙...
健康素餛飩
晚餐還是素的好～因爲餡料的原因這款餛飩特別剮油的哦各位減肥的姐妹晚上想解饞的話可以試試哦山藥，木耳都是降血糖降血脂的好東西西葫蘆是刮油神器各位追求健康、好身材的兄弟姐妹們都可以放心吃哦用料餛飩皮若干山藥（建...