自制安全健康麪包糠 食譜坊 麪包 2.6W 大中小設定文字大小 沒夾餡的紅糖全麥麪包於我家註定是被剩下的,趁早做成麪包糠,用來炸點瘦肉、雞翅啥的,也算物盡其用,何況無添加,安全健康~~ 用料 紅糖全麥麪包一枚或吐司片三片。 自制安全健康麪包糠的做法 頭天晚上烤好的紅糖全麥圓麪包。 切成丁狀。 入烤箱上下火150度烤約8分鐘,至麪包丁變酥脆。(後經測試,烤20分鐘就完全酥脆,直接打碎就可以了,不用再炒。) 晾涼後用料理機打幾秒鐘至碎,再用平底鍋小火攤炒至幹酥即可。密封儲存。 小貼士烤麪包丁時注意時間火侯,變硬脆即可,別焦了。用料理機打三四秒鐘,不用太細。或者用擀麪杖碾碎也行。 TAG標籤:麪包 健康 #