自制餛飩皮 食譜坊 餛飩 2.61W 大中小設定文字大小 530克中筋麪粉,250克水,9克鹽,麪粉含水量爲47%,皮偏軟,下次試做含40%做了58只餛飩4斤青菜去芯,約3斤青菜,約半斤多肉米,使成約1斤半餡約4小時完成 用料 水 克 鹽 克 麪粉 克 自制餛飩皮的做法 中筋麪粉 先1檔幾遍,再三檔,再7檔 很好吃 TAG標籤:好吃 自制餛飩皮 餛飩 #