芝士薄底披薩
第一次按照自己的想法做披薩
沒有鐵盤也能擁有好吃的簡單的披薩
做了兩款口味披薩
家裏有的食材都可以放上去哦
用料
| 高筋麪粉 | 180克 |
| 低筋麪粉 | 120克 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 馬蘇裏拉 | 適量 |
| 水 | 170克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 4克 |
| 披薩醬 | 2勺 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 蝦 | 適量 |
| 迷迭香 | 1根 |
芝士薄底披薩的做法
把所有的粉類放入盆中…
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
把糖和橄欖油加入50度溫水攪拌後倒入麪粉中…
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
麪糰揉好後進行發酵…我是放在熱水上發酵的…發酵時間50分鐘
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
麪糰分爲三等分！攤平後撒上高筋麪粉…烤出來的披薩有勁道
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把餅皮邊邊稍微捏一下…定型作用
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鋪上番茄醬或者意麪醬和你喜歡的各種食材…我第一次鋪了西班牙火腿
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
撒上馬蘇裏拉
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
上層鋪了大蝦青豆玉米胡蘿蔔看起來會很漂亮…
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
烤箱預熱200度，200度烤20分鐘，烤制十分鐘的時候放入迷迭香…烤完後加藍莓點綴…
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
還做了一個意大利臘腸🍕
![芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "芝士薄底披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
這個配方可以做三隻薄底披薩
多餘的餅皮放在密封袋儲存…一般隔天要吃掉…
