榴芒披薩+炸薯角【松下空氣炸烤箱】
一份炸薯角、一塊披薩,再來杯飲料,就是美美的一餐了。
這次炸薯角和烤榴芒披薩都是用的松下新品空氣炸烤箱NB-WMA230,它自帶18種自動選單,炸薯條、炸雞塊、烤披薩、烤曲奇等等都有相應的溫度和時間設定,操作簡單,一目瞭然,廚房小白一樣可以輕鬆駕馭。
用料
松下空氣炸烤箱NB-WMA230 | 1臺 |
炸薯角 | |
土豆 | 1個 |
玉米油 | 2勺 |
榴芒披薩 | |
高筋麪粉 | 120克 |
白砂糖 | 4克 |
鹽 | 2克 |
水 | 65克 |
耐高糖酵母粉 | 1.5克 |
黃油 | 6克 |
沙拉醬(撒料) | 1勺 |
榴蓮(撒料) | 2塊兒 |
芒果(撒料) | 半個 |
馬蘇裏拉芝士(撒料) | 100克 |
榴芒披薩+炸薯角【松下空氣炸烤箱】的做法
準備好食材…這次做的炸薯角和榴芒披薩都是用這臺松下空氣炸烤箱來做的,它體積嬌小,不佔地方,可炸可烤,是個烘焙小能手。
開始做炸薯角,把土豆去皮,切成滾刀塊
裝到容器裏,再倒入適量玉米油,翻拌均勻
把土豆塊均勻的鋪在烤籃上,提前把搪瓷烤盤放在烤箱最下層,用來接食物油脂…松下空氣炸烤箱選擇功能1--炸薯條,溫度200度,時間20分鐘…按下開始鍵,開始執行
把薯角放進去
時間到了,把薯角拿出來,多餘的油脂都滴到了下面的烤盤上,剛烤好的薯角外脆內糯,重要的是少油又好吃!
可以蘸番茄醬來一起吃,是健康的小零食。
開始做披薩麪糰,除黃油之外,其餘麪糰材料都放在一起,揉成麪糰後加入黃油,繼續揉成光滑的麪糰。
把麪糰蓋溼布靜置15分鐘,拿出來擀圓,擀成披薩盤大小的圓餅…
我用的9寸的披薩盤,披薩盤底部塗一點黃油防止粘底…再把擀好的麪餅放入披薩盤裏,用叉子扎一些小洞,防止發酵過程中麪餅會鼓包…最後用保鮮膜把披薩盤密封好,放在溫暖溼潤處發酵,大概1小時左右(發酵時間跟溫度有關)。
麪餅發酵的時候,把芒果和榴蓮都切成塊兒狀備用…
麪餅發酵到2倍高的時候,去掉保鮮膜,開始撒料
麪餅套上披薩圈後,用勺子挖一勺沙拉醬上去,再用勺子背塗抹均勻
撒薄薄一層馬蘇裏拉芝士
再把芒果和榴蓮平鋪均勻
最後再撒一層馬蘇裏拉芝士上去
松下空氣炸烤箱選擇功能11--披薩,溫度200度,時間15分鐘…按下開始鍵,烤箱預熱很快,密封性也很棒…預熱好之後,放入披薩
披薩上色好了,就可以拿出來了。
趁熱切塊兒享用吧,香香的披薩搭配小食炸薯角,很滿足的一餐~
小貼士
空氣炸和烤都可以的松下空氣炸烤箱NB-WMA230,特別好操作,一鍵即可的18個功能包含了很多的烘焙料理…不僅僅這18個快捷功能,還有烤箱的上下管獨立加熱,熱風循環功能…它都有,既可以一鍵操作,也可以隨意設定,超級好用的廚房小幫手就是它啦!